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四川食品工业需要营养指导
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作者 黄云门 《四川生理科学杂志》 1989年第2期12-14,共3页
四川食品工业,随着全省国民经济的增长,发展很快,现已成为四川最大的支柱工业;年产值97亿元,实现利税15亿元,拥有42亿元的固定资产。但它的发展是不平衡的,快是指产值,指速度,但从总体来说,在内涵上,质量上,结构上是不高。
关键词 全省国民经济 不平衡 营养指导 膳食结构 人均水平 省情 食品加工过程 豆类食品 食品添加剂 植物蛋白资源
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