作为反刍动物饲料——青贮菊芋副产品的植物卫生学、发酵、营养参数评价

未加工的菊芋副产品在微筒中青贮且在不同发酵时间取样,对其各种发酵、化学、植物卫生学参数进行测定,评价其是否适合作为饲料。菊芋副产品气味好、视觉效果佳,适于青贮。DM含量为297g/kg,青贮12d后pH稳定且在青贮结束时为4.1。青贮期仅化学值有少量损失。"扑草净"作为唯一检测到的防植物病害性药物,仅在青贮开始时存在(浓度为0.04ppm,低于法律充许的最高值),12d后检测不到。试验表明此青贮副产品可作为动物饲料。

番茄渣可作肉鸡饲料中维生素E的来源

干的番茄渣，作为番茄加工过程中的副产品，含有丰富的维生素E，常在肉鸡饲料中作抗氧化剂。在饲喂试验中，添加番茄渣的小鸡体增重、料肉比和对照组相比并没有显著的差异。番茄渣可以作为维生素的来源饲喂肉鸡，以减少在加热和长期冷冻时肉中的脂肪氧化（脂肪衰败），延长保质期。番茄的副产品中不胞和脂肪酸含量较高，番茄渣是脱脂的且没有损失维生素E，从而将氧化的可能性降到最低。

延胡索酸和山梨酸作为饲料添加剂在肉鸡饲养中的应用

此试验旨在研究在肉仔鸡日粮中添加有机酸——延胡索酸和山梨酸对氮校正表观代能、营养代谢率、内源性损失和性能的影响。试验选用56只雄性罗斯肉仔鸡,试验期为14日龄到30日龄。7个处理组均采用小麦为基础日粮(655g/kg)。对照组日粮中不含有机酸,其他6组的日粮中添加延胡索酸或山梨酸,分别替代0.5%、1.0%和1.5%的小麦。与对照组相比,添加有机酸的试验组具有更高水平的表观代谢能。总体而言,在日粮中添加有机酸能使肉鸡采食量降低,对肉鸡的体增重或饲料转化效率没有影响。在肉鸡的回肠和盲肠中发现少量的乳酸菌和大肠杆菌。与对照组相比,试验组具有较低水平的内源性损失。如以唾液酸为衡量标准,表观代谢能和内源性分泌损失呈负相关。结论:当消化道中存在延胡索酸和山梨酸时分泌物会减少,这可能是有机酸参与分泌的一种机制。

泌乳期和干奶期奶牛乳腺细胞更新的细胞调节机制

目前关于奶牛妊娠-泌乳周期乳腺细胞更新的相关调节机制还不清除,只是已知一些蛋白质与乳腺细胞增殖、凋亡、分化、细胞存活和组织重塑等调节通路有关,而此试验的目的即研究编码这些蛋白质的基因的表达情况。选择10头奶牛,在其妊娠-泌乳周期进行了7次乳腺活组织检查,所取样品分别进行免疫组织化学和实时PCR分析,结果表明干奶期细胞增殖程度最高,而凋亡只是在干奶初期和泌乳初期较高;根据Fas、Fas配体、半胱天冬酶3、8和9的基因表达情况,没有发现外在和内在凋亡通路之间存在依赖性转移;干奶期和泌乳初期mGST的基因表达没有显著变化,然而Bcl2和Bax的表达量最大,且此时细胞更新的程度也较高;早期应答基因c-Fos、c-Jun和c-Myc的表达与细胞增殖率、IGF-I和胰岛素的血浆浓度无关;NFκB和NFκB抑制因子α的基因表达在围产期达到最大,且NFκB的基因表达与细胞存活因子的预期需要同步;TGF-β受体1和2mRNA的表达在泌乳初期最大,然而TGF-β1在妊娠-泌乳周期没有显著变化,虽然我们的结果与其他研究不一致,但是TGF-β受体的基因表达模式在泌乳初期具有调节凋亡的作用;STAT5在围产期表达较高,这表明其可调节乳腺细胞的增殖和分化,组织纤维蛋白溶酶原激活剂、纤维蛋白酶原激活抑制剂-1和胰岛素样生长因子结合蛋白5基因的表达在泌乳初期最高,表明胰岛素样生长因子结合蛋白5对组织重塑和细胞凋亡具有协调调节的作用。