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桑叶中1-脱氧野尻霉素的提取纯化工艺及降血糖作用研究进展
1
作者
任向东
丁振江
+5 位作者
黄京美
柳嘉
段盛林
张子阳
曹亚洲
王利红
《农产品加工》
2024年第19期67-73,共7页
桑叶作为一种具有优良降血糖功效的药食同源植物,富含生物碱、黄酮和多糖等多种生物活性成分。其中,1-脱氧野尻霉素(DNJ)是桑叶降血糖的主要成分之一。近年来,关于DNJ的提取纯化工艺和降血糖作用机制成为国内外的研究热点。目前,DNJ提...
桑叶作为一种具有优良降血糖功效的药食同源植物,富含生物碱、黄酮和多糖等多种生物活性成分。其中,1-脱氧野尻霉素(DNJ)是桑叶降血糖的主要成分之一。近年来,关于DNJ的提取纯化工艺和降血糖作用机制成为国内外的研究热点。目前,DNJ提取方法主要包括水提法、有机溶剂提取法、超声辅助法、微波辅助法等,但相关提取纯化参数不一,尚未形成系统的提取纯化工艺体系,无法指导工业化生产。目前,公认的DNJ降血糖功效机制主要是通过竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶活性,也有研究表明DNJ可能通过抗炎、抗氧化及调节肠道菌群等方式达到降血糖的目的,但作用机理尚不明确。因此,重点综述了DNJ的提取纯化工艺和降血糖机制,为DNJ的提取产业化和降血糖功效提供技术参考和理论支撑。
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关键词
桑叶
DNJ
提取纯化
降血糖
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职称材料
沙棘黄酮类物质提取纯化及功能活性研究进展
被引量:
19
2
作者
王萌
王子纯
+10 位作者
黄京美
张璐
高铭
丁方莉
王晴
苑鹏
段盛林
姜慧
王永霞
谭志超
柳嘉
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第2期487-496,共10页
沙棘作为药食同源的植物,其主要的功能性成分为黄酮类物质,是优质的黄酮来源。本文归纳整理了已发表的相关文献资料,对沙棘黄酮类物质提取纯化方法的原理及特点、结构及检测方法进行了对比分析,介绍了沙棘黄酮类物质的代谢特征,并从调...
沙棘作为药食同源的植物,其主要的功能性成分为黄酮类物质,是优质的黄酮来源。本文归纳整理了已发表的相关文献资料,对沙棘黄酮类物质提取纯化方法的原理及特点、结构及检测方法进行了对比分析,介绍了沙棘黄酮类物质的代谢特征,并从调节肠道微生态的角度阐述了沙棘黄酮抗病毒、抗炎、保护肝脏、改善肥胖和降血糖等多种生理功能的作用机制。总结发现沙棘黄酮虽然具有多种生理功能,但其低生物利用度与生理功效之间的机制机理尚未完全阐明,应关注沙棘黄酮的功能机理和应用研究,以促进沙棘黄酮的开发利用和沙棘的精深加工。
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关键词
沙棘黄酮
提取纯化
结构检测
生理功能
肠道微生物
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职称材料
题名
桑叶中1-脱氧野尻霉素的提取纯化工艺及降血糖作用研究进展
1
作者
任向东
丁振江
黄京美
柳嘉
段盛林
张子阳
曹亚洲
王利红
机构
河北工程大学生命科学与食品工程学院
中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室
西藏金谷农业高科有限公司
出处
《农产品加工》
2024年第19期67-73,共7页
基金
强院工程项目“桑叶多靶向提取物的协同降GI活性机制研究”(FFQY23-SP-201)
西藏高原青稞功能主食加工技术创新与示范(XZ202101YD0019C)。
文摘
桑叶作为一种具有优良降血糖功效的药食同源植物,富含生物碱、黄酮和多糖等多种生物活性成分。其中,1-脱氧野尻霉素(DNJ)是桑叶降血糖的主要成分之一。近年来,关于DNJ的提取纯化工艺和降血糖作用机制成为国内外的研究热点。目前,DNJ提取方法主要包括水提法、有机溶剂提取法、超声辅助法、微波辅助法等,但相关提取纯化参数不一,尚未形成系统的提取纯化工艺体系,无法指导工业化生产。目前,公认的DNJ降血糖功效机制主要是通过竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶活性,也有研究表明DNJ可能通过抗炎、抗氧化及调节肠道菌群等方式达到降血糖的目的,但作用机理尚不明确。因此,重点综述了DNJ的提取纯化工艺和降血糖机制,为DNJ的提取产业化和降血糖功效提供技术参考和理论支撑。
关键词
桑叶
DNJ
提取纯化
降血糖
Keywords
mulberry leaf
DNJ
purification
hypoglycemic
分类号
S886.9 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
沙棘黄酮类物质提取纯化及功能活性研究进展
被引量:
19
2
作者
王萌
王子纯
黄京美
张璐
高铭
丁方莉
王晴
苑鹏
段盛林
姜慧
王永霞
谭志超
柳嘉
机构
中国食品发酵工业研究院有限公司
功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室
北京林业大学生物科学与技术学院
北京联合大学旅游学院
河北工程大学生命科学与食品工程学院
张北宝得康食品有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第2期487-496,共10页
基金
河北省省级科技计划(19223002D)。
文摘
沙棘作为药食同源的植物,其主要的功能性成分为黄酮类物质,是优质的黄酮来源。本文归纳整理了已发表的相关文献资料,对沙棘黄酮类物质提取纯化方法的原理及特点、结构及检测方法进行了对比分析,介绍了沙棘黄酮类物质的代谢特征,并从调节肠道微生态的角度阐述了沙棘黄酮抗病毒、抗炎、保护肝脏、改善肥胖和降血糖等多种生理功能的作用机制。总结发现沙棘黄酮虽然具有多种生理功能,但其低生物利用度与生理功效之间的机制机理尚未完全阐明,应关注沙棘黄酮的功能机理和应用研究,以促进沙棘黄酮的开发利用和沙棘的精深加工。
关键词
沙棘黄酮
提取纯化
结构检测
生理功能
肠道微生物
Keywords
seabuckthorn flavonoids
extraction and purification
structural detection
physiological function
intestinal micro-ecology
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
桑叶中1-脱氧野尻霉素的提取纯化工艺及降血糖作用研究进展
任向东
丁振江
黄京美
柳嘉
段盛林
张子阳
曹亚洲
王利红
《农产品加工》
2024
0
下载PDF
职称材料
2
沙棘黄酮类物质提取纯化及功能活性研究进展
王萌
王子纯
黄京美
张璐
高铭
丁方莉
王晴
苑鹏
段盛林
姜慧
王永霞
谭志超
柳嘉
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
19
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