酸法和酶法提取鱼皮胶原蛋白的工艺研究

比较酶法和酸法从斑点叉尾鮰鱼皮中提取胶原蛋白的得率。正交试验结果表明,酶法的最佳工艺:以蒸馏水为提取剂,木瓜蛋白酶用量4 000 U/g,提取温度55℃,提取时间6 h,料液比1∶5,提取率为49.32%;酸法的最佳工艺为醋酸浓度0.5 mol/L,提取温度30℃,提取时间96 h,固液比1∶60,提取率55.18%。提取率方面酸法高于酶法,且酸法所得产品色泽较均匀。

纯无机材质水泥板系统外墙应用

近年来，随着环保理念在建筑设计上的逐步深入，以及建筑施工标准化和流程化成为趋势，轻质墙体材料逐渐成为建筑设计及工程应用的普遍选择。由于轻质外墙材料自身性能与外墙设计及使用要求的差异导致其可选材料不如内墙材料那么广泛，因此专业人士对于外墙轻质材料在材质、系统及性能上的要求更为全面综合。

饲养大鲵蛋白水解工艺研究

采用酶法水解大鲵蛋白制备蛋白粉,以水解度为指标,通过单因素试验和正交设计试验,研究了饲养大鲵蛋白的水解条件。结果表明:采用碱性蛋白酶:木瓜蛋白酶=1:3(g/g)为试验用酶,水解的最佳条件为料液比1:7、酶浓度2400 U/g、pH7.5、水解时间5 h、水解温度55℃,该条件下水解度可达36.18%。