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题名等级粉生产中皮磨剥刮率的控制
被引量:1
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作者
黄利秘
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机构
湖南省冷水滩面粉厂
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1991年第2期14-16,共3页
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文摘
面粉生产的过程是研磨和筛理的过程。研磨的过程是把小麦剥开,刮下胚乳,分离粘在胚乳颗粒上的麸皮,把胚乳粒(渣)磨细成粉的过程。这一过程主要用剥刮率和取粉率两个指标来衡量,这两个指标控制得如何,直接影响到面粉生产的全过程。剥刮率的高低,是表示对货料的研磨程度。剥刮率高,细的货料相应就多,剥刮率低,粗的货料相应就多。
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关键词
等级粉
生产
皮磨剥刮率
控制
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分类号
TS211.42
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名有关粮食加工厂空气含尘浓度标准的建议
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作者
黄利秘
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机构
湖南省冷水滩面粉厂
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1990年第2期60-61,共2页
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文摘
1987年4月至1988年2月,湖南省零陵地区粮食局,中国预防医科院劳动卫生与职业病研究所共同对零陵地区所属的五一米厂,冷水滩市黄阳司米厂等十一个单位的粉尘进行了测定。测定的内容为:①生产车间空气中的粉尘浓度;②总粉尘浓度和呼吸性粉尘浓度;③工人个体接触的总粉尘浓度和呼吸性粉尘浓度;④粉尘中游离二氧化硅含量;⑤粉尘粒子的分散度。
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关键词
粮食加工厂
空气含尘浓度
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分类号
TS210.8
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名木制高方平筛的改造
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作者
黄利秘
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机构
湖南省零陵冷水滩面粉厂
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1990年第5期8-9,共2页
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文摘
一、前言: 制粉的过程就是研磨和筛理的过程。高方平筛使用的好坏和工艺效果的良好情况直接影响着面粉企业产品的质量、成本、消耗以及经济效益。近年来,虽然引进了一些国外较先进的高方平筛。但是对于如何改造。
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关键词
木制高方平筛
改造
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分类号
TS211.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名后路皮磨磨辊技术特性的试验
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作者
黄利秘
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机构
湖南省冷水滩面粉厂
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出处
《武汉粮食工业学院学报》
1991年第4期15-18,共4页
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文摘
本文通过实验,摸索出较为合适的后路皮磨磨辊技术特性,经生产实践证明效果较好,取得了较好的经济效益.
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关键词
后路皮磨
磨辊
技术特性
碾磨
效果
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Keywords
technical characteristic of late break roll
milling effect
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分类号
TS211.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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