负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-多糖纳米颗粒的制备及生物活性研究

目的制备负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-多糖纳米颗粒及评价其生物活性。方法以反溶剂法和静电沉积法制备负载姜黄素的核/壳型复合纳米颗粒,以扫描电镜观察形貌,DPPH·法测定抗氧化活性,平板抑菌试验测定抗菌活性,模拟体外消化试验测定消化吸收率。结果纳米颗粒为表面光滑的球形,平均粒径为133 nm;姜黄素纳米颗粒对DPPH·自由基的清除率明显高于姜黄素乙醇溶液,清除率分别为(13.89±0.69)、(16.73±0.097)μg/m L;纳米颗粒的抑菌效果较差;纳米颗粒包埋的姜黄素消化吸收率提高了4倍。结论纳米颗粒包埋的姜黄素具有较高的抗氧化活性及消化吸收率,在功能性食品及药物方面有良好的应用前景。

临床医学学生对公共卫生与预防医学课程认知及需求研究

选取医学院2020级在校临床医学本科学生517名作为调查对象,为了解临床医学本科学生对公共卫生与预防医学课程内容的认知及需求,探讨存在的问题与不足.结果显示学习后有63.08%的学生认为非常有必要学习公共卫生与预防医学相关课程;84.18%的学生对合理营养指导、食品安全与食源性疾病关注度高;60%以上学生认为学习后对提升逻辑思维、统计学应用等方面的能力帮助很大;79.54%的学生喜欢融入思政理念的教学模式.定向生和非定向生在课程认知和开展模式等方面无统计学差异,但定向生和非定向生在参与大学生科研项目和技能竞赛方面有统计学差异.因此,不仅要重视公共卫生与预防医学课程的开展,而且要提倡融入思政理念的混合式教学模式,提高学生的学习主动性;特别是在统计学应用和临床流行病学与循证医学等课程方面应该转变固有的教学思路,满足授课学生不同的需求.

负载姜黄素的玉米醇溶蛋白-果胶纳米颗粒制备及抗氧化活性研究

以反溶剂法制备负载姜黄素的玉米醇溶蛋白纳米颗粒,并以静电沉积法使果胶多糖吸附到纳米颗粒表面形成核/壳型复合纳米颗粒。研究果胶浓度、pH值对纳米颗粒稳定性的影响及纳米颗粒的储存稳定性,并比较纳米颗粒包埋的姜黄素与游离姜黄素的抗氧化活性。结果表明,当胶体分散液中果胶浓度为0.11%时,能形成稳定的胶体纳米颗粒;胶体颗粒在酸性和中性pH条件下非常稳定,平均粒径小于250 nm,而在pH6~6.5时,粒径较大（d〉300 nm）;胶体颗粒分散液经常温储存1个月后仍非常稳定。纳米颗粒包埋的姜黄素具有较强的抗氧化活性,其总抗氧化能力约为姜黄素乙醇溶液的2倍。

关联理论在英语听力理解中的运用

英语听力理解在英语学习中占有重要地位,同时它也反映着一个英语学习者对外语学习技巧的掌握程度。然而,对大多数的英语学习者来说,英语听力理解是个相当难的课程,他们很难在听力理解上取得进步。我们发现大多数英语学习者有着共同的英语听力理解障碍:对听力材料不熟悉,难以辨别不同口音、语速太快,难以从长听力材料中获取有用信息,及难以辨别句子歧义。该研究对这些听力障碍进行了深入的分析,探讨关联理论在英语听力理解中的运用,最后提出通过扩大语境、激活推理能力、找出与语境的最大关联及寻求最佳关联,是帮助英语学习者提高其英语听力理解的可行性路径。

违反礼貌原则视角下的人物性格特征分析

文学语用学是一门旨在将语用学理论进行文学批评的一门新兴的交叉学科。与以往对遵循Leech礼貌原则的研究不同,本文试图从违反礼貌原则的角度分析《傲慢与偏见》续集《彭伯里庄园》中的人物性格特征,旨在帮助读者更好地理解小说,同时证明语用学理论运用于文学研究的可行性。

礼貌原则视角下的性别语言差异研究

拟从礼貌原则出发,通过收集《曼斯菲尔德庄园》中男女会话,对比研究男女会话在遵守与违反礼貌原则上的差异,分析男女语言差异产生的原因,并提出几点可行性建议以减少性别语言差异,促进跨性别交际的顺利进行。

汉语电视剧中不礼貌言语的语用研究

以Bousfield的不礼貌框架理论为基础,研究汉语电视剧中的不礼貌实现策略,不礼貌的起因、具体语境中听话者对不礼貌的回应及不礼貌话语的结束,旨在帮助听话者更好理解言语不礼貌现象,选择适当的不礼貌回应策略,缓解不礼貌对自身面子的威胁,进一步维持和谐的人际关系。

广东地区GNB3基因多态性与原发性高血压遗传易感性研究

目的研究GNB3基因多态性与广东地区原发性高血压遗传易感性的关系。方法收集广东地区有代表性的正常人和原发性高血压患者血液样本各50份,共100份。对GNB3(人类G蛋白β3亚单位)基因A(-350)G位点PCR扩增,测序,后进行A(-350)G位点基因分型,再利用统计学分析其与广东地区原发性高血压遗传易感性的关系。结果高血压组和正常血压组的GNB3A(-350)G位点基因型分布分别为:GG:0.956、1.000;GA:0.044、0;AA:0、0.高血压组和正常血压组的GNB3A(-350)G位点等位基因分布分别为:G:0.978、1.000;A:0.022、0。结论在广东人群中,尚未发现GNB3基因多态性与原发性高血压遗传易感性有关。

循证医学教学对培养医学本科生批判性思维能力效果的研究

目的:探讨循证医学教学对培养医学本科生批判性思维能力的效果。方法:选取2014-2018级在校全部医学本科生,采用批判性思维能力测量表和方差分析、配对t检验等对结果进行评估。结果:各年级、各专业循证医学教学前批判性思维能力得分均比较低,临床本科生循证医学教学后批判性思维能力得分有明显提高,特别是2016级临床本科生循证医学教学前后的批判性思维能力各项得分比较,差异均有显著性意义(P<0.001)。结论:循证医学教学对培养医学本科生批判性思维能力有明显效果,建议在其他专业也相应开展。

混合式教学模式对医学生批判性思维能力的培养——以“循证医学”课程为例

为探讨混合式教学模式对临床医学本科生培养批判性思维能力的效果.选取2016级、2017级在校全部临床医学本科生分别作为对照组和实验组,分别采用PBL+传统教学和PBL+蓝墨云班课+人卫教学助手等混合式教学模式,运用批判性思维能力测量表进行授课前后的评分测定.结果显示实验组比对照组学生的批判性思维能力有一定的提高.运用混合式教学模式进行循证医学的授课可以明显提高临床医学本科生的批判性思维能力.

医学营养在临床中的作用及教学现状分析

随着营养相关疾病的患病/发病率不断升高,营养支持与营养治疗在临床中的重要性日益凸显。科学合理的营养疗法对于缩短病人住院时间、减少疾病并发症的发生与发展,改善疾病的临床结局也发挥着重要作用。医学生是未来临床服务的主力军,其营养知识与技能的高低将对日后的医疗工作产生直接或间接影响。文章将对医学营养在临床中的作用及目前国内医学营养教学现状进行梳理与分析,并就目前存在的问题提出相应的改进建议。

纤支镜肺泡灌洗联合肺部激光治疗在重症肺炎机械通气患者疗效的临床研究

目的探讨纤支镜肺泡灌洗联合肺部激光治疗重症肺炎机械通气患者的临床疗效。方法选取2018年12月-2019年10月翁源县人民医院ICU初诊重症肺炎且需机械通气患者筛选56人作为研究对象,随机分组,分为对照组:纤支镜肺泡灌洗组28例,观察组:纤支镜肺泡灌洗+肺部激光治疗组28例。记录治疗前及治疗后5天的氧合指数(PaO2/FiO2)、动脉血二氧化碳分压(Pa CO2)、pH值、乳酸(Lac)及白细胞计数(WBC)、降钙素原(PCT)、C-反应蛋白(CRP)水平和APACHE II评分。记录患者MV时间,ICU住院时间及28 d病死率,并进行统计学分析。结果治疗后观察组Pa CO2、PaO2以及PaO2/Fi O2等指标均优于对照组(P<0.05);观察组血液指标恢复正常时间明显短于对照组,且比较差异均有统计学意义(P<0.05);观察组MV时间,ICU住院时间均明显短于对照组,且比较差异均有统计学意义(P<0.05);观察组28 d病死率低于对照组,但两组比较差异无统计学意义(P>0.05);两组治疗并发症发生率比较差异无统计学意义(χ^2=1.025,P>0.05)。结论对急诊重症肺炎机械通气采用纤支镜肺泡灌洗联合肺部激光治疗可改善患者呼吸功能,减少并发症,可在临床推广。

超声波结合自发气调包装对百香果贮藏品质的影响

本实验以紫百香果为原料,通过超声波、自发气调包装、超声波结合自发气调包装三种保鲜方法处理新鲜百香果,于低温(5±1℃)环境中贮藏18d,在贮藏期间每3d测定其Vc、可滴定酸、TSS、失重率、蛋白质等相关生理特性指标。三种处理方法对百香果的贮藏品质有着不同程度的影响,其中,以超声波结合自发气调包装处理的效果最好。在贮藏期间,对照组果实的Vc损失了68.36%,经超声波结合自发气调包装处理果实的Vc仅损失了40.72%,该方法不仅能抑制百香果Vc的损失率,还能抑制可溶性蛋白质含量的下降;在贮藏后期还能保持较高的可滴定酸含量,抑制TSS含量的上升,延缓了果实成熟速度;在贮藏期结束(18d)时,对照组的失重率高达18.39%,而经超声波结合自发气调包装处理果实的失重率仅为1.20%,且果实皱缩速度比对照组至少延长了10d,这有效地抑制了果实水分蒸腾和呼吸作用,并保持良好的果实品质和色泽。由此可见该保鲜处理方法可以有效地延长百香果鲜售的货架期,极大地提高百香果的营养价值和商品价值。

医学生对新型冠状病毒肺炎防控知识的知晓度调查

目的调查医学生对新型冠状病毒肺炎防控知识的知晓度情况,了解医学生新型冠状病毒肺炎的防控意识,为后续开展健康教育提供理论支撑。方法对589名来自韶关学院医学院的在校医学生通过微信联合问卷星问卷调查平台的方式采用自制的问卷"关于对流行性疾病防控知识的认知程度(以新型冠状病毒肺炎为例)"进行新型冠状病毒肺炎防控知识知晓度现况调查。对新型冠状病毒基本认知问题答案进行赋分后,采用t检验来比较不同性别的基本认知情况。结果医学生新型冠状病毒肺炎的知晓度总体情况令人满意,且没有性别差异。对于少出门、戴口罩是有效防控措施的同意率高达100%和97.79%,并且绝大多数(87.93%)学生主动学习正确戴口罩的方法。结论医学生对新型冠状病毒肺炎防控意识较好,政府及学校对新型冠状病毒肺炎防控知识的宣传教育及时有效。