分离的巴马人群肠道乳酸菌数量及功能性分析

对采集的广西巴马地区长寿家族粪便样品进行菌株分离,通过平板计数,比浊法和平板扩散法对分离的乳酸菌菌群数量、耐受力和抑菌能力分析。结果表明:不同分离培养基之间的菌落总数有差异,并且杆菌选择性培养基菌落数(108 cfu/g^109 cfu/g)要多于球菌选择性培养基菌落数(107 cfu/g^108 cfu/g);不同性别之间分离的女性肠道乳酸菌总数(8.98±0.42)(lg cfu/g)略高于男性(8.87±0.46)(lg cfu/g),不同年龄组中青少年组的肠道乳酸菌数量最多;分离的乳酸菌耐受能力比较发现中年组(0.408 5±0.082 7)(lg cfu/g)与老年组(0.372 6±0.083 2)(lg cfu/g)的耐受胃液能力相当,且显著大于青少年组(0.339 5±0.072 5)(lg cfu/g)和长寿组(0.282 6±0.038 5)(lg cfu/g);不同年龄组的耐胆盐能力和耐受肠液能力相当;分离的乳酸菌抑菌能力比较发现分离的不同年龄组的乳酸菌抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌能力都是青少年组最强,同一年龄组的乳酸菌抑制大肠杆菌能力较强;分离的男性肠道内的乳酸菌抑制大肠杆菌能力要低于女性,但抑制金黄色葡萄球菌能力相当。

浅谈国学思想与现代企业管理的融合

近年来，国学思想与哲学已经走进企业，国学融合企业管理，不仅是市场经济发展的需要，也是中国哲学智慧与现实生活相结合、走向与其他学科交叉的需要。将国学中蕴含的哲学智慧与现代管理相结合，已成为当代中国人的强烈呼声。“仁义礼智信”为儒家“五常”，孔子提出“仁、义、礼”，孟子延伸为“仁、义、礼、智”，董仲舒扩充为“仁、义、礼、智、信”。这“五常”贯穿于中华伦理的发展中，成为中国价值体系中的最核心因素。

以质量赢得明天

广西皇氏生物工程乳业有限公司(以下简称皇氏乳业)始建于2001年,书写的历史迄今不过2年而已.从公司诞生的那一天起,我们就立志于走优质的品牌发展之路,并力求把每步都走稳、走好.2002年12月,皇氏乳业顺利通过了ISO9001质量管理体系认证;2003年3月15日,皇氏乳业又获"广西名牌产品"称号,成为广西有史以来乳品行业的第1个省级名牌.如今,我们的系列产品销售半径已达1500公里、100多个市县.