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哦,可敬的豆腐
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作者 黄秀考 《中华遗产》 2012年第2期4-4,共1页
在中国乃至更大范围的东亚,“腐无人不吃,无人不晓。但是由于它的易得、价廉、广众,存人们心里,又几乎无足轻重。比如嗜肉的人,但凡有两三顿不见肉影,不闻肉味,便会大呼小叫:食无肉!但是却从未见有人嚷嚷过:食无豆腐!
关键词 大豆制食品 蛋白质 豆渣 营养成分
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