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不同海拔政和白茶品质差异分析 被引量:8
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作者 黄琳洁 徐凯 +4 位作者 周承哲 石碧滢 田采云 卢丽 郭玉琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期274-283,共10页
以不同海拔茶树鲜叶及成品茶为材料,采用感官审评和生化成分测定,结合多元统计分析探究海拔高度对政和白茶品质的影响。感官审评结果表明:不同海拔政和白茶品质有显著差异,中、高海拔白茶滋味清鲜、醇爽,香气清纯,低海拔白茶滋味醇厚,... 以不同海拔茶树鲜叶及成品茶为材料,采用感官审评和生化成分测定,结合多元统计分析探究海拔高度对政和白茶品质的影响。感官审评结果表明:不同海拔政和白茶品质有显著差异,中、高海拔白茶滋味清鲜、醇爽,香气清纯,低海拔白茶滋味醇厚,花香显。偏最小二乘判别分析结果表明,可溶性糖、咖啡碱、3-蒈烯、马鞭草烯醇、萜品油烯、顺-2-戊烯醇、2-乙基呋喃和顺-2-己烯-1-醇是区分不同海拔茶树鲜叶关键的差异成分,其中可溶性糖、顺-2-己烯-1醇、顺-2-戊烯醇等差异化合物在中、高海拔样品中含量较高,咖啡碱、3-蒈烯、马鞭草烯醇和萜品油烯等挥发性成分在低海拔样品中含量普遍较高。可溶性糖、游离氨基酸、萜品油烯、马鞭草烯醇、2-乙基呋喃、2-甲基丁醛、苯乙醇和3-蒈烯是区分不同海拔成品茶关键的差异成分,其中可溶性糖、游离氨基酸在高海拔成品茶含量普遍较高;萜品油烯、马鞭草烯醇、苯乙醇和3-蒈烯等挥发性成分在中、低海拔样品中含量较高,且在高海拔样品中含量普遍较低。进一步结合香气活度值分析,2-甲基丁醛、3-蒈烯和萜品油烯可作为鉴别不同海拔白茶的特征挥发性成分。本研究将为进一步探究不同海拔茶叶风味品质特征提供一定参考依据。 展开更多
关键词 白茶 鲜叶 海拔 滋味 香气
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基于数字照相量测技术的风荷载作用下玻璃幕墙变形量测研究 被引量:2
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作者 黄琳洁 刘文白 +2 位作者 原媛 孔戈 高建卫 《硅酸盐通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期625-628,共4页
利用数字照相量测技术,测定了风荷载作用下玻璃幕墙玻璃面板的平面位移分布。玻璃面板为3090 mm×1450 mm,厚度为6 mm的中空玻璃,实验选取右下角800 mm×1200 mm的玻璃面板为实验对象。本文对测量结果进行了分析和讨论,同时分... 利用数字照相量测技术,测定了风荷载作用下玻璃幕墙玻璃面板的平面位移分布。玻璃面板为3090 mm×1450 mm,厚度为6 mm的中空玻璃,实验选取右下角800 mm×1200 mm的玻璃面板为实验对象。本文对测量结果进行了分析和讨论,同时分析了该方法相对于传统测量方法的可行性及优越性,实验结果表明:从玻璃幕墙的玻璃面板对角线方向的位移-荷载曲线可以看出,位移从面板左上角向面板边缘呈增大的趋势;相同位置的位移随风荷载的增大逐渐增大;另外,数字照相量测技术使实验过程简单化,计算结果全场化、直观化。 展开更多
关键词 数字照相量测 玻璃幕墙 位移场
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基于改进功效系数法的财务风险预警分析——以顺丰控股为例 被引量:1
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作者 李绮 黄琳洁 《物流工程与管理》 2023年第1期134-136,153,共4页
物流业涉及领域广,贯穿国民经济一二三产业,深入到群众生活的方方面面,发展潜力大,带动作用强。但随着物流业的快速发展,物流企业也出现了更为复杂多样的财务风险问题,影响着企业的长期发展。文中以顺丰控股为例,对其进行全面的财务风... 物流业涉及领域广,贯穿国民经济一二三产业,深入到群众生活的方方面面,发展潜力大,带动作用强。但随着物流业的快速发展,物流企业也出现了更为复杂多样的财务风险问题,影响着企业的长期发展。文中以顺丰控股为例,对其进行全面的财务风险识别,并选取企业2017-2021年的数据,运用改进功效系数法,从四个维度对各项财务指标进行系统的风险预警分析,最后提出降低风险的对策和建议。结果表明:顺丰控股综合财务表现长期处于轻警状态,要防止潜在财务风险发生,并提出顺丰在拓展新的商业版图时也需提升主营业务的获利能力,同时紧跟市场与政策变化,以减少发展的不确定性。 展开更多
关键词 改进功效系数法 财务风险 顺丰控股 物流行业
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不同贮藏时间白牡丹茶风味品质差异分析 被引量:6
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作者 石碧滢 周承哲 +7 位作者 田采云 徐凯 翁晶晶 韩奥迪 朱晨 黄琳洁 赖钟雄 郭玉琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第14期313-325,共13页
对3个不同茶树品种加工成的12份白牡丹茶样品进行感官审评、挥发物及非挥发物检测,结合多元统计分析方法探究贮藏时间对白牡丹茶风味品质的影响。结果表明:在贮藏过程中,茶多酚、游离氨基酸含量的下降以及酚氨比值、可溶性糖、黄酮、茶... 对3个不同茶树品种加工成的12份白牡丹茶样品进行感官审评、挥发物及非挥发物检测,结合多元统计分析方法探究贮藏时间对白牡丹茶风味品质的影响。结果表明:在贮藏过程中,茶多酚、游离氨基酸含量的下降以及酚氨比值、可溶性糖、黄酮、茶红素含量的增长使白牡丹茶滋味在感官上表现为甜、醇、甘、陈。醇类挥发物的大量下降使白牡丹茶清香、花香减退。12种差异挥发物是白牡丹茶香型变化的关键:α-法尼烯、芳樟醇氧化物II、水杨酸甲酯、芳樟醇、顺-2-戊烯-1-醇、正己醛是花香、毫香、清香的关键成分;而顺式芳樟醇氧化物和橙花醚也与花香形成正相关,后者也是毫香形成的关键;青叶醇、苯乙醇也与清香形成正相关;4-异丙基甲苯是蜜香和药香的关键成分;芳樟醇氧化物II和橙花醚是枣香的关键成分;顺式芳樟醇氧化物是梅子香的关键成分;4-异丙基甲苯和异丁醛是木质香的关键成分。本研究为贮藏白牡丹茶在不同年份间的风味品质差异的形成提供科学见解,并为茶叶风味改良提供参考。 展开更多
关键词 白牡丹茶 贮藏 风味品质 气相色谱-质谱法 香气活力值
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“城市针灸法”对乡村旅游灰空间的更新与活化应用研究 被引量:2
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作者 陈怡君 辜英雪霞 +3 位作者 黄琳洁 赖敬 许欣悦 杨勉 《山东林业科技》 2020年第1期97-101,104,共6页
以乡村旅游灰空间为研究对象,采取实地调研、查阅论文等方法,阐述了灰空间和“城市针灸法”的概念。分析现下乡村旅游空间存在的主要问题,包括公共空间缺乏互动、观赏空间易被替代、转角空间不被重视、记忆空间功能流失,再针对以上问题... 以乡村旅游灰空间为研究对象,采取实地调研、查阅论文等方法,阐述了灰空间和“城市针灸法”的概念。分析现下乡村旅游空间存在的主要问题,包括公共空间缺乏互动、观赏空间易被替代、转角空间不被重视、记忆空间功能流失,再针对以上问题采用“城市针灸法”提出活化建议,最后分析了灰空间出现的根本,希望能对相关人员的研究有所帮助。 展开更多
关键词 乡村旅游 灰空间 城市针灸法 活化
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诸暨:强化档案规范化管理
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作者 黄琳洁 《浙江房地产》 2017年第3期54-54,共1页
为进一步做好档案管理工作,近段时间来,诸暨市房地产管理处档案室结合当前科室全新工作实际情况,多措并举,不断提升档案管理工作的标准化、规范化水平。
关键词 档案管理工作 规范化管理 诸暨 房地产管理处 档案室 标准化 科室
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新生儿重症监护病房中精细化护理干预的应用分析
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作者 黄琳洁 《基层医学论坛》 2019年第24期3460-3461,共2页
目的探究在新生儿重症监护病房中应用精细化护理的效果.方法选择2018年1月—2019年1月间我院新生儿重症监护病房接收的患儿共1520例,采取随机数字表法分成2组,各760例.对照组行常规护理,观察组在此基础上加以精细化护理,对比2组护理效果... 目的探究在新生儿重症监护病房中应用精细化护理的效果.方法选择2018年1月—2019年1月间我院新生儿重症监护病房接收的患儿共1520例,采取随机数字表法分成2组,各760例.对照组行常规护理,观察组在此基础上加以精细化护理,对比2组护理效果.结果观察组并发症发生率为2.76%,低于对照组的19.08%;观察组家长护理满意度为95.92%,高于对照组的82.11%,差异显著(P<0.05).结论在新生儿重症监护病房中应用精细化护理效果显著,能减少并发症的发生,提高家长满意度,值得广泛采用. 展开更多
关键词 重症监护病房 新生儿 精细化护理 并发症
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化工装置用轨道球阀的选用 被引量:7
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作者 安志旭 吕丙光 +2 位作者 凌其威 黄琳洁 邓凯 《阀门》 2018年第4期38-40,45,共4页
介绍了轨道球阀的工作原理与结构特点,论述了化工工艺系统中分子筛脱水/吸附装置和加氢装置用轨道球阀的结构、材料和驱动方式等的不同选择方法。
关键词 轨道球阀 化工装置 加氢装置 选用
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萎凋处理对乌龙茶风味品质形成的转录组分析 被引量:11
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作者 朱晨 张舒婷 +5 位作者 周承哲 石碧滢 黄琳洁 林玉玲 赖钟雄 郭玉琼 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期303-327,共25页
乌龙茶是一种高香型半发酵茶,因其具有的花果香和鲜醇浓厚口感而广受消费者青睐。在乌龙茶加工过程中,萎凋是促进乌龙茶风味品质形成的第一道工序。然而,乌龙茶萎凋过程中影响风味品质形成的分子机制尚不明确。利用转录组测序对乌龙茶... 乌龙茶是一种高香型半发酵茶,因其具有的花果香和鲜醇浓厚口感而广受消费者青睐。在乌龙茶加工过程中,萎凋是促进乌龙茶风味品质形成的第一道工序。然而,乌龙茶萎凋过程中影响风味品质形成的分子机制尚不明确。利用转录组测序对乌龙茶鲜叶、室内萎凋叶和日光萎凋叶进行分析。结果表明,从3个样品中共鉴定出10793个差异表达基因。KEGG富集分析显示,差异表达基因主要富集在类黄酮合成、萜类化合物合成、植物激素信号转导和剪接体通路。从这4个富集通路中筛选出12个差异表达基因和4个差异剪接基因进行荧光定量PCR分析,结果表明,检测基因在萎凋处理过程中的表达模式与转录组数据集中的结果一致。对上述富集通路进行深入分析后发现,日光萎凋处理后类黄酮合成基因的转录抑制、萜类化合物合成基因的转录增强、茉莉酸信号转导和可变剪接机制共同参与调控了日光萎凋叶中高花果香和低苦涩味的风味品质形成。研究结果有助于进一步了解日光萎凋处理在乌龙茶风味品质形成中的重要性。 展开更多
关键词 茶树 萎凋 风味品质 转录组
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