提高温州蜜柑座果率试验初报

柑桔座果率的高低,虽然受很多因素的影响,但主要因素是气候环境条件、树体营养状况和树体内源激素的作用等。由于各地区的气候条件,桔树的立地条件和果园管理水平不尽相同,因此与本地相适应的保花保果措施有待通过试验进行探索。本文就1988年度柑桔保果试验简报如下。

创意芝士中点

广州点都德最近推出一组极富创意的点心,其中一部分运用了不同种类的芝士,以西式食材制作成美味的中式点心,令食客有了更多元化的选择。茶楼营业时间长,客人在不同的时间段内可以品鉴到不同类别的点心,如下午茶时段,就能够享受到这些富有西式风情的点心。

暖暖香香砂锅小食

一间全天候的茶楼提供的食物应该是多元的。点都德每间茶楼每天都能够为食客提供一百多款食物。其中应季节的变化．会出现一些传统的小吃．如点都德推出的以小砂锅为器皿的美食．不仅外观精致。更有暖香的口感，和味萝卜牛腩 原料：牛腩，萝卜，五香粉，八角，柱侯酱，海鲜酱，生抽，姜。

鲜香米制点心

广式点心中有大量的米制品。所以广东人比较少说“面点”。而统一说成“点心”。各种不同的米搭配不同的食材。运用不同的烹饪方式。就制作成7风味迥异的米制品点心。荷时饭、糯米饭、肠粉、糯米鸡等都是广东传统的食品．进入茶点中的历史也很悠久。点都德的这些米制品点心。在食材的搭配上面有不少创新。在烹饪手法上．采用的是传统点心预制的方式。提葡制作好,待客人点单之后再加热.