水果酸奶的研究进展

水果酸奶不仅口味多样、口感独特而且营养丰富,更符合消费者的需求,所以具有比较高的研究价值。本文概述了水果酸奶的分类情况、营养价值、保健功能、发酵剂的筛选,最后还对水果酸奶的发展趋势和市场前景进行了展望。

农村社会化服务的现状与思考

从党的十一届三中全会以来,农村集体经济已普遍实行联产承包责任制,集体经济由此增强了生机和活力;到九十年代的今天,又先后出现了各种形式为承包农户提供多种服务的经济实体,这样的服务把家庭联产承包责任制下一家一户的分散经营联结起来,把以户为单位的小生产变为互相联系的社会化的生产。从而,产生了社会化服务体系。随着农村经济的活跃,农村社会化服务体系由于没有得到社会各方面的通力配合。