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题名产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离鉴定及酶学性质研究
被引量:34
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作者
崔海洋
程仕伟
黄田红
李秀娟
杨立红
陈国忠
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机构
鲁东大学生命科学学院
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出处
《食品科学技术学报》
CAS
2014年第3期43-47,53,共6页
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基金
山东省高等学校科技计划项目(J12LD02)
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文摘
对一株产纤维素酶菌株进行分离鉴定,并对其酶学特性进行了初步研究.刚果红染色法筛选产纤维素酶菌株B16,采用形态观察、生理生化指标和16SrDNA确定其菌属来源,分析纤维素酶的最适反应pH值和温度、酸碱和热稳定性、金属离子对酶活性的影响,最后考察纤维素酶系的分布.结果表明:筛选菌株为解淀粉芽孢杆菌,其较适反应温度为30℃,较适pH8.0,在10~60℃呈高稳定性,在pH5~8时稳定性较强,Mn2+和Ba2+是该酶的激活因子.除微晶纤维素酶活力(16.39U/mL)稍弱外,滤纸酶(70.37U/mL)、届.葡萄糖苷酶(131.55U/mL)、羧甲基纤维素酶(307.23U/mL)活力均相对较高.结果表明,该酶在饲料添加剂方面具有应用潜力.
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关键词
纤维素酶
分离鉴定
解淀粉芽孢杆菌
酶学性质
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Keywords
cellulase
screening and identifying
Bacillus amyloliquefaciens
enzymatic character
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分类号
TS235
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名产纤维素酶枯草芽孢杆菌B29的鉴定与培养条件研究
被引量:6
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作者
程仕伟
崔海洋
黄田红
马玉岳
刘进杰
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机构
鲁东大学生命科学学院微生物工程系
烟台恒源生物股份有限公司
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出处
《西华大学学报(自然科学版)》
CAS
2013年第3期94-97,104,共5页
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基金
山东省高等学校科技计划项目(J12LD02)
鲁东大学学生创新基金(11y023)
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文摘
从近海土壤中分离1株产纤维素酶的菌株,经形态和生理生化指标鉴定为枯草芽孢杆菌。对产酶菌株经碳源、氮源、金属元素、培养温度、pH和接种量进行优化,确定最佳培养组分和条件为:20 g/L葡萄糖,10 g/L胰蛋白胨,3 g/L K2HPO4,3 g/L NaH2PO4,2 g/L氯化铁,pH 6.5,培养温度32℃,接种量为2%(v/v)。优化后纤维素酶系中以羧甲基纤维素酶活性为最高,为72.37 U/mL,其次是β-糖苷酶和微晶纤维素酶。
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关键词
枯草芽孢杆菌
纤维素酶
培养条件
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Keywords
Bacillus subtilis
cellulase
culture condition
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分类号
Q55
[生物学—生物化学]
Q933
[生物学—微生物学]
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