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通过增加氧应力及酵母细胞膜通透性的手段优化啤酒酵母菌株JX-07生产谷胱甘肽
被引量:
5
1
作者
鲍真真
许激扬
+1 位作者
蒋惠源
黄子龑
《药物生物技术》
CAS
CSCD
2009年第1期60-63,共4页
研究了在突变啤酒酵母JX-07发酵的对数期,加入一定比例的过氧化氢,增加细胞氧应力,刺激细胞发生应激反应,同时加入乳酸钠以及tween80等表面活性剂,增加细胞通透性,使JX-07产GSH的能力提高到253mg/L。实验表明最佳H2O2浓度为0.3mmol/L,...
研究了在突变啤酒酵母JX-07发酵的对数期,加入一定比例的过氧化氢,增加细胞氧应力,刺激细胞发生应激反应,同时加入乳酸钠以及tween80等表面活性剂,增加细胞通透性,使JX-07产GSH的能力提高到253mg/L。实验表明最佳H2O2浓度为0.3mmol/L,刺激时间为15min,最佳乳酸钠浓度为25g/L,最佳作用时间为30min,最佳tween80浓度为0.2g/L。
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关键词
谷胱甘肽
啤酒酵母
氧应力
乳酸钠
表面活性剂
原文传递
题名
通过增加氧应力及酵母细胞膜通透性的手段优化啤酒酵母菌株JX-07生产谷胱甘肽
被引量:
5
1
作者
鲍真真
许激扬
蒋惠源
黄子龑
机构
中国药科大学生命科学与技术学院
出处
《药物生物技术》
CAS
CSCD
2009年第1期60-63,共4页
文摘
研究了在突变啤酒酵母JX-07发酵的对数期,加入一定比例的过氧化氢,增加细胞氧应力,刺激细胞发生应激反应,同时加入乳酸钠以及tween80等表面活性剂,增加细胞通透性,使JX-07产GSH的能力提高到253mg/L。实验表明最佳H2O2浓度为0.3mmol/L,刺激时间为15min,最佳乳酸钠浓度为25g/L,最佳作用时间为30min,最佳tween80浓度为0.2g/L。
关键词
谷胱甘肽
啤酒酵母
氧应力
乳酸钠
表面活性剂
Keywords
Glutathione, Tween80, H202, Sodium lactate, Surfactant
分类号
TP92 [自动化与计算机技术]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
通过增加氧应力及酵母细胞膜通透性的手段优化啤酒酵母菌株JX-07生产谷胱甘肽
鲍真真
许激扬
蒋惠源
黄子龑
《药物生物技术》
CAS
CSCD
2009
5
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