复合酵母的作用机理及在畜禽养殖中的应用

在畜牧养殖中应用酵母源生物饲料已经有多年的历史，但一直以来，畜牧行业应用的都是一些诸如酵母单细胞蛋白或一些酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品，虽然其效果已经得到认可，但这些产品远未发挥出酵母生物饲料的应有价值。为此，目前市场上以酵母为基础研究开发了复合酵母，并且在市场推广应用中取了良好的效果。

复合酵母对肉鸡生长性能的影响

该试验通过在肉鸡日粮中添加复合酵母,研究复合酵母对肉鸡各个阶段的生长性能影响。结果表明:在肉鸡日粮中以800mg/kg的添加量添加复合酵母,1～49日龄,肉鸡饲养全期添加复合酵母产品,肉鸡的采食量为3.71kg/只,较对照组提高了14.86%。复合酵母能明显提高动物的生长速率,提高肉鸡的日增重速率,缩短养殖周期,复合酵母的全期平均日增重为30.33g/d,相对于对照组27.38g/d的平均日增重分别提高了10.77%。复合酵母对提高肉鸡饲料转化率也具有非常好的效果,在肉鸡饲养前期(1～28日龄),复合酵母试验组的料肉比为1.48,对照组料肉比为1.55。复合酵母试验组分别较对照组降低了5.16%。复合酵母对降低肉鸡死亡率具有明显的效果,其死亡率为2.6%,而对照组肉鸡死亡率为4.12%。经济效益分析显示:添加复合酵母组肉鸡收益为4.86元,而对照组平均养殖一只肉鸡其收益为4.30元,相对于对照组平均收益率提高了13.02%。试验研究表明:复合酵母对提高动物生长性能,提高动物生长性能,增加肉鸡采食,降低料肉比,提高养殖经济效益具有较好效果。