木瓜加工应用和研究进展

木瓜是热带和亚热带地区的水果,具有较高的营养价值和药用价值。其含有丰富的糖类、黄酮类、萜类化合物,还含有β-胡萝卜素、有机酸和木瓜蛋白酶等营养物质,具有护肝、抗炎镇痛、抗肿瘤、抗菌和抗氧化等作用,成为药食兼用水果中的一员。木瓜果实、叶、籽均具有药用、食用价值,木瓜加工产业具有巨大的经济价值,但目前我国木瓜主要作为水果鲜食,副产品较少,产品附加值低,传统产品主要有木瓜果汁、木瓜果酱、木瓜果醋、木瓜果脯等,木瓜副产品加工主要集中在番木瓜籽榨油及果皮中果胶、木瓜蛋白酶的提取等方面。从木瓜的化学成分、药理作用以及加工应用等方面进行了综述,以期为木瓜在医药和食品领域中的广泛应用提供依据。

红外相机技术在我国野生动物监测中的应用:问题与限制

红外相机(camera traps)作为对野生动物进行"非损伤"性采样的技术,已成为研究动物多样性、种群生态学及行为学的常用手段之一。其发展和普及为中国野生动物多样性和物种保育研究带来了诸多机会。如今,国内大多数自然保护区都在运用红外相机技术开展物种监测工作。本文结合20年来已发表的相关研究,从内容、实验设计以及发展趋势方面,总结了目前红外相机技术在应用过程中出现的共性问题;并就相机对动物的干扰性、影像识别、研究的适用范围及安全保障四个方面,对该项技术在实践中存在的限制进行了探讨。最后结合红外相机技术未来的发展方向,提出了建立技术规范、数据集成和共享、影像数据版权维护、提高监测效率等问题。

外来食肉类北美水貂在新疆阿勒泰地区的入侵及潜在影响探讨

北美水貂(Neovison vison)引入至欧洲后,逃逸扩散至欧洲大部分地区.北美水貂对当地中小型动物构成危害,并可能携带病原,已被定性为入侵物种.近年新疆阿尔泰山南部的森林公园和自然保护区均有北美水貂记录,本课题组在阿勒泰野外考察中也发现了北美水貂.北美水貂在中国境外的阿尔泰山北部已有入侵种群,不排除中国境内的北美水貂为境外入侵.北美水貂为我国首种外来入侵的食肉类动物,为机会主义捕食者,受其影响的物种多.因而,预测北美水貂的潜在分布区,调查潜在受影响物种十分必要.本文从野外调查、潜在适生区、受影响物种及野生动物疫病等多个角度评估了北美水貂在我国的入侵风险.全球范围的适生区模拟显示,除原产地外,欧洲、中亚阿尔泰山地区及我国长江中下游流域亦为北美水貂的主要高适生区.北美水貂对当地特有水禽和鱼类的影响较大,应重点关注新疆地区特有小型鱼类.此外,我国和水貂生态位相似的欧亚水獭(Lutra lutra)、亚洲小爪水獭(Aonyx cinerea)、江獭(Lutrogale perspicillata)处境濒危,增加了北美水貂入侵的成功率.我国为水貂养殖大国,三大水貂疫病在我国均有暴发记录,且被证明可传染至野生动物,故应加强对国内毛皮兽养殖的生态安全评估.

广东车八岭国家级自然保护区大型底栖动物多样性

大型底栖动物在当地生物多样性、食物链构成、水质指示和物质循环中有重要的作用,但目前国内对森林内陆水体(湖泊、水库、溪流)中的大型底栖动物综合调查较少。作者于2019、2020年对广东车八岭国家级自然保护区的9个采样点开展了大型底栖动物的定性调查,采样点涵盖保护区不同功能区、海拔、水体环境和水体底质。共鉴定出大型底栖动物4门6纲18目38科57种,水生昆虫稚虫占大多数,且多喜好清洁流动水体。在低海拔实验区即可采集到种类与数量可观的清洁水体指示物种。当地的大型底栖动物以亚热带森林典型物种为主,多偏好栖息于流动水体,反映了保护区的物种区系及其水体环境。本研究可为保护区的物种编目、环境评估和长期监测提供基础资料。

北美水貂在我国的引进与入侵

貂，是我国传统的林业资源之一。随着生态保护意识的提高。我国早已从传统的在森林里猎貂取皮，转变为养殖厂的规模化养殖；取皮的对象也从传统的野生紫貂，转变成养殖成熟、人工驯化而无危的北美水貂.我国自50年代起，便从俄罗斯引进了水貂.