中国调味品行业的“蓝海战略” 北京百年智业营销策划机构董事长黄泰元在三五味业集团重庆招商会上的讲演(节选)

本文是台湾著名策划人、北京百年智业营销策划机构董事长黄泰元在哈尔滨三五味业集团重庆招商会上的演讲的一部分。黄泰元先生在演讲中分析了中国调味品的现状及发展趋势之后,对中国调味品行业的发展阐述了其对调味品的发展战略的看法。

“土得掉渣”的农产品如何实现高附加值的创新

农副产品深加工及自创品牌计划 2003年我接受中国粮油总会粮食分会的邀请到武汉演讲,认识了河北省涞水县粮食局的谷局长,他给我的第一印象是很年轻,经营思维非常超前.……

神地蛋品市场突围三大战略——湖北神地蛋品全案策划纪实

随着人们健康意识的加强、禽流感对食品安全问题的凸现，健康、安全的品牌鸡蛋和绿色鸡蛋越来越受到消费者欢迎。 湖北神地农业科贸有限公司（以下简称“神地”）是国家星火计划项目承担单位、国家农业综合开发重点项目承担单位，产品技术处于国内领先水平，产品和企业获得了多项国家认证。

百年智业:变“废物”为“甘露”——东方瓜园籽瓜露策划纪实

祁连放马 兰州吃瓜 2006年底,北京百年智业迎来了几位来自甘肃的朋友.他们万里迢迢带来了几个十几斤重的籽瓜,还有几箱色泽金黄的饮料--籽瓜汁.……

黑土地上诞生的酒业创举——“元一金酒”全案策划纪实

粮食深加工高附加值发展的创新 作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒(其他五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和琴酒),源远流长,魅力无穷,给人以极大的欢愉和幸福之感.……

为蜂蜜产业开创年轻市场

这是我为上海沪郊蜂业联合社成功地提炼出品牌核心价值后,为了丰富品牌文化内涵所写的一首歌颂蜜蜂的诗.……

用“蛮劲儿”还是“巧劲儿”？——中国饼干企业发展的差异化策略

深陷价格战与低档化的中国饼干市场 很多人都感觉到中国市场越来越难做了，有些人一味抱怨却不找原因。我觉得市场规范化和商品同质化，是中国经济迈向现代化的必经之路，其结果是让企业从以前的暴利时代跌入了微利时代，甚至是“微毛利”，这是必然趋势。

百年智业荣膺中国酒业营销金爵奖“双冠王”

首届中国酒业营销金爵奖已经落下帷幕,北京百年智业营销策划机构获得"最佳营销机构奖"、"经典案例奖",荣膺"双冠王".在与北京百年智业及黄泰元先生的接触中,笔者最大的感受就是一个字--智.作为两岸权威的食品、饮料、酒业策划品牌,百年智业之"智"无处不在,已经对中国食品业产生了广泛影响.……

如何做大做强农产品产业(一)——品牌营销 经济全球化背景下的唯一选择

农产品的品牌营销,始终是我国农产品加工业的短板。如何把科学发展观贯彻到农产品加工业中,提升品牌理念,做好品牌营销,当是其题中应有之意。产品是企业所生产的东西,品牌是消费者购买的东西。来自北京百年智业的黄泰元先生——一个点"食"成金的策划人,积淀其在业内的经验和思考,以其特有的睿智和激情,把产品和品牌有机融合在一起,形成了本篇指导如何做大做强农产品加工业的系列文章。本刊从本期开始将分期刊登,以飨读者。

如何做大做强农产品产业(二)——农产品营销的八大误区

很多人张口闭口就说国人品牌意识淡薄。事实是这样的吗？根据笔者跟一些中小企业主的接触，发现他们都认识到了品牌的重要性，都想建设自己的品牌，但最终成功者凤毛麟角。这其中，除了技术因素，还有经济环境中客观的限制因素。其一是农产品的共享性与农产品生产经营主体分散。农产品品牌是一种公共产品，而农产品品牌开发、管理、收益往往不是同一主体，名牌农产品带来的经济效益的受益者不仅仅是单个生产者，而是整个农产品生产者群体。

如何做大做强农产品产业(三)

我曾到过美国加州的山谷平原，这里是美国的粮仓，美国70％以上的农产品就出自这里。在山谷平原，很多一望无际的苹果园、葡萄园、麦田、棉田等全部是机械化作业，地里看不到一个农民。那么一些必须人工操作的农活，例如摘葡萄、摘棉花怎么办呢？都是由墨西哥劳工来完成。

农产品成功营销案例解析

1．“原产地”战略西藏的冬虫夏草、红花，北京的二锅头、烤鸭，宁夏的枸杞，山东的大花生，新疆的葡萄……许多产品具有产地特点，

关键点二 好包装具有秒杀的力量

有人做过这样一项统计：在一家经营15000个产品项目的普通超级市场里，一般消费者大约每分钟浏览300件产品，也就是说。消费者关注每个产品的时间平均为5秒。在这5秒钟时间里，商品能不能吸引消费者的眼球，使消费者留意、停顿、观察、赞赏并最终产生购买行为，产品包装便扮演了一个决定性的角色。

从台湾经验中找灵感

酒文化能否转化为实际的竞争力。关键在于文化是否能满足消费者的情感共鸣和精神需求。传统酒文化的缺失是只挖掘了酒本身的传统，却忽视了酒与现代消费者之间的关系。大多是一种灌输式的文化。其实好的酒文化应该是互动的、平等的、以人为本，还要与时俱进。当你把消费者心目中沉淀的文化从潜意识中唤醒，形成共鸣，你的白酒品牌就能走进人心。

真男人，喝不倒!——喜庆老白汾酒策划纪实

2005年，战略著作《蓝海战略》（Blue Ocean Strategy）风靡世界，“蓝海战略”象征着跳出传统市场空间和传统的竞争行为而进行的一种价值创新的管理体系。它鼓励企业彻底逃脱竞争者魔咒，把视线从传统的市场竞争行为中跳出来，跨越现有竞争对手，改变市场竞争规则，重新整合市场竞争元素，创造出无人竞争的“蓝海”。

纵论店中店未来趋势

关于店中店的出现。目前仍有不同见解，但需要肯定的是，果只是把店中店看作营销技术性的微动，势必会影响到它推广与复制。那么，到底应以怎样的眼光去认识店中店呢？未来的发展趋势如何？以下这些见解或许可以为店中店的来作一些参考。

打造差异化的企业核心竞争优势——山东食品企业的突围之路

饼干、糖果、乳饮、调味品等等。这些一片红海竞争的成熟行业，就是山东食品企业集中的领域。在缺乏差异化区位资源的情况下，山东食品企业陷入了一些竞争误区。

酒业创举，健康是“金”——世界首创自然深层全发酵酒即将上市

中国是一个酒的国度。作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒（其它五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和琴酒），源远流长，魅力无穷，给人以极大的欢愉和幸福之感。但是，传统白酒没有营养，中国人喝酒也往往要以牺牲健康为代价。据卫生部门调查显示，由于饮酒直接或间接导致人类心脑血管、肝脏、肾脏疾病和各种肿瘤的发病率高达37％以上。

招商第一竞争力

找定位应服从于差异化 做一个招商策划案或商业策划案，最重要的应当是产品、品牌的定位．这是最难的工作．至于包装等只是整个策划最后的表现之一。

老白汾酒的蓝海战略

市场 一位妖冶的女郎 再悠久的品牌、再优异的品质,如果没有创新的品牌战略指导,也会受到市场的惩罚.我认为市场好比一位妖冶的女郎,如果你不对她多情,不设法驾驭她,她就会对你绝情,弃你而去.……