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生物学法降解花生油中黄曲霉毒素的研究 被引量:35
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作者 陈仪本 蔡斯赞 +3 位作者 黄伯爱 陈娇娣 傅航 黄长广 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1998年第S1期81-85,共5页
以F25(Aspergilusniger)为出发菌株制备的生物制剂BDA,在使用量为油样的5%~10%时,能使花生油中的AFB1由100~20μg/kg降至22.3~1.9μg/kg。在放大试验中,BDA能使花生油中... 以F25(Aspergilusniger)为出发菌株制备的生物制剂BDA,在使用量为油样的5%~10%时,能使花生油中的AFB1由100~20μg/kg降至22.3~1.9μg/kg。在放大试验中,BDA能使花生油中的AFB1含量从20μg/kg降至5μg/kg以下,BDA的最适解毒温度为45~48℃,解毒时间2小时。BDA选择谷壳等为解毒酶和水份的共同载体,通过固体发酵方式制备,经解毒处理的花生油样保持浓郁的花生油香味,对其酸价、过氧化值、折光系数。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素 生物解毒 花生油
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饲料防霉剂“饲防1号”推广试验报告
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作者 张过楷 王创标 +1 位作者 陈信本 黄伯爱 《饲料研究》 CAS 北大核心 1989年第10期25-26,共2页
饲料防霉剂“克霉灵”经近两年的研究,于1987年初通过了技术鉴定。为了进一步证实其防霉效果和对肉鸡生长发育的安全性;使该成果能迅速推广应用,我们多次进行了较大规模的生产试验。
关键词 饲料 防霉剂 饲防1号 克霉灵 效果
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