多不饱和脂肪酸日粮中添加酵母硒对湖羊脂肪酸组成和抗氧化的影响

旨在研究富含多不饱和脂肪酸(PUFAs,添加紫苏籽)添加酵母硒对湖羊肌肉和肝脂肪酸组成及抗氧化的影响。本研究选取3月龄、体重为(23.02±1.36)kg的湖羊公羔45只,随机分为3组,分别为基础日粮组(C)、C+10%紫苏籽组(PFS)和C+PFS+酵母硒组(PFS+Se)。预试期10d,正试期60d。试验开始和结束时测定羔羊生产性能,颈静脉采血进行生化分析,同时在试验结束时进行屠宰试验,取背最长肌和肝,测定脂肪酸组成、抗氧化酶活性和抗氧化基因表达量。结果表明:1)多不饱和脂肪酸日粮中添加酵母硒对湖羊生长性能和屠宰性能均无显著性影响(P>0.05)。2)日粮中添加紫苏籽和酵母硒均显著提高湖羊背最长肌粗脂肪含量(P<0.05),但对Fe、Cu、Na、K和Mg等矿物质元素含量无显著影响(P>0.05)。3)日粮中添加紫苏籽和酵母硒均显著增加肌肉和肝n-3多不饱和脂肪酸含量,降低n-6/n-3的比值(P<0.05)。4)在紫苏籽日粮中添加酵母硒显著提高了血清CAT活性和T-AOC(P<0.05),降低了肝中丙二醛含量(MDA,P<0.05),提高了肝中CAT和GPX基因的表达量(P<0.05)。上述结果表明,在紫苏籽日粮中添加酵母硒可提高湖羊机体的抗氧化能力,但不能促进PUFA沉积。因此,酵母硒可能不是促进饲喂紫苏籽日粮湖羊PUFA沉积最有效的方式,需进一步探究有效的抗氧化剂。

黄体期不同营养水平对湖羊卵泡发育及相关葡萄糖代谢途径的影响

旨在研究黄体期短期营养水平对湖羊卵泡发育、卵巢细胞凋亡率、葡萄糖转运蛋白及葡萄糖代谢途径关键基因表达量的影响,以探讨黄体期营养水平调控绵羊卵泡发育的可能机制。本研究选择经产湖羊30只进行同期发情处理,撤栓后使用调教公羊试情,发情结束当日定义为下一个情期的第0天,随后6d对所有试验羊给予1.0倍维持需要量水平饲喂,在情期的第7~14天,将试验羊随机分为1.0倍维持需要组(1.0M;n=10);0.5倍维持需要量组(0.5M;n=10)和1.5倍维持需要量组(1.5M;n=10);第15天分别从3组随机挑选屠宰6只试验羊并取卵巢组织待用,剩下的12只湖羊按1.0倍维持需要量词喂,并对原有各组试验羊进行发情鉴定观察,用以统计发情周期。结果表明,与1.0M组和1.5M组相比,限饲导致0.5M组试验羊出现显著的发情延迟现象(P<0.05),并伴随着<2.5mm直径卵泡/总卵泡比例升高和≥2.5mm卵泡/总卵泡比例的降低(P<0.05);TUNEL结果显示,0.5M组试验羊卵巢胞凋亡率显著高于1.0M组和1.5M组(P<0.05);葡萄糖转运蛋白-4(GLUT4)蛋白在卵巢组织上各级卵泡中均有表达,且其在1.5M组<2.5 mm卵泡中的表达量显著高于1.0M组和0.5M组(P<0.05);通过对卵泡细胞葡萄糖代谢途径:多元醇途径(Polyol pathway)、糖酵解途径(Glycolysis pathway)、己糖胺生物合成途径(Hexosamine biosynthesis pathway;HBP)和磷酸戊糖途径(Pentose phosphate pathway;PPP)关键基因进行qRT-PCR检测后发现:HBP途径关键酶GFPT2基因表达量在<2.5mm卵泡中随采食量水平升高而降低(P<0.05),但其在≥2.5mm卵泡中则随营养水平的升高而显著升高(P<0.05);0.5M组试验羊≥2.5mm卵泡细胞PPP途径关键酶G6PDH基因表达显著低于1.0M组和1.5M组(P<0.05)。综上表明,黄体期限饲造成湖羊发情延迟,推测其可能与其卵巢细胞凋亡率的升高,<2.5mm卵泡细胞GLUT4蛋白表达量的降低和HBP途径的增强,≥2.5mm卵泡细胞中HBP途径的减弱及PPP途径的增强有关。本研究通过分析湖羊发情周期、卵巢组织不同直径卵泡分布、卵巢组织细胞凋亡率;卵泡细胞葡萄糖转运蛋白及葡萄糖代谢通路关键基因表达量随黄体期营养水平的变化规律,丰富黄体期卵泡发育的营养调节机制,为空怀母羊繁殖力调控提供理论依据。

苏姜猪SIRT3基因多态性及其组织表达定位分析

本研究通过基因重测序、实时荧光定量(RT-PCR)和免疫组织化学方法测定苏姜猪群体中SIRT3基因的多态性以及各脏器组织中SIRT3 mRNA的表达量和蛋白定位分布,分析基因突变对苏姜猪胴体肉质性状的影响。结果表明:苏姜猪群体中SIRT3基因在外显子1区和内含子6区分别存在T→A和C→T的碱基突变,其中外显子1处的突变位于5'非翻译区(5'UTR),存在TA和TT基因型,内含子6区碱基突变位点存在CC和CT基因型,其中CC和CT基因型苏姜猪的屠宰指标差异均不显著,在肉品质指标中,CC型苏姜猪肉的剪切力显著高于CT型;对比公母苏姜猪的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、大肠、小肠、腹脂、背最长肌、腿肌、卵巢、输卵管、子宫角等14个组织中SIRT3 mRNA的表达量,结果显示脾脏组织中的表达量相对最低,除肝脏和脾脏组织外,公猪组织中SIRT3 mRNA相对表达量均高于母猪,其中公猪的肾脏和胃组织中表达量显著高于母猪;SIRT3免疫阳性颗粒主要分布于苏姜猪的肝脏细胞、肌肉细胞、黏膜层细胞、卵巢颗粒细胞和卵母细胞。

食品下脚料替代饲料原料的应用研究进展

耕地的减少、环境的污染等使饲料原料的供给出现了短缺。而食品下脚料具有来源广泛、价格低廉、种类繁多等优势,已在饲料原料中广泛运用。对国内外食品下脚料的应用研究进行了综述,以期为广大畜牧从业者缓解饲料原料短缺及供给不足提供参考。

不同发育阶段湖羊生殖器官脂联素受体与睾酮分泌关键基因表达模式及相关性研究

旨在探究不同发育阶段湖羊生殖器官中脂联素受体(adiponectin receptor,AdpR)及睾酮(testosterone,T)分泌相关基因mRNA的表达变化及相关性分析。选取3、9、24月龄(M)湖羊各5只,颈静脉采血并收集血清,屠宰后,采集下丘脑、垂体、睾丸、附睾头、体、尾组织;ELISA技术检测各月龄湖羊血清中脂联素(adiponectin,Adp)、T、促性腺激素释放激素(gonadotropin releasing hormone,GnRH)、促性腺激素抑制激素(gonadotropin inhibitory hormone,GnIH)浓度;qRT-PCT技术检测不同发育阶段湖羊下丘脑-垂体-性腺轴(hypothalamus-pituitary-gonad axis,HPG)中AdpR1和AdpR2及T分泌关键基因mRNA表达规律;免疫组化技术对AdpR1在湖羊睾丸和附睾中进行定位分析。结果表明:不同发育阶段湖羊血清中Adp、GnRH、GnIH浓度呈现不同的变化趋势,其中Adp含量在性成熟后(9和24月龄)显著高于性成熟前(3月龄)(P<0.05)。AdpR1mRNA表达量在各个月龄睾丸和附睾尾中均显著高于AdpR2(P<0.05),其中AdpR1mRNA表达量在二者中呈上升趋势,且差异显著(P<0.05),而在附睾头、体差异不显著(P>0.05)。AdpR1存在于睾丸间质细胞、生精细胞、曲精细管管壁肌样细胞、精子细胞以及附睾头、体、尾的上皮细胞。血清中Adp与T含量呈显著正相关(P<0.05);Adp含量与GnIH负相关以及与GnRH正相关,但差异不显著(P>0.05);AdpR1mRNA表达水平与StAR、3β-HSD mRNA表达水平呈显著正相关(P<0.05)。综上表明,在湖羊生殖器官发育过程中,Adp通过与其受体AdpR1结合,促进T的产生,进而影响湖羊睾丸发育。

茶多酚对苏姜育肥猪生长性能及肉品质的影响

为了研究不同水平茶多酚对苏姜育肥猪的生长性能和肉质的影响,以确定适宜添加量,试验选用胎次一致,营养状况、体重相近的苏姜育肥猪40头,每头体重约为60 kg,随机分成4组,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10头,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加300,400,500 mg/kg茶多酚,测定平均日增重、体长、膘厚等生产性能指标,大理石纹评分、pH值、滴水损失、剪切力、肉色、肌肉水分、脂肪等肉品质和营养成分指标。结果表明:日粮添加茶多酚对苏姜育肥猪生长性能、肌肉水分含量和脂肪含量、pH值、滴水损失、黄度值(b~*)均无显著影响(P>0.05);饲粮添加300 mg/kg茶多酚可显著提高育肥猪肌肉大理石花纹评分和肉色比色板评分(P<0.05),并在一定程度降低剪切力。Ⅱ、Ⅲ组(400,500 mg/kg茶多酚添加组)改善肉品质的效果较Ⅰ组(300 mg/kg添加组)有所减弱。说明在本试验条件下,300 mg/kg为茶多酚在苏姜育肥猪日粮中的适宜添加量。

凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用

凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans,BC)属于微生态制剂,是近年来国内外学者的研究热点。凝芽孢杆菌有芽孢,可以产生乳酸,具有乳酸菌和双歧杆菌的双重功效,具有良好的抗逆性,以及耐高温、胃酸和胆盐的特性。凝结芽孢杆菌可抑制肠道致病菌,维持肠道菌群的平衡,促进养分的消化吸收,降低动物腹泻率,提高动物的免疫功能,减少环境污染。作为新型的饲料添加剂被广泛应用于动物生产中,因此备受关注。文章根据国内外研究成果,就凝结芽孢杆菌的生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,为凝结芽孢杆菌在动物绿色养殖中的应用提供参考。

湖羊PGR基因对卵泡颗粒细胞体外增殖与凋亡的影响

旨在探究孕酮受体(progesterone receptor,PGR)基因对湖羊卵泡颗粒细胞体外增殖与凋亡的影响。利用RT-PCR技术扩增和克隆获得PGR基因编码序列(CDS),通过生物信息学软件对其氨基酸序列及同源性进行比对;用所获得序列构建过表达载体和干扰siRNA,分别转染湖羊颗粒细胞,并用CCK8技术检测颗粒细胞的细胞活力;采用RT-qPCR和Western blot技术,检测细胞周期和凋亡的相关基因或蛋白表达水平。结果显示,羊PGR基因的CDS区全长2736 bp,编码911个氨基酸;与其他物种氨基酸序列的同源性为39.66%~95.44%。干扰PGR基因通过下调CDK4、Bcl-2和上调Caspas3、Caspase8、BAX基因mRNA的表达(P<0.05),进而抑制颗粒细胞的增殖,但对CyclinD1未产生影响(P>0.05);过表达PGR基因通过上调CDK4、CyclinD1、Bcl-2和下调Caspase3、Caspase8、BAX基因mRNA的表达(P<0.05),进而促进颗粒细胞的增殖;BAX蛋白表达变化与对应mRNA的表达趋势一致(P<0.05);过表达PGR基因显著上调PCNA基因表达,而干扰PGR基因则下调PCNA蛋白表达(P<0.05)。研究表明,PGR基因通过调控细胞周期和凋亡关键基因的表达,影响湖羊颗粒细胞的增殖与凋亡,进而调节湖羊卵泡发育。

苏姜猪组织中SIRT4蛋白表达分布分析

通过免疫组织化学和酶联免疫吸附试验(ELISA)方法,对沉默调节蛋白(sirtuin,SIRT)家族中SIRT4蛋白进行检测,分析其在苏姜猪肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、胃、大肠、小肠等脏器组织以及心肌、背最长肌和腿肌等肌肉组织中的表达定位。结果表明,SIRT4蛋白在苏姜猪脏器组织中的表达具有广泛性,其中小肠、大肠、肝脏、肾脏组织中的表达量相对较丰富;公猪(去势)组织中SIRT4蛋白表达量相对高于母猪;SIRT4免疫阳性颗粒主要分布于苏姜猪肺组织的肺泡上皮层和支气管的黏膜层细胞、肝脏的肝细胞、脾脏的红髓区细胞、肾脏的近曲小管和远曲小管细胞、消化系统的腺细胞以及肌肉组织的肌细胞中。