棉籽糖对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观消化率和肠道菌群的影响

试验旨在研究日粮添加不同水平的棉籽糖对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观消化率和肠道菌群的影响。试验选取144只1日龄科宝肉鸡饲喂基础饲粮14 d,然后将肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复6只鸡。试验分生长前期(15~28日龄)和生长后期(29~42日龄)两个阶段进行。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别在基础饲粮中添加0.1%(0.1%组)、0.2%(0.2%组)和0.3%的棉籽糖(0.3%组)。结果表明:15~28日龄时,不同水平棉籽糖均可显著降低肉鸡料重比(P<0.05),而29~42日龄时,0.3%组的料重比显著低于其他组(P<0.05)。28日龄,0.2%、0.3%棉籽糖组白羽肉鸡的活体重显著高于对照组(P<0.05),且0.2%组的半净膛率和0.3%组的全净膛率较0.1%组均显著提高(P<0.05);42日龄,0.3%组白羽肉鸡的半净膛率及胸肌率显著高于其他各组(P<0.05)。0.3%组白羽肉鸡28日龄和42日龄粗蛋白的表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。添加棉籽糖能减少白羽肉鸡盲肠中大肠杆菌数量并增加乳酸菌数量,试验组42日龄的菌群数量变化较对照组均达到显著水平(P<0.05),且0.3%组优于0.1%和0.2%组。饲粮中添加一定量的棉籽糖具有降低肉鸡料重比,提高粗蛋白表观消化率及屠宰性能,通过抑制肠道中大肠杆菌和促进乳酸菌增殖改善肠道菌群区系的作用。