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SQA鳌合盐的急性毒性和致突变性研究 被引量:7
1
作者 黄海雄 张锦周 +2 位作者 慈捷元 吴丽明 刘丽清 《职业与健康》 CAS 2005年第2期176-177,共2页
目的 检测稀土壳糖胺 (SQA)鳌合盐的急性毒性和致突变性。方法 采用霍恩氏法进行急性经口毒性试验 ,采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验对受试物进行致突变性研究。结果 SQA鳌合盐的经口LD50 >10 0 0 ... 目的 检测稀土壳糖胺 (SQA)鳌合盐的急性毒性和致突变性。方法 采用霍恩氏法进行急性经口毒性试验 ,采用小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验对受试物进行致突变性研究。结果 SQA鳌合盐的经口LD50 >10 0 0 0mg/kg体重 ;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验显示无诱发微核作用 ,小鼠精子畸形试验未见精于畸形率增高 ,Ames试验在加和不加S9条件下均无致突变性。结论 SQA鳌合盐属实际无毒级物质 ,在该实验条件下 ,无致突变作用。 展开更多
关键词 SQA鳌合盐 急性毒性 致突变性 微核 精子 AMES试验
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三氯乙烯精子畸形试验研究 被引量:6
2
作者 黄海雄 张锦周 +3 位作者 黄钰 庄志雄 张炳尧 慈捷元 《中国职业医学》 CAS 北大核心 2002年第4期25-26,共2页
目的 检测三氯乙烯对受试动物雄性生殖细胞的遗传毒性。方法 以不同剂量的三氯乙烯经口染毒实验动物 ,连续 5d,于首次给予受试物后的第 35天处死动物 ,制片 ,观察精子形态 ,并与阳性对照组和阴性对照组进行比较分析。结果 与阴性对... 目的 检测三氯乙烯对受试动物雄性生殖细胞的遗传毒性。方法 以不同剂量的三氯乙烯经口染毒实验动物 ,连续 5d,于首次给予受试物后的第 35天处死动物 ,制片 ,观察精子形态 ,并与阳性对照组和阴性对照组进行比较分析。结果 与阴性对照组相比 ,低剂量组的精子畸形率差异无显著性 (P >0 0 5) ,中、高剂量组的精子畸形率差异有极显著性 (P <0 0 1 )。结论 三氯乙烯精子畸形试验结果阳性 。 展开更多
关键词 试验研究 三氯乙烯 精子 畸形
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2005年深圳市蔬菜中有机磷农药残留状况 被引量:11
3
作者 黄海雄 李慧 +2 位作者 黄薇 张锦周 夏惠林 《职业与健康》 CAS 2007年第14期1205-1206,共2页
目的了解深圳市蔬菜中有机磷农药的残留状况,为制订预防和控制措施提供依据。方法在深圳市全市范围内,抽取393份样品,按照GB-T5009.20实验.监测与检验2003《食品中有机磷农药残留量的测定》中规定的方法,以气相色谱法进行定性定量检测... 目的了解深圳市蔬菜中有机磷农药的残留状况,为制订预防和控制措施提供依据。方法在深圳市全市范围内,抽取393份样品,按照GB-T5009.20实验.监测与检验2003《食品中有机磷农药残留量的测定》中规定的方法,以气相色谱法进行定性定量检测。结果蔬菜中有机磷农药的总不合格率为5.34%,其中叶(花)菜类5.56%、根茎类6.03%、瓜果类3.80%,显著低于2004年的16.3%;在蔬菜中检出不合格的有机磷农药种类是甲胺磷、对硫磷、马拉硫磷和敌敌畏。结论2005年深圳市蔬菜中有机磷农药的残留已经得到了有效控制。 展开更多
关键词 蔬菜 有机磷农药 残留
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应用BrdU-ELISA法检测化学物皮肤致敏性研究 被引量:5
4
作者 黄海雄 庾蕾 +4 位作者 何国群 杨湘霞 黄琼 杨淋清 刘丽清 《职业与健康》 CAS 2008年第12期1133-1135,共3页
目的研究应用BrdU-ELISA法检测化学物皮肤致敏性。方法将受试物2,4-二硝基氯苯(DNCB)、三氯乙烯(TCE)、三氯乙酸、抗菌冻胶对小鼠双耳背皮肤进行涂抹,25μl/耳,连续染毒3 d,第4天每只小鼠腹腔注射BrdU标记液(0.3ml/只)。第5天取小鼠耳... 目的研究应用BrdU-ELISA法检测化学物皮肤致敏性。方法将受试物2,4-二硝基氯苯(DNCB)、三氯乙烯(TCE)、三氯乙酸、抗菌冻胶对小鼠双耳背皮肤进行涂抹,25μl/耳,连续染毒3 d,第4天每只小鼠腹腔注射BrdU标记液(0.3ml/只)。第5天取小鼠耳部淋巴结称重,然后制成单细胞悬液,应用BrdU-ELISA法检测淋巴细胞增殖。同时应用豚鼠局部封闭涂皮法检测受试物的致敏性。结果DNCB、TCE各浓度组与AOO溶剂对照组BrdU标记值比较,差异均存在统计学意义(P<0.01),DNCB各浓度组与AOO溶剂对照组淋巴结重量比较,差异均存在统计学意义(P<0.01),而TCE各浓度组与AOO溶剂对照组淋巴结重量比较,差异无统计学意义(P>0.05)。抗菌凝胶组与三氯乙酸分别与空白对照组比较,其中抗菌凝胶组、1%、5%三氯乙酸BrdU标记值差异均无统计学意义,10%三氯乙酸差异则存在统计学意义(P<0.05)。结论BrdU-ELISA法具有检测化学物皮肤致敏性的能力,但其灵敏性比标准LLNA和传统豚鼠局部封闭涂皮法差,需要进一步优化实验方法。 展开更多
关键词 溴脱氧尿嘧啶核苷 酶联免疫吸附测定 局部淋巴结实验 皮肤致敏性
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维生素E对三氯乙烯急性染毒大鼠肝脏脂质过氧化与抗氧化酶的影响 被引量:2
5
作者 黄海雄 张锦周 +2 位作者 庄志雄 张炳尧 刘丽清 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 1999年第2期86-89,共4页
本文观察了用抗氧化剂维生素E预处理后,三氯乙烯(3000mg/kg B-W-) 一次性经口染毒24h 大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化,结果表明三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及... 本文观察了用抗氧化剂维生素E预处理后,三氯乙烯(3000mg/kg B-W-) 一次性经口染毒24h 大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化,结果表明三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均高于对照组(P< 0-01) ;而维生素E干预组的丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均分别低于三氯乙烯染毒组(P< 0-01) ,说明三氯乙烯急性染毒可引起肝脏脂质过氧化反应及肝损害,肝脏超氧化物歧化酶活力升高可能是机体受自由基及脂质过氧化反应刺激而诱导产生的一种适应性反应,维生素E对三氯乙烯所致的肝损害有一定的保护作用。 展开更多
关键词 染毒 肝脏 三氯乙烯 超氧化物歧化酶活力 鼠肝 维生素E 急性 丙二醛含量 抗氧化酶活力 经口
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三氯乙烯的遗传毒性研究 被引量:2
6
作者 黄海雄 张锦周 +1 位作者 庾蕾 庄志雄 《毒理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第A03期190-190,共1页
关键词 三氯乙烯 遗传毒性 AMES试验 微核试验 精子畸形试验
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室内装修材料挥发物的小鼠微核试验 被引量:2
7
作者 黄海雄 余淑宛 +1 位作者 康莉 吴丽明 《职业与健康》 CAS 2003年第10期55-56,共2页
目的 检测室内装修材料挥发物的致突变性。方法 选择 5 5间已经装修 0 5a的宾馆客房 ,测定空气中挥发物浓度 ,在静式染毒柜内配制约相当于现场测得的 10、2 0、40倍挥发物浓度染毒小白鼠 ,2h/d ,连续 15d ,胸骨骨髓制片 ,计算微核率... 目的 检测室内装修材料挥发物的致突变性。方法 选择 5 5间已经装修 0 5a的宾馆客房 ,测定空气中挥发物浓度 ,在静式染毒柜内配制约相当于现场测得的 10、2 0、40倍挥发物浓度染毒小白鼠 ,2h/d ,连续 15d ,胸骨骨髓制片 ,计算微核率。结果  10、2 0倍浓度组小鼠的微核率和阴性对照组比 ,差异无显著性 (P >0 0 5 ) ,40倍浓度组小鼠的微核率和阴性对照组差异有非常显著性 (P <0 .0 1)。结论 高浓度的装修材料挥发物对实验动物有致突变作用。 展开更多
关键词 室内装修材料 挥发物 致突变性 小鼠 微核率
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抗菌冻胶的刺激性和皮肤变态反应试验研究 被引量:1
8
作者 黄海雄 庾蕾 +2 位作者 杨淋清 张锦周 刘丽清 《职业与健康》 CAS 2006年第14期1044-1045,共2页
目的检测抗菌冻胶的皮肤刺激性、阴道粘膜刺激性和产生皮肤变态反应的可能性及其强度。方法依照消毒技术规范(2002年版)中的皮肤刺激试验、阴道粘膜刺激试验和皮肤变态反应试验方法进行。结果一次皮肤刺激试验受试皮肤的最高皮肤刺激指... 目的检测抗菌冻胶的皮肤刺激性、阴道粘膜刺激性和产生皮肤变态反应的可能性及其强度。方法依照消毒技术规范(2002年版)中的皮肤刺激试验、阴道粘膜刺激试验和皮肤变态反应试验方法进行。结果一次皮肤刺激试验受试皮肤的最高皮肤刺激指数为0.25;阴道粘膜刺激试验染毒组和对照组的阴道粘膜未见明显白细胞浸润、充血和水肿,阴道粘膜刺激指数为0;皮肤变态反应试验组动物皮肤未见红斑与水肿,各时间的皮肤刺激反应积分为零。结论抗菌凝胶对家兔一次皮肤刺激强度为无刺激性,对家兔一次阴道粘膜刺激强度为无刺激性,致敏强度为未见皮肤变态反应。 展开更多
关键词 抗菌冻胶 聚维酮碘 皮肤刺激 阴道粘膜刺激 皮肤变态反应
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β-1,3-D-葡聚糖的遗传毒性研究 被引量:1
9
作者 黄海雄 庾蕾 +2 位作者 张锦周 杨淋清 刘丽清 《实用预防医学》 CAS 2005年第3期501-502,共2页
目的检测β-1,3-D-葡聚糖的遗传毒性。方法采用Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对受试物进行遗传毒性研究。结果β-1,3-D-葡聚糖Ames试验在加和不加S9条件下均无致突变性,对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验无... 目的检测β-1,3-D-葡聚糖的遗传毒性。方法采用Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对受试物进行遗传毒性研究。结果β-1,3-D-葡聚糖Ames试验在加和不加S9条件下均无致突变性,对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验无诱发微核作用,小鼠精子畸形试验未见精子畸形率增高。结论β-1,3-D-葡聚糖在本实验条件下,无致突变作用。 展开更多
关键词 β-1 3-D-葡聚糖 遗传毒性 AMES试验 微核 精子
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三氯乙烯染毒小鼠骨髓微核试验观察 被引量:1
10
作者 黄海雄 张锦周 +3 位作者 黄钰 庄志雄 张炳尧 慈捷元 《职业与健康》 CAS 2002年第4期35-36,共2页
目的 检测三氯乙烯对受试动物致突变作用。方法 以不同剂量的三氯乙烯染毒实验动物,经口灌胃给予受试物,用30h给受试物法,即两次给受试物间隙24h,第2日给受试物后6h处死动物,制片,观察并计数嗜多染红细胞的微核率,并与阳性对照组和阴性... 目的 检测三氯乙烯对受试动物致突变作用。方法 以不同剂量的三氯乙烯染毒实验动物,经口灌胃给予受试物,用30h给受试物法,即两次给受试物间隙24h,第2日给受试物后6h处死动物,制片,观察并计数嗜多染红细胞的微核率,并与阳性对照组和阴性对照组进行比较分析。结果 与阴性对照组相比,各剂量组的微核率差异无显著性(P>0.05)结论 三氯乙烯小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果阴性。 展开更多
关键词 三氯乙烯 嗜多染红细胞 微核
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笔架山牌矿泉水对家兔血脂水平的影响及抗脂肪肝作用观察 被引量:7
11
作者 黄海雄 张炳尧 段立华 《中国实验动物学杂志》 1999年第4期202-205,共4页
本实验摸索实验动物家兔高脂血症模型造型的方法,观察笔架山牌矿泉对模型动物高脂血症的影响。结果显示:本实验制作的家兔高脂血症的模型是成功的,笔架山牌矿泉水具有降低家兔血脂作用。
关键词 脂肪肝 高脂血症 观察 血脂水平 家兔 矿泉水 高血脂 模型动物 防止 实验动物
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广东某市工厂企业中职业有害因素分布 被引量:1
12
作者 黄海雄 牛恩宏 《职业与健康》 CAS 2001年第6期30-31,共2页
[目的]了解职业有害因素的行业分布,寻求预防职业病发生的措施和方法。[方法]按照卫生工作规范的要求工业企业环境监测及作业工人的健康监护,所得数据经计算机统计处理。[结果]重点调查了392厂次的企业,其中国营企业107厂次,其他经济性... [目的]了解职业有害因素的行业分布,寻求预防职业病发生的措施和方法。[方法]按照卫生工作规范的要求工业企业环境监测及作业工人的健康监护,所得数据经计算机统计处理。[结果]重点调查了392厂次的企业,其中国营企业107厂次,其他经济性质的企业285厂次。分析了职业有害因素在各个行业的分布情况,最常见的职业危害因素为噪声、粉尘和苯系物,职业危害最严重的行业为建筑建材、制鞋和家具业。[结论]从企业行业、性质比较分析了职业危害的程度和原因,针对存在问题,提出了建议。 展开更多
关键词 工业企业 职业有害因素 广东 调查
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维生素E对三氯乙烯急性染毒大鼠肝脏脂质过氧化与抗氧化酶的影响 被引量:2
13
作者 黄海雄 张锦周 +2 位作者 庄志雄 张炳尧 刘丽清 《中国实验动物学杂志》 1999年第3期129-132,共4页
本文用抗氧化剂维生素E 预处理后,观察了三氯乙烯(3000mgkg B- W-) 一次性经口染毒24h 大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化,结果表明三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含... 本文用抗氧化剂维生素E 预处理后,观察了三氯乙烯(3000mgkg B- W-) 一次性经口染毒24h 大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化,结果表明三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均高于对照组(P< 0-01) ;而维生素E 干预组的丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均分别低于三氯乙烯染毒组(P< 0-01) ,说明三氯乙烯急性染毒可引起肝脏脂质过氧化反应及肝损害,肝脏超氧化物歧化酶活力升高可能是机体受自由基及脂质过氧化反应刺激而诱导产生的一种适应性反应,维生素E 对三氯乙烯所致的肝损害有一定的保护作用。 展开更多
关键词 染毒 肝脏 三氯乙烯 超氧化物歧化酶活力 维生素E 转氨酶 鼠肝 丙二醛含量 抗氧化酶活力 经口
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广东省某市工业企业职业有害因素调查及对策
14
作者 黄海雄 张文经 刘移民 《职业与健康》 CAS 1999年第4期4-6,共3页
本文报告了对珠江三角洲某市的工业企业职业有害因素调查结果。重点调查了392厂次的企业,职工总数169771人次,接触毒害工人54 904人次。职业性体检 68 170人次,检出职业禁忌症患者 247人,尘肺发病率为3.227/万,急性中毒发病率0.293/万,... 本文报告了对珠江三角洲某市的工业企业职业有害因素调查结果。重点调查了392厂次的企业,职工总数169771人次,接触毒害工人54 904人次。职业性体检 68 170人次,检出职业禁忌症患者 247人,尘肺发病率为3.227/万,急性中毒发病率0.293/万,接触噪声作业工人听力下降率19.10%。最重要的职业有害因素为噪声、粉尘和苯系物,职业危害最严重的行业为建筑建材、制鞋和家具业。比较分析了职业危害的程度和原因,针对存在问题,提出了建议。 展开更多
关键词 工业企业 职业有害因素 职因危害 调查 广东
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稀土元素铈对细胞内活性氧的影响 被引量:13
15
作者 申治国 庄志雄 +3 位作者 黄海雄 张锦周 雷衡毅 杨燕生 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期275-277,共3页
运用显微荧光术研究了Ce3+ 对肝细胞和V79细胞中活性氧 (ROS)的影响。结果表明 ,低浓度的Ce3 + 能显著降低细胞内ROS浓度 ,而高浓度的Ce3+ 能显著提高细胞内ROS的浓度。结果提示 ,低浓度的Ce3 + 可能减少脂质过氧化损伤或DNA氧化损伤 ,... 运用显微荧光术研究了Ce3+ 对肝细胞和V79细胞中活性氧 (ROS)的影响。结果表明 ,低浓度的Ce3 + 能显著降低细胞内ROS浓度 ,而高浓度的Ce3+ 能显著提高细胞内ROS的浓度。结果提示 ,低浓度的Ce3 + 可能减少脂质过氧化损伤或DNA氧化损伤 ,高浓度的Ce3 + 可能增加脂质过氧化损伤或DNA氧化损伤。 展开更多
关键词 肝细胞活性氧 显微荧光术 肝细胞
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三氯乙烯急性染毒对大鼠肝脂质过氧化的影响 被引量:16
16
作者 张锦周 黄海雄 +2 位作者 庄志雄 张炳尧 刘丽清 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期308-309,共2页
用抗氧化剂维生素E预处理后 ,观察三氯乙烯(30 0 0mg/kgB .W .)一次性经口染毒 2 4小时大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化。结果表明 ,三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含量、超氧化物歧化酶活... 用抗氧化剂维生素E预处理后 ,观察三氯乙烯(30 0 0mg/kgB .W .)一次性经口染毒 2 4小时大鼠肝脏的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶活力及丙二醛含量的变化。结果表明 ,三氯乙烯染毒组肝脏中丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均高于对照组 (P <0 0 1) ,同时 ,肝细胞出现脂肪变与坏死 ;而维生素E干预组的丙二醛含量、超氧化物歧化酶活力及血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力均分别低于三氯乙烯染毒组 (P <0 0 1) ,肝细胞脂肪变与坏死程度有所改善 ,说明三氯乙烯急性染毒可引起肝脏脂质过氧化反应及肝损害 ,肝脏超氧化物歧化酶活力升高可能是机体受自由基及脂质过氧化反应刺激而诱导产生的一种适应性反应 。 展开更多
关键词 三氯乙烯 急性染毒 丙二醛 脂质过氧化
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居室内装饰材料的致突变作用 被引量:11
17
作者 余淑苑 康莉 +4 位作者 黄海雄 王秀英 张洪 陈惠珍 吴丽明 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期183-185,共3页
目的 研究装饰材料挥发性化合物对实验动物和暴露人群的致突变作用,从而为室内装饰材料安全卫生质量的管理提供技术依据。方法 根据监测装修后客房空气挥发物浓度,在染毒柜内配制相当于现场测得的5、10、20、40倍浓度进行小鼠微核试验;... 目的 研究装饰材料挥发性化合物对实验动物和暴露人群的致突变作用,从而为室内装饰材料安全卫生质量的管理提供技术依据。方法 根据监测装修后客房空气挥发物浓度,在染毒柜内配制相当于现场测得的5、10、20、40倍浓度进行小鼠微核试验;分别检测在装修环境中工作的女服务员的外周血淋巴细胞微核发生率。结果 装修半年内室内空气中甲醛、苯、甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯的含量明显高于未装修的客房,井且高于国家标准;动物实验结果表明,于现场浓度40倍剂量对小鼠染毒15d后,其微核率比阴性对照高,且差异有显著性(P<0.005)。在装修与未装修客房内工作的女服务员外周血微核率则差异无显著性(P>0.05)。结论 装饰材料挥发物在密闭空调环境中不易挥发,其高浓度对实验动物有致突变作用。 展开更多
关键词 空气污染 室内 装饰材料 致突变
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Ce^(3+)对细胞内游离Ca^(2+)的影响 被引量:9
18
作者 申治国 庄志雄 +2 位作者 黄海雄 雷衡毅 杨燕生 《中国稀土学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期186-189,共4页
研究了Ce3+ 对肝细胞和V79细胞中游离Ca2 + 的影响。低浓度的Ce3+ 能使肝细胞内游离Ca2 + 浓度增高 ,高浓度的Ce3+ 能使肝细胞内游离Ca2 + 浓度显著升高。Ce3+ 可促进细胞外Ca2 + 的内流 ,高浓度的Ce3+
关键词 稀土 游离钙 肝细胞 显微荧光术
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深圳市2004年部分食品中镉污染情况分析 被引量:14
19
作者 李慧 黄薇 +1 位作者 黄海雄 王舟 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第6期609-610,共2页
目的:了解深圳市食品中镉的污染情况,发现关键性问题并进行分析,为制定相应的标准和针对性措施提供切实可靠的依据。方法:按照《深圳市食品污染物监测体系项目工作方案》的要求,在全市范围内采集9类共2 11份样品,参照GB5 0 0 9 15 - 2 0... 目的:了解深圳市食品中镉的污染情况,发现关键性问题并进行分析,为制定相应的标准和针对性措施提供切实可靠的依据。方法:按照《深圳市食品污染物监测体系项目工作方案》的要求,在全市范围内采集9类共2 11份样品,参照GB5 0 0 9 15 - 2 0 0 3方法进行测定。结果:蛋类、禽肉、畜肉、饮料、豆制品等5类食品的情况较好,蔬菜和鱼类存在一定程度的镉污染问题,猪肝和猪肾受镉污染的情况比较严重。结论:尽快增订和修订我国国家食品卫生标准中关于镉限量的标准,并加大对食品中镉污染的监测力度,督促企业加强食品中镉的监测和管理,强化健康教育工作,指导市民科学饮食。 展开更多
关键词 食品 污染 监测
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深圳市场4种国产农产品转基因成分监测结果 被引量:5
20
作者 李慧 杨冬燕 +3 位作者 杨永存 黄薇 黄海雄 邓平建 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2006年第7期1152-1153,共2页
目的:为了解并掌握目前深圳市居民食品中转基因成分的实际情况,避免“家底不清”,更有效地对本市的食品安全进行系统监测和预警,为政府制定食品卫生政策提供科学依据和切实保障居民的健康安全利益。方法:按照深圳市食品污染物监测项目方... 目的:为了解并掌握目前深圳市居民食品中转基因成分的实际情况,避免“家底不清”,更有效地对本市的食品安全进行系统监测和预警,为政府制定食品卫生政策提供科学依据和切实保障居民的健康安全利益。方法:按照深圳市食品污染物监测项目方案,首次对本市市场上的4种国产农产品中转基因成分进行监测,采用PCR凝胶电泳法对79份玉米、马铃薯、大豆、西红柿进行检测并用实时荧光PCR方法进行验证。结果:在79份抽检样品中,共检出含有转基因成分的样品4份,总检出率为5.1%。结论:我市食品中转基因成分存在的情况不容忽视,转基因食品未作任何标识的问题普遍存在,值得管理部门高度重视。应加强对流通市场上食品中转基因成分的监测和转基因食品标识的管理。 展开更多
关键词 转基因成分 监测 PCR凝胶电泳检测法 实时荧光PCR方法
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