期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
国产单宁(糖化型)在高浓啤酒生产中的应用研究 被引量：3
1
作者 方贵权 唐颖 +1 位作者 陈明 黄有昭 《啤酒科技》 2001年第9期19-21,共3页
为了使高浓酿造啤酒在非生物稳定性方面与普通啤酒相同,可采取的办法:一是利用PVPP 络合法除去多酚类物质;二是利用植物蛋白酶分解蛋白质或使用卡拉胶、硅胶吸附蛋白质,此外就是利用单宁酸沉淀蛋白质。在高浓啤酒的非生物稳定性方面我... 为了使高浓酿造啤酒在非生物稳定性方面与普通啤酒相同,可采取的办法:一是利用PVPP 络合法除去多酚类物质;二是利用植物蛋白酶分解蛋白质或使用卡拉胶、硅胶吸附蛋白质,此外就是利用单宁酸沉淀蛋白质。在高浓啤酒的非生物稳定性方面我们认为技术关键在于糖化过程中要有效地去除形成啤酒非生物混浊的蛋白质,为此在经过反复小试后,我们进行了高浓糖化生产添加国产单宁酸的应用试验。 展开更多
关键词 非生物稳定性 单宁酸 啤酒糖化 高浓啤酒 啤酒生产 蛋白质 敏感蛋白 添加量 理化指标 麦汁澄清剂
下载PDF
针灸加手法治疗颈性眩晕症49例
2
作者 马宝佳 黄有昭 《临床军医杂志》 CAS 2003年第4期28-28,共1页
1997年以来,我们采用针灸加手法治疗颈性眩晕症49例,效果满意.
关键词 颈性眩晕症 牵引 针灸 手法 关节整复
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部