玉米淀粉/酪蛋白复合物凝胶的质构特性和结构研究

系统考察了不同比例的玉米淀粉／酪蛋白的凝胶质构特性，并利用差示扫描量热和激光拉曼光谱技术对玉米淀粉与酪蛋白复合物的热力学性质和分子结构的变化进行了研究。结果袁明，玉米淀粉循釜蛋白凝肢的硬度、黏附性、胶黏性、咀嚼性与玉米淀粉和酪蛋白之间的比例密切相关，在酪蛋白含量占固形物比例为40．0％-50％时其凝胶质构性能发生较大变化。由差示扫描量热分析可知，当酪蛋白含量由40．0％增至45．5％时，玉米淀粉与酪蛋白共混体系凝胶相转变峰向高温移动，峰形变窄，焓值变小，说明该复合凝胶体系中存在一定量的有序化结构，其整体热力学性能稳定且均一性更好。经激光拉曼光谱分析，淀粉分子与酪蛋白分子之间由于相互作用不同其微观结构不同，当酪蛋白含量为40．0％时淀粉特征峰消失，CH2弯曲振动信号大幅增强，C-H伸缩振动峰偏移，酰胺Ⅰ和酰胺Ⅲ均观察到明显的α螺旋和β转角结构，二硫键形成的扭曲啦曲坂式构象（g-g-t）发生较大变化，此时玉米淀粉与酪蛋白形成了复合凝胶体系。

进食障碍的性别差异及其影响因素研究述评

进食障碍是一种典型的由心理因素导致的精神疾病,以害怕发胖和对体型的歪曲认知为主要心理病理特征。由于社会普遍期望女性拥有"苗条身材",加上女性减肥现象比比皆是,男性进食障碍经常被忽略。近年来,男性进食障碍的患病率有明显上升的趋势,但尚未见有研究对男性进食障碍和进食障碍的性别差异进行梳理回顾。本文在整合已有研究的基础上,阐述了进食障碍在发病率、并发精神问题、补偿方式、身体意象和评估治疗等方面存在的性别差异,并进一步对影响形成此种性别差异的因素进行分析,指出忽略性别差异可能导致对男性进食障碍患者的误诊漏诊,以及男性患者的治疗效果不佳的问题。最后对本领域未来的研究方向进行了展望。

早期量化功能锻炼预防股骨干骨折患者深静脉血栓形成的效果分析

目的探讨早期量化功能锻炼预防股骨干骨折患者深静脉血栓(DVT)形成的效果。方法将2014年8月至2015年7月于鹤山市人民医院行手术治疗的78例股骨干骨折患者随机分组,对照组40例采用常规护理,观察组38例在对照组基础上联合早期量化功能锻炼治疗。观察两组血流动力学参数改善及DVT发生情况。结果观察组患者血流动力学改善情况更显著,深静脉血栓发生率更低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论早期量化功能锻炼可显著改善股骨干骨折患者血流动力学指标,降低DVT的发生率,值得推广。

乳腺良性肿瘤微创手术围术期综合护理的效果分析

目的分析乳腺良性肿瘤微创手术围术期综合护理的临床效果。方法 78例乳腺良性肿瘤患者,随机分为观察组和对照组各39例,对照组实施常规护理,观察组实施围术期综合护理,对比两组护理效果。结果观察组患者SAS、SDS评分结果优于对照组,观察组并发症发生率(5.1%)低于对照组(30.7%),且观察组患者护理满意度(97.4%)高于对照组(76.9%),各项结果对比,差异均存在统计学意义(P<0.05)。结论针对乳腺良性肿瘤微创手术患者,在其围术期加强综合护理可改善患者消极心理状态,降低术后并发症发生率,同时提高患者对护理工作满意度,有利于良好护患关系的建立,具有临床推广价值。

循证护理在预防髋关节置换术后患者无症状DVT中的效果观察

目的探究分析循证护理在预防髋关节置换术后无症状DVT中的临床效果。方法随机抽取88例行髋关节置换术的患者，按照不同的护理方式划分为观察组与对照组，分别给予循证护理措施和常规护理措施，对比分析两组的无症状DVT发生率。结果观察组无症状DVT发生率（18．18％）明显低于对照组（34．09％），两组比较差异具有统计学意义（P〈0．05）。结论，实施循证护理措施能够有效预防髋关节置换术后患者无症状DVT发生率，使得患者早日康复，其具有显著的临床应用价值。

家庭医生签约服务模式对老年2型糖尿病患者大血管病变相关危险因素存在率的影响

目的探讨家庭医生签约服务模式对老年2型糖尿病大血管病变(MA)患者相关危险因素存在率的影响。方法选取164例老年2型糖尿病合并MA患者作为研究对象,根据建档顺序分为观察组(n=82)与对照组(n=82),对照组予以社区常规随访管理,观察组在对照组基础上予以家庭医生签约服务模式,两组均连续干预12个月。对比两组疾病知识掌握情况、MA相关危险因素存在率、患者满意度及干预前后自我效能感、生活质量评分。结果观察组疾病知识掌握度(95.12%)明显高于对照组(P<0.05);观察组MA相关危险因素体重指数(BMI)>24 kg/m^(2)、收缩压>140 mmHg、C反应蛋白(CRP)>10 mg/L、24 h尿微量白蛋白(UmAlb)>15 mg/L存在率均明显低于对照组(P<0.05);观察组干预后自我效能感评分、各维度生活质量评分均明显高于对照组(P<0.05);观察组患者满意度(97.56%)明显高于对照组(80.49%,P<0.05)。结论家庭医生签约服务模式应用于老年2型糖尿病MA患者中,可提高患者疾病知识掌握度及自我效能感,显著降低MA相关危险因素存在率,改善生活质量,且患者满意度较高。

空气波压力治疗仪预防下肢深静脉血栓形成的临床研究

目的探讨早期功能锻炼联合空气波压力治疗仪对预防骨科大手术患者深静脉血栓形成（DVT）的影响。方法选取骨科大手术患者100例，随机分为对照组和观察组。对照组给予常规骨科护理；观察组在此基础上采用早期功能锻炼联合空气波压力治疗仪治疗。比较两组血流动力学指标、患肢肿胀、疼痛及DVT发生率。结果观察组术后股静脉血流峰速度、血流平均速度和血流量均显著高于对照组（P〈0．05），且下肢肿胀、疼痛及DVT发生率均显著低于对照组（P〈0．05）。结论早期功能锻炼联合空气波压力治疗仪可有效改善血流动力学，避免形成DVT的危险因素，因此可以有效预防骨科大手术后DVT的形成。

淀粉基胃漂浮控释载体的制备及其控释特性

通过在淀粉分子中引入羧甲基基团,制备了淀粉基胃漂浮控释系统载体材料。系统考察了不同羧甲基取代度对淀粉基胃漂浮控释系统载体结构和性能的影响规律。结果显示,随着取代度的提高,羧甲基淀粉的结晶程度降低,溶胀性能先增大后降低,当取代度为0.08时,其溶胀性能比原淀粉提高了10倍。在此基础上,选择维生素B1作为模型功能活性物质,羧甲基淀粉作为胃漂浮控释系统载体材料,制备了胃靶向漂浮控释系统,并考察了其对维生素B1在体外模拟胃液中的释放性能。结果表明,羧甲基淀粉胃漂浮控释系统具有良好的漂浮性能和控缓释性能。以取代度为0.08的羧甲基淀粉为载体,所制得的淀粉基胃漂浮控释系统起漂时间小于2 min,持续漂浮时间可达8 h。体外释放动力学研究显示,此羧甲基淀粉胃漂浮控释系统可使维生素B1释放时间延长至6 h,释放行为符合零级动力学。

重型新型冠状病毒肺炎研究热点及前沿分析:基于CiteSpace的可视化分析

目的分析国内外关于重型新型冠状病毒肺炎(新冠肺炎)的研究热点及研究前沿。方法用CiteSpace软件分别对中国知网(CNKI)及科学网(Web of Science)两个数据库2020年1月30日至4月20日发表的重型新冠肺炎相关研究进行可视化分析,分析内容包括文献的作者、发文机构、高频关键词等。结果共纳入389篇中文文献及59篇英文文献。用CiteSpace软件分析显示,目前国内主要有4个比较大的团队关注重型新冠肺炎相关研究,各团队内部合著较紧密,但团队之间合作欠佳;发文机构以高等院校附属医院为主,高等院校及企业参与较少。英文发文作者主要有5个研究团队,部分有合著关系;英文发文量最多的国家为中国,其次是美国、加拿大。中文关键词共现、聚类及突现词分析显示,新冠肺炎主要研究领域包括临床特征、中医药治疗、医学影像学、中西医结合治疗等;核酸检测、临床特点及临床诊断,瘟疫理论及病因机制、中医药及中西医结合治疗、重型新冠肺炎合并糖尿病及预后研究将成为今后的研究趋势,词聚类分析新冠肺炎、合并慢性基础疾病、CT影像学特征也将成为该领域研究的新趋势。英文文献关键词共现分析显示,新冠肺炎主要研究领域包括新型冠状病毒名称、疾病大流行、传染性疾病、医疗物资分配、心肌损害相关指标等。结论国内外研究者对新冠肺炎的关注点并不完全相同,国内以研究重症临床诊断及治疗为主,国外则重视疫情应对及预防。

国内蛋白质组学研究现状及前沿热点可视化分析

[目的]应用Citespace可视化软件对国内蛋白质组学发展及前沿热点进行知识图谱分析。[方法]利用Citespace文献计量绘图软件检索中国知网(CNKI)数据库,采用高级检索选项,依条件依次输入主题词,对1992~2020年间国内文献的核心作者、机构群间的合作、关键词前沿热点网络图谱进行分析。[结果]依条件筛选后,纳入中文文献3626篇,蛋白质组学年发文量经过2008年高峰期后进入相对稳定期,发文量保持约150篇;研究机构涉及261家,机构间相互合作212项,主要集中在各大医学高校;分子技术中的双向电泳(#3)、Itraq(#4)、质谱(#4)和组学中的代谢学(#6)、差异蛋白(#6)和生物信息学(#7)成为研究热点;代谢组学、转基因组学、Itraq、差异蛋白和生物标志物为代表的新型突现词将成为该领域研究的新趋势。[结论]蛋白质组学应用偏向基础研究领域;机构和团队之间缺乏合作,大都集中在机构内部的合作;根据新型突发词预测代谢组学、转基因组学、Itraq、差异蛋白和生物标志物等方面将成为未来研究的热点。

未经其他共有人同意将家庭共有房屋进行抵押的效力探析

一、基本案情张某及其未成年的女儿于2000年9月6日向某房地产公司购买了一套在建的商品房并签订《商品房预售合同》。双方于当年12月1日到房地产交易所登记备案。2001年1月13日某公司及张某、张某女儿与某银行签订《抵押担保借款合同》,约定银行向某公司贷款50万元,期限半年。

该行政确认是否应予撤销

案情简介1996年7月21日晚,福州市公安局某派出所根据举报,在温泉大饭店将涉嫌卖淫的女青年韩某抓获,经审查,韩某供述当晚与在温泉大饭店1004房间的客人嫖宿。派出所遂于次日凌晨4时许将1004房间的俞某和董某传唤至派出所。讯问中,俞某供述其与韩某有手淫行为,董某供述其与韩某有嫖娼行为。

构建家庭医生签约服务运行模式对社区居民就诊行为的影响

目的探讨构建家庭医生签约服务运行模式对社区居民就诊行为的影响。方法选取2017~2018年广州市海珠区构建家庭医生签约服务的8个社区共2584名居民为研究对象并进行问卷调查。问卷内容含居民一般情况资料和就诊行为问卷两个部分,就诊行为内容包括就诊医疗机构选择情况和原因、通过社区医疗机构的转诊情况、转诊方式、家庭医生签约的意愿情况等项目共7个一级指标和59个二级指标。结果家庭医生签约者的社区医疗机构就诊率和通过社区医疗机构的转诊率均高于同年未签约者,2018年签约者的社区医疗中心的转介率高于2017年,2017年未签约居民选择社区医疗机构的就诊率高于2018年,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论家庭医生签约服务运行模式能改善社区居民就诊行为,提高居民对于家庭医生签约服务的认识。

工伤赔偿和民事侵权赔偿交叉中的理性选择

工伤事故损害赔偿具有工伤保险和侵权责任的双重属性,因此,受害人遭受工伤后同时存在多种救济方式,从而产生工伤损害赔偿和民事侵权赔偿的交叉。第三人侵权造成的工伤损害赔偿案件该如何处理,我国立法对这一问题未予明确,致使司法实践存在诸多困惑。笔者从工伤事故赔偿概念入手,阐述了我国工伤损害赔偿与民事侵权赔偿交叉的现状及交叉产生原因,结合司法实践,提出审理此类案件应适用"取代+不完全兼得"模式的观点,同时就该模式在司法实践中的具体应用作了阐述。

如何做好抗诉再审案件的庭审监督

《中华人民共和国民事诉讼法》第188条指出:"人民检察院提出抗诉的案件,人民法院再审时,应当通知人民检察院派员出庭法庭"。这一规定确立了检察机关对抗诉再审案件的庭审监督职责。随着办理民事、经济、行政申诉案件的增加,法院再审的抗诉案件也相应增加,作为民行检察部门出席抗诉再审案件的庭审任务也不断增加。如果说民行检察部门第一阶段的监督。

一起诉讼时效之争案的几个问题

案情简介1996年8月31日,原告陈某以某制衣厂于1993年8月4日向其借款2万元,约定1993年12月底前归还,后经多次催讨至今未还为由,向某法院提起诉讼要求被告制衣厂归还欠款及利息。制衣厂在答辩状中承认欠款事实,但以陈某起诉时超过2年诉讼时效为由,请求法院驳回陈某的诉讼请求。