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BOPP瓶与PET瓶在热灌装果汁及饮料应用上之比较
被引量:
3
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作者
区少梅
黄冠宾
《饮料工业》
2001年第2期12-16,共5页
以白柚果汁为例 ,分别热灌装于BOPP (biaxialorientedpolypropyle与PET (polyethyleneterephthalate)瓶内 ,藉分析贮藏3 5d于 4℃、 2 5℃及 3 7℃之温度下样品之物理化学性质 。
关键词
BOPP瓶
PET瓶
果汁
物理化学性质
贮藏试验
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题名
BOPP瓶与PET瓶在热灌装果汁及饮料应用上之比较
被引量:
3
1
作者
区少梅
黄冠宾
机构
台中国立中兴大学食品科学系蔬果加工暨感官品评研究室
出处
《饮料工业》
2001年第2期12-16,共5页
文摘
以白柚果汁为例 ,分别热灌装于BOPP (biaxialorientedpolypropyle与PET (polyethyleneterephthalate)瓶内 ,藉分析贮藏3 5d于 4℃、 2 5℃及 3 7℃之温度下样品之物理化学性质 。
关键词
BOPP瓶
PET瓶
果汁
物理化学性质
贮藏试验
Keywords
BOPP (biaxial oriented polypropylene) bottle
PET (polyethylene terephthalate) bottle
fruit juice
physicochemical properties
storage test
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
BOPP瓶与PET瓶在热灌装果汁及饮料应用上之比较
区少梅
黄冠宾
《饮料工业》
2001
3
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