龙爪菇(Auricularia polytricha)实现设施化栽培

近日,在福建省三明市尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司育菇房排列整齐的栽培架上,摆满了生长旺盛的龙爪菇(Auricularia polytricha)菌棒,工人们忙着采摘鲜菇。据了解,龙爪菇因外形酷似珊瑚,又名珊瑚菌,其富含胶质,口感嫩脆爽口,味道鲜美,具有较高的营养价值和药用价值。目前,每500克批发价12~15元,新鲜龙爪菇多销往中高端市场,供不应求。