加工型干制辣椒新品种坤太1号

坤太1号为加工型干制辣椒新品种，果长15～17cm，果面光滑、呈亮红色，香辣味适中，口感好、含水量较少、易干燥，露地栽培抗病性强，每667m2产干椒335.3kg。坤太1号是由云南省宣威市经济作物技术推广站与宣威市太坤调味品厂合作，以云南省邱北线辣椒为母本、会泽者海辣椒为父本进行杂交，经5a（年）6代自交分离和系统选育而成的加工型干制辣椒新品种。其加工产品坤太辣椒干于2014年和2016年分别获得第15届、第17届“中国绿色食品博览会”金奖。2015年7月成功申报坤太牌“麻辣1+2蘸水”、“坤太蘸水”、“坤太6+1蘸水”、“辣椒干”、“干花椒”、“乡村煳辣椒”6个产品，经中国绿色食品发展中心审核，成功注册A级绿色食品。

辣椒优异种质资源创制与加工型新品种选育

辣椒是世界性蔬菜,是我国第一大蔬菜作物,常年栽培面积3200万亩(1公顷=15亩)左右,产量4000多万吨.云南省是我国辣椒生产大省,每年栽培面积稳定在280万亩,辣椒产业是云南省打造世界一流"绿色食品牌"的重要组成部分,是云南省重点打造的高原特色农业产业.