微波辅助提取芒果核多酚及其抑菌活性的研究

研究芒果核多酚微波辅助提取的最佳工艺,考察芒果核多酚提取液体外抑菌活性。采用单因素及正交实验,以芒果核多酚得率为指标,考察乙醇浓度、料液比、微波提取功率和提取时间对微波提取芒果核多酚得率的影响。采用滤纸圆片法考察芒果核多酚抑菌活性。结果显示,芒果核多酚最佳微波提取工艺为:乙醇浓度60%,料液比1∶20(g/mL),微波功率340W,微波提取时间60s,在此条件下芒果核多酚得率为9.27%±0.54%。芒果核多酚提取物对受试菌均有一定的抑制作用,其中对表皮葡萄球菌的抑制作用较强。本文为进一步开发芒果核的利用价值提供了一定理论依据。

正交设计优化芒果核仁多酚的微波提取工艺

研究在不同的实验条件下,芒果核仁中芒果多酚的微波提取率,确定最佳提取提取工艺。采用单因素试验、正交试验方法,以微波提取法提取红象牙核仁的芒果多酚,确定红象牙核仁芒果多酚的最佳提取工艺条件。影响芒果多酚提取工艺因素次序为:提取温度>料液比>乙醇浓度>提取时间。最佳工艺为:70%乙醇,料液比(g∶m L)1:15,微波提取温度60℃,提取时间60 s。优化出的微波提取工艺条件稳定、可行。

植物多酚提取方法的研究进展

重点对植物多酚的不同提取方法及其原理进行概述,并对比不同提取方法的优缺点。

正交试验优选芒果叶多酚的微波提取工艺

目的探讨微波法提取芒果叶中多酚的最佳工艺条件。方法以台农芒果叶为原料、以乙醇为提取溶剂,提取芒果多酚,采用单因素和正交试验优选出芒果多酚最佳提取工艺。结果微波提取法的优化工艺条件为:溶剂浓度50%、温度80℃、提取时间105s、料液比(g/ml)1∶15。在此条件下,芒果多酚的平均提取率8.85%,RSD为1.5%。结论优化出的微波提取工艺条件稳定、可行。