不同影响因素下普通丝瓜果肉褐变度、多酚氧化酶活性及多酚质量比变化研究

以普通丝瓜为试材,探讨了果实发育程度、不同品种、生长季节对丝瓜果肉褐变度、多酚氧化酶活性及多酚质量比的影响.结果表明:开花当天果肉的褐变度、多酚氧化酶活性及多酚质量比最高,此后逐渐降低,花后9d果肉的褐变度相对较低,可以作为采摘的最佳时期;不同品种丝瓜的褐变度和多酚质量比差异具有统计学意义,其中白皮丝瓜的褐变度和多酚质量比相对较低;秋季丝瓜果肉的褐变度、多酚氧化酶活性及多酚质量比显著高于夏季.

丝瓜多酚氧化酶的酶学特性初步研究

以邻苯二酚为底物,应用分光光度法对丝瓜多酚氧化酶(PPO)的酶学特性进行研究。结果表明,丝瓜多酚氧化酶的最适反应温度是20℃,最适pH值是6.8。反应体系在15～25℃、pH值6.4～7.2之间有较高的活性。丝瓜多酚氧化酶的热稳定性试验表明,在沸水中处理3min,残留的酶活性仅为处理前的4.81%,而在60℃处理3min,残留的酶活性还有38.08%。动力学研究结果表明,以邻苯二酚为底物时,米氏方程Km=0.06756mol.L-1,Vmax=0.2385A410.min-1。单一的抑制剂VC和硫代硫酸钠对丝瓜多酚氧化酶活性有抑制作用,但有效抑制浓度不同,VC的有效抑制浓度最低,为50.0mg.L-1,其次是硫代硫酸钠,为100mg.L-1,柠檬酸的抑制效果最弱。

Folin-Ciocalteu比色法测定丝瓜中多酚含量的研究

以没食子酸为标准品,采用Folin-Ciocalteu比色法研究了丝瓜中多酚的定量测定方法。结果表明,2mL的丝瓜多酚提取液加入Folin-Ciocalteu试剂2mL,10%的Na2CO34mL,在30℃的条件下反应90min,测定其在770nm处的吸光值,多酚质量浓度在2～10mg.L-1范围内与吸光值呈良好的线性关系,根据此线性回归方程进行丝瓜多酚的定量测定,稳定性强,重现性好,精密度高。

不同处理对鄂丝瓜1号种子萌发特性的影响

[目的]研究不同处理对普通丝瓜种子萌发特性的影响。[方法]以鄂丝瓜1号种子为试材,研究浸种时间、赤霉素处理和干热处理对丝瓜种子发芽率和发芽势的影响。[结果]丝瓜浸种12 h以上,可以提高丝瓜种子的发芽势和发芽率,其中浸种24 h的发芽势和发芽率最高,达到39.30%和85.87%;赤霉素处理能够显著提高丝瓜种子的发芽势和发芽率,其中浓度300 mg/L、浸种8 h处理的发芽势和发芽率最高,达到52.92%和90.67%,赤霉素浸种时间以8 h为宜;丝瓜种子对高温反应较为敏感,处理温度和时间不宜过高和过长,其中处理温度在50℃、时间为1 h的发芽势和发芽率最高,分别达到44.67%和64.75%,干热处理对丝瓜种子的发芽率没有影响。[结论]该研究为丝瓜育苗生产提供了理论依据。

中熟、高产杂交茄子新品种紫龙7号的选育

紫龙7号是以自交系L31为母本,以L5为父本配制而成的中熟杂交一代紫长茄。植株生长势强,叶片深绿色,门茄着生于10节左右,结果能力强。果实长条形,纵径32~35 cm,横径4.5~5.0 cm,单果质量270~300 g,果皮黑紫色,有光泽,商品性好。每667 m2产量5 100 kg左右,适宜长江中下游地区春季露地栽培。

SSR分子标记技术在茄子杂交种子纯度鉴定中的应用

利用SSR分子标记技术进行种子纯度鉴定是一种准确快速、简单高效的方法。试验选用100对引物在鄂茄子2号亲本间进行PCR扩增,从中筛选出的3对引物SM17、SM29、SM51在双亲本间能够扩增出差异互补的条带。利用这3对引物对鄂茄子2号杂种一代群体进行纯度鉴定,鉴定结果为97.1%;与同批次种子的田间鉴定结果(96.1%,鉴定地点海南岛)接近,说明应用SSR分子标记技术实施茄子杂种一代种子的纯度鉴定是可行的。

茄子新品种推广应用现状及良种繁育技术

茄子起源于亚洲东南的印度、缅甸及邻近的热带地区，古印度为最早的驯化地，公元4-5世纪传入我国，为一年生草本植物，热带为多年生灌木，古称酪酥、昆仑瓜等。茄子在全世界都有分布，以亚洲最多，占世界总产量的74％。茄子在我国栽培的历史悠久，南北各地极其普遍，品种和类型非常丰富。近20年来，我国茄子的杂种优势利用研究有了较大发展，各地相关大专院校和科研院所培育出了一大批优良的杂种一代，这些品种的推广应用极大地推动了茄子生产的发展。同时，为了保证和提高种子质量与产量，

早熟优质茄子新品种鄂茄子3号

鄂茄子3号是武汉汉龙种苗有限责任公司以HL-6作母本、HL-11作父本配组育成的杂交茄子品种。2010年通过湖北省农作物品种审定委员会的审（认）定，品种审定编号为鄂审菜2010002。商品推广名称是迎春1号，被武汉市农业局和上海市农业委员会筛选为主要推荐品种。

早熟杂交瓠瓜新品种福圣

福圣瓠瓜是武汉市蔬菜科学研究所育成的早熟杂交一代瓠瓜新品种。母本FZ-1是由福州市地方品种福州芋瓠经7代单株选择育成的高代自交系．其表现为早熟、生长势中等、雌花多、商品瓜呈长条形、果皮浅绿色。父本XS-1是由夏胜瓠瓜（香港黄清河种苗公司）经过8代定向选择选育得到的高代自交系，其表现为中晚熟、生长势强、商品瓜圆筒形、果皮绿色、抗白粉病等。

处理方法对解除瓠瓜种子休眠的影响

以3个瓠瓜品种为试材,研究不同处理方法对解除瓠瓜休眠的影响。结果表明,磕种处理与清水对照相比,可以显著提高种子的发芽势、发芽指数和发芽率。1404品种的发芽率从清水的40.3%提高到88.0%,1405品种从37.0%提高到90.7%,951品种从30.7%提高到86.7%。H_2O_2处理可以显著提高种子的发芽率和发芽势;赤霉素和变温处理与清水对照相比,差异均不显著。

辣椒细胞质雄性不育分子生物学组学研究进展

细胞质雄性不育是广泛存在于高等植物中的一种自然现象,表现为母体遗传、花粉败育和雌蕊正常。本文对辣椒细胞质雄性不育研究中的不育基因和恢复基因的标记开发与基因定位,以及不育系和恢复系多组学的研究进展进行了总结,以期为辣椒三系配套育种的广泛运用和商品杂交种生产提供坚实的理论基础。

普通丝瓜果皮颜色性状的遗传研究

对普通丝瓜的果皮颜色性状进行遗传分析,旨在为果皮颜色控制基因的挖掘及外观品质改良提供理论依据。以绿果皮丝瓜材料YX014和白果皮高代自交系丝瓜材料LJ-01为亲本,配制成P1、P2、F1、F2、B1、B2等6个世代,通过目测的方法对6个世代单株的丝瓜果皮色性状观察和分级处理,应用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型对丝瓜果皮色性状进行遗传规律分析。结果表明,普通丝瓜果皮颜色的最佳遗传模型为B-1,即符合2对主基因控制并表现为加性-显性-上位性遗传模型。B1、B2和F2分离世代的主基因遗传率较高,分别为96.4%、99.1%和99.4%。此外,2对主基因的加性效应分别为-2.50和0.00,显性效应分别为0.50和0.48,说明第一对主基因在加性效应中占主导地位,且为负向效应,2对主基因的显性效应近似相等。控制普通丝瓜果皮色的主效基因的遗传力较高,普通丝瓜果皮色遗传改良可以在早期分离世代时进行。

普通丝瓜果肉褐变程度的主基因+多基因遗传模型分析

果肉褐变是影响丝瓜品质的重要性状之一,对普通丝瓜果肉褐变程度进行遗传分析,为丝瓜的品质改良奠定基础。以易褐变自交系‘YX014’和耐褐变自交系‘LJ-01’配制成6个世代(P_1、P_2、F_1、F_2、B_1、B_2)为试验材料,应用数量性状主基因+多基因混合遗传模型对丝瓜果肉褐变特性进行遗传模式分析。结果表明:普通丝瓜果肉褐变程度的最佳遗传模型为E-_1模型,即由_2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因控制。B_1、B_2和F_2分离世代的主基因遗传率为81.20%、72.08%和0.52%,多基因遗传率均为0,环境方差占表型方差的比例分别是18.8%、27.92%和99.48%,表明丝瓜果肉褐变程度主要受2对主基因控制,以遗传效应为主,同时受环境影响较大,B_1、B_2世代主基因选择率高,应在早期世代进行选择。因此,在丝瓜褐变的群体改良中,可对低褐变单株进行定向选择或轮回选择,以提高育种效率。

授粉技术和单株留瓜数对鄂丝瓜1号制种效果的影响

以鄂丝瓜1号的父、母本为试材,以父本当天上午开放的雄花为花粉来源,研究了授粉时间、花粉供给量和单株留瓜数对种子产量和质量的影响。试验结果表明,母本雌花开放的当天上午和开花前1 d上午均可作为鄂丝瓜1号制种的适宜授粉时间;以1朵雄花为3朵雌花进行授粉为鄂丝瓜1号制种的首选花粉供给量;鄂丝瓜1号制种中,1株母本可以留5~6个种瓜。

茄子SSR多态性标记筛选及杂交种纯度鉴定

【目的】建立一套快速、准确、高效的茄子杂交种纯度鉴定方法,为其制种过程中除伪存真及大面积推广应用提供技术支持。【方法】挑选已公布的48对SSR引物对2个茄子杂交种15-16和1-7的亲本进行多态性标记筛选,选取有效引物对茄子杂交种进行纯度鉴定,并结合田间植株纯度鉴定,验证SSR分子标记纯度鉴定的有效性。【结果】在48对SSR引物中,有12对引物在杂交种15-16亲本材料中存在多态性,其多态性引物带型呈互补带型的有8对(SM14、SM15、SM17、SM20、SM29、SM30、SM34和SM45);有5对引物在杂交种1-7亲本材料中存在多态性,其多态性引物带型呈互补带型的有4对(SM15、SM20、SM24和SM29)。分别选取2对呈互补带型的SSR引物进行杂交种纯度鉴定,结果显示杂交种15-16和1-7的纯度分别为99%和100%,与田间种植鉴定结果一致。【结论】采用SSR分子标记检测茄子杂交种纯度具有准确、高效的特点,可为茄子杂交制种过程中真假杂种鉴定提供技术支持。

武汉市无公害丝瓜露地生产技术规程

丝瓜有普通丝瓜[Luffa cylindrica(L.)Rome.]和有棱丝瓜[L.acutangula(L.)Roxb.]2个栽培种,我国长江流域及以北各省区以栽培肉质清香软滑的普通丝瓜为主,而广西、广东、海南和台湾省则以栽培肉质清香、脆嫩、加工后不褐变的有棱丝瓜为主。丝瓜是深受大众欢迎的蔬菜之一,适合于炎热的夏季栽培,有力解决了夏淡季蔬菜缺乏的突出问题,在武汉市蔬菜生产中具有重要的地位。过去,武汉地区丝瓜一直以庭院零星栽培或与其他作物间作套种为主,多于春季定植夏秋季供应市场。

茄子单性结实生理及遗传机制研究进展

具有单性结实性能的作物品种能克服多种不良环境因素而挂果,且其无子特征提高了果实品质;因此,单性结实性状是茄子(Solanum melongena L.)品种选育的一项重要指标。对茄子单性结实研究情况进行了概述,特别是对近几年茄子单性结实的种质资源创制、生理特征及遗传机制的研究进行了补充,并对今后茄子单性结实的研究做了展望,以期为开展相关研究提供参考。

运用SCAR和CAPS分子标记辅助筛选辣椒恢复系研究

以辣椒(Capsicum annuum L.)幼嫩叶片为研究材料,利用3对显性SCAR标记和1对共显性CAPS标记对16份已知育性的辣椒材料进行引物可行性验证,再利用这4对引物对112份未知恢复基因资源的辣椒材料进行恢复基因鉴定。结果表明:SCAR和CAPS在16份辣椒材料中的结果完全一致,112份未知恢复基因辣椒资源鉴定中有104份材料在4对引物检测结果完全一致,其中51份具有恢复基因连锁的特异带型,占比49.04%,且22份具有纯合的恢复基因。本研究将SCAR和CAPS分子标记结合起来建立了与恢复基因Rf有关的PCR检测方法,可对辣椒恢复基因及其等位基因纯合状态进行分子标记辅助筛选。

茄子新品种‘鄂茄六号’

茄子新品种‘鄂茄六号’是以自交系1362-1-1-1-1为母本,以杭EW002702为父本配制而成的杂交一代。早熟,始花节位8~9节,植株生长势强;果实长棒形,果顶钝圆,条形顺直,果长30~33cm,果粗5~6 cm;果皮黑紫色、果面平滑光亮,果肉绿白色,肉质细腻,平均单果质量250 g。耐低温、弱光能力强,丰产性好,平均产量72000 kg·hm^(-2)左右。适合长江流域越冬保护地栽培。

茄子新品种‘紫龙九号’

‘紫龙九号’茄子是以自交系YC1-1为母本,自交系YC3-1为父本配组的一代杂种。早熟,生长势强,耐高温能力强,商品茄长条形,果萼紫色,果皮黑紫色,光泽度好,高温不易变色,果纵径40 cm左右,横径3.5~4.0 cm,单果质量220~240 g,连续坐果能力强,产量70000 kg·hm^-2。适合长江流域早春大棚或露地及夏秋露地栽培。