改革开放的春风吹开食品发展的大门——从“好喝”到“喝得健康”

我国饮料行业在改革开放浪潮的推动下一路向前,已经成为国民日常消费的重要组成部分。改革开放元年,我国饮料产业初具雏形。1981年百事可乐入华;1984年健力宝诞生;1987年娃哈哈成立,东鹏饮料成立;1989年乐百氏成立;1995年红牛进入中国市场;1996年农夫山泉成立;2005年香飘飘成立……饮料行业是我国开放较早、市场化程度较高的行业,从1980到2000年,年增长速度基本保持在10%。随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,中国饮料行业的市场规模也在不断扩大。我国的饮料行业发展主要表现在多层次、多品牌、变化快、竞争激烈等方面。

打击食品、保健食品欺诈和虚假宣传 各地监管部门多措并举

食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作开展以来,取得一定成效,有力遏制了食品、保健食品欺诈和虚假宣传行为。各地相关监管部门重拳出击,打击违法违规行为。7月5日,四川省食安办召开食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作阶段总结暨推进会。会议通报了前一阶段全省整治工作进展情况,并对下一步整治工作做出了安排部署。一是高度重视,进一步落实考核要求。各部门要切实把整治工作放在重要位置,将考核压力层层传导,将考核任务落实到每一位责任人。

食安建设在路上

食品安全是社会各界普遍关注的话题。食品安全是确保人民群众生命安全和身体健康。当下食品安全面临的两个主要问题,一是食品本身是否安全,二是消费者眼中的食品是否安全。本期记者就从食品质量安全与消费者信任角度为读者梳理我国食品安全建设与未来发展。民以食为天,食以安为先。我国食品产业的发展速度日益加快,但在发展过程中出现的问题也不容忽视。比如,瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等食品安全事件直接影响了消费者的信心。