南宁市居民主要食品砷暴露健康风险评估

目的调查南宁市居民主要食品砷污染水平,评估食品砷暴露潜在的健康风险.方法采集2021年的南宁市居民主要食品,检测食品中砷的含量,结合本地居民膳食暴露数据,应用WS/T 777-2021《化学物质环境健康风险评估技术指南》对南宁市主要食品砷暴露的健康风险进行评估.结果按平均浓度暴露水平,大米对砷的暴露量贡献率最高,其次为蔬菜类.风险评估结果显示,广西南宁市居民主要食品中重金属砷对6~17岁男性、6~17岁女性引起的非致癌风险为1.29、1.28,致癌风险为5.82×10^(-4)、5.78×10^(-4);对18岁以上男性、18岁以上女性引起的非致癌风险为1.06、1.09,致癌风险为4.78×10^(-4)、4.89×10^(-4).砷的非致癌风险和致癌风险均较高,应引起重点关注.结论南宁市居民主要食品中砷污染水平较高,经食品途径的砷暴露存在较高的非致癌风险和较高的致癌风险,应引起相关监管部门重视,加强食品监管,从源头控制食品中砷污染.

CdTe量子点/膨润土复合材料的制备及其光催化降解甲基橙

以Cd Cl2和Na2Te O3为反应物,抗坏血酸为还原剂,通过湿化学法合成Cd Te量子点/膨润土复合材料。采用X射线衍射、荧光光谱及紫外-可见光谱等分析技术对其结构及光学性能进行表征。以汞灯为光源,甲基橙为目标污染物,研究了Cd Te/膨润土复合材料的光催化活性。实验表明:在甲基橙溶液初始浓度为10 mg/L时,经汞灯光照反应60 min后,Cd Te/膨润土因光催化反应对甲基橙的降解率为66.23%,优于Cd Te量子点光催化剂。

微波辅助合成CdTe量子点及在太阳能电池中的应用

以CdCl2和Na2TeO3为反应物,巯基丙酸作为稳定剂和还原剂,通过微波辅助法快速合成高质量CdTe量子点,用CdTe量子点和染料N719共敏化TiO2纳米管阵列,以此为光阳极组装敏化太阳能电池。采用X射线衍射、紫外-可见吸收光谱、荧光光谱、扫描电镜和透射电镜等分析手段对样品进行表征,最后测定太阳能电池的光电转化效率。相对于传统CdTe量子点制备过程,采用巯基丙酸同时作为还原剂和稳定剂可以将以往的两步反应简化为一步,不需要复杂操作和氮气保护,减少了实验过程中有毒气体的排放;同时采用微波辅助法制备,还可以使量子点的生长更加快速。随着微波加热时间的增加,制得的量子点粒径增大,荧光发射峰红移,紫外可见吸收峰红移,量子产率最高达到63.6%。以CdTe量子点和染料N719共敏化TiO2纳米管阵列为光阳极的太阳能电池短路电流密度达到3.82mA/cm2,开路电压为0.518V,填充因子为0.32,光电转换效率达到0.63%,比未敏化太阳能电池光电转化效率高出152%。

微波消解-HG-AFS法测定乳粉中硒的不确定度评定

采用微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定乳粉标准物质中的硒含量,分析测定过程的不确定度来源,结合A类、B类不确定度的评定方法,建立数学模型,量化其不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果表明该法测量不确定度的主要影响来源是:样品重复性、标准溶液配制、标准曲线拟合。本次实验两组标准样品测定的结果分别为0.3355±0.0098 mg/kg、0.4211±0.0133 mg/kg,k=2,p=95%;测定结果在质量控制要求范围内,不确定度总体较小,测定值准确可靠。

CdSe/CdS量子点共同敏化TiO_2纳米管阵列光阳极研究

为了探究量子点共敏化对TiO_2纳米管阵列太阳能电池的光电转换效率的影响,采用连续离子层沉积法制备了不同循环沉积次数的Cd Se量子点敏化和Cd Se/Cd S量子点共敏化TiO_2纳米管阵列光阳极,并采用能谱分析、扫描电子显微镜、X射线衍射、紫外吸收光谱等方法对光阳极进行了表征。以制得的光阳极组装了太阳能电池,并对其光电转换效率和伏安特性进行了测试。研究结果表明:制备的Cd Se/Cd S量子点共敏化太阳能电池比Cd Se量子点单独敏化的太阳能电池更有效地吸收长波太阳光,在波长为575 nm处最大光电转化效率达到35.3%,对640 nm波长的光仍然有超过10%的量子效率;最大短路电流密度为5.45 m A/cm2,开路电压为0.64 V,光电转换效率达到1.95%,Cd Se/Cd S量子共敏化太阳能电池光电转换效率比Cd Se量子点单独敏化的提高了约2倍。

广西某市大米中镉和铅的含量分析及膳食风险评估

检测广西某市2019—2022年大米中镉(Cd)、铅(Pb)含量水平,评估检出的这两种重金属对该市居民潜在的膳食风险。利用微波消解仪对采集的996份农户及市售大米进行处理,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定大米中Cd、Pb的含量,运用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法进行大米Cd、Pb超标评价,并采用目标危害系数(target hazard quotient/total target hazard quotient,THQ/TTHQ)法进行膳食风险评估。广西某市大米中的镉、铅总检出率分96.4%(960/996)和62.1%(619/996),总超标率分别为18.3%(182/996)和3.31%(33/996)。城区7、县区1、县区2、县区3大米中的Cd及Pb内梅罗综合污染指数均在0.7(警戒线)以上,Cd污染呈现县区高于城区情况。各地区不同人群的健康风险评估结果显示,18岁以上人群摄入大米Cd和Pb的TTHQ值均小于1,对6~17岁人群,摄入县区1、县区2、县区3大米Cd和Pb的TTHQ值超过1,说明这些县区存在膳食摄入风险,应引起重视。广西某市四个县区大米中Cd超标率较高,高于城区及全国Cd平均污染水平,处于警戒线等级,对6~17岁人群产生潜在不良健康影响,相关部门应加强监测,找出污染来源,控制和降低大米中的重金属污染风险。

2017—2019年广西某市大米及稻谷的重金属污染调查

目的了解广西壮族自治区某市大米及稻谷重金属(铅、镉、汞、砷)的污染现状及其污染来源,为粮食安全风险预测提供参考依据。方法2017—2019年在广西壮族自治区某市的10个市辖区和5个县共采集977份大米、436份稻谷和210份灌溉水,按照GB 5009.268—2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》和GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》对样品中的重金属含量进行检测和评价。结果2017—2019年广西壮族自治区某市大米和稻谷中铅、镉、汞、砷总超标率分别为2.62%、20.52%、0.50%、3.11%,灌溉水中无重金属超标情况。大米和稻谷中镉污染最严重,广西壮族自治区某市不同年份之间大米和稻谷中镉污染程度比较,差异均有统计学意义(χ2=14.030、8.279,均P<0.05)。结论2017—2019年广西壮族自治区某市大米和稻谷重金属污染情况总体较轻,但单项镉污染及稻谷中无机砷污染已经接近轻微污染,相关部门应加强监测和管理。

2017-2020年广西市售水产品重金属污染评价及健康风险评估

目的调查2017-2020年广西地区市售水产品重金属含量和污染现状,评价其对人体的健康风险,为水产品的重金属防控提供参考依据。方法2017-2020年,按照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》对在自治区内采集的190份市售水产品中的重金属(铅、镉、汞、总砷)进行检测,并采用单因子污染指数(Pi)、污染指数(MPI)、靶器官危害系数法(THQs)评价其污染程度与健康风险。结果5种水产品中重金属总体含量水平为镉>无机砷>铅>汞;检出无机砷超标的水产品有鱼类、虾、蟹,超标率分别为2.58%、7.14%和25.00%;镉超标的水产品是虾、螺、蟹、贝类,超标率分别为14.30%、14.30%、100.00%和33.30%。污染评价结果显示,螺中的镉处于轻度污染(Pi=0.27),贝类中的镉处于中度污染(Pi=0.88),虾(Pi=1.35)和蟹(Pi=3.16)中的镉污染超标;综合污染指数评价结果为蟹>贝类>虾>螺>鱼类。健康风险评估结果表明,蟹类和贝类中的无机砷和镉对儿童存在潜在的非致癌风险。结论2017-2020年广西市售水产品鱼类重金属污染较轻,虾、螺、蟹和贝类部分重金属超标,儿童膳食摄入贝类存在一定的健康风险。

白酒中氰化物的连续流动注射光度测定法

目的 建立流动注射光度法测定白酒中氰化物的方法。方法 结合国标前处理方法,酒样经2 g/L氢氧化钠溶液稀释适当倍数,用在线蒸馏-Bran+Lubbe AA3型连续流动注射分析仪对白酒中的氰化物在线蒸馏及测定。结果 连续流动注射光度法测定的白酒中氰化物的线性范围在0~0.20 mg/L之间,相关性好(r>0.999),检出限为0.002 5 mg/L,质控样相对标准偏差为3.07%,回收率为93.8%~105.4%。结论 利用仪器分析方法测定结果准确,灵敏度高,检测效率高,且操作便捷,适用于白酒中氰化物测定。