中式快餐连锁经营标准化问题探析

连锁经营是中式快餐发展壮大的必然出路,中式快餐在连锁经营时必须遵循的"三S"原则即简单化、专业化、标准化原则,其中标准化问题是制约中式快餐发展的瓶颈问题。中式快餐连锁经营标准化的建设,应从食材加工的社会化和工业化,食材质量的标准化,菜肴配方的科学化、标准化,烹饪工艺和设备的标准化等方面入手,同时还要注意解决好标准化与多样化的矛盾问题,标准化与保留传统文化特色矛盾的问题。

高职院校与企业“内置式”人才培养合作模式的探索与构建

校企合作是当前高职院校职业教育改革和发展的重点和难点。主要原因在于校企双方相互了解不够;合作层面较为传统、粗浅,尚未形成有效模式;企业参与校企合作的动力不足,学校热,企业冷。推进校企合作深入发展,高职院校应从建立"内置式"人才培养模式入手,将企业资源直接引入校内,即将企业的岗前培训直接植入教学计划,共同出资在校园内开设冠名企业实体店/模拟店或实习工厂,在校内合作开设冠名虚拟班或实体班(订单班)等与企业合作开设冠名班等。建立"内置式"人才培养模式,要找准合作的利益共同点,建立健全制度保障机制,明确三方的权利和义务,制定各种考核评估标准,从而保证合作有效持续的进行。

互动式小组模式在连锁经营实训教学中的应用

本文分析了高职连锁经营管理原理课程的特点，提出了互动式小组实训教学模式，探讨了该模式在连锁经营管理原理课程实训教学中的应用，同时指出应用该模式要注意的若干问题。

好看又好玩的书——谈艾瑞·卡尔绘本

艾瑞?卡尔祖籍德国,出生于美国,当代世界著名的绘本大师。艾瑞?卡尔的成长、创作道路有些曲折。艾瑞?卡尔的创作理念就是要给儿童带来快乐,给儿童带去真善美。作品的主题涉及认识自然、讴歌生命以及歌颂爱。作品的艺术形式独具创意,独特的拼贴画、大胆的色彩运用、创新的艺术装帧设计,使得艾瑞?卡尔的绘本既是一本好看的书,更是一件新奇的玩具,这是大师的艺术创新。艾瑞?卡尔和他的绘本成为当今世界绘本难以逾越的一座丰碑。

幼儿园区域游戏中的幼儿自主性培养策略

在进行幼儿教育与教学工作的过程中,区域性游戏属于非常关键的教育形式,在幼儿教学体系当中扮演着重要角色,是对幼儿自主能力进行培养的有效举措,也能够进一步提升幼儿自身的想象力与创造力水平。幼儿在参与游戏的过程中不仅能够对游戏知识进行学习,也能够实现幼儿的综合素养水平。