生物类专业课程融入课程思政的教学改革和创新——以微生物肥料生产技术课程为例

专业课程是思政建设的基本载体。结合生物类专业课程的理论性、工程性和实践性等特点,阐明了课程思政建设与专业人才培养目标、课程目标之间的关系,并以微生物肥料生产技术课程为例,论述了生物类专业课程思政的实施应从强化顶层设计建立制度保障机制,利用“四结合、一根据”原则深度挖掘专业课程思政资源,有机融入课程思政元素等途径入手,为同类高校的专业课程和理工科专业的课程思政建设提供参考和借鉴。

基于翻转课堂教学的水污染控制工程“N+1”课程考核模式的改革

为适应新工科应用型人才培养的需要,以水污染控制工程课程为例,针对该课程存在的主要问题构建符合水污染控制工程课程特色的“N+1”课程考核评价体系。通过“翻转课堂学习+小组PPT汇报+课堂分析讨论+线上章节考核+期末考试”多维度的课程考核模式,从知识、能力、素质等方面全面评价学生对课程的学习效果。从2019级和2020级环境工程专业共161名学生的“N+1”考核评价结果来看,相对于旧评价系统,多维度考核对学生的学习起到很好的引导和督促作用,学习目标的达成度提升明显,可见“N+1”课程考核评价体系的建立对相关专业的课程建设有一定的借鉴意义。

混菌固态发酵产纤维素滤纸酶条件的研究

以稻草粉和麸皮为主要原料,利用拟康氏木霉(Trichoderma pseudokoningii)和黑曲霉(Aspergillusniger)(1∶1)混菌固态发酵产纤维素滤纸酶。以初始pH、发酵时间、发酵温度、接种量、装样量、含水量为研究因子,通过对拟康氏木霉和黑曲霉(1∶1)混菌固态发酵产纤维素滤纸酶的最佳发酵条件进行优化,优化后的最佳产酶条件为:固体培养基含水量为50%,初始pH 5.0,装样量15 g/500 mL,接种量为8%,30℃恒温培养5 d。

多粘类芽孢杆菌HD-1产纤维素酶的条件优化

采用DNS比色法,通过单因素实验和正交实验对多粘类芽孢杆菌HD-1产纤维素酶的培养基主要成分和培养条件进行优化。结果表明:该菌种产纤维素酶的最适培养基为麸皮0.5%、酵母膏1.25%、磷酸二氢钾0.04%、硫酸镁0.1%,培养基初始p H8.0;最适培养条件为接种量4%,培养温度35℃,培养时间51h。在此优化条件下,多粘类芽孢杆菌产纤维素酶活性可达88.3U/m L。

翻转课堂教学法在《发酵工程》教学中的应用探究

《发酵工程》是生物工程、生物技术专业的核心课程,其内容丰富,涉及面广、实践性强。针对课程的特点和目前教学中存在的问题,在课程教学中引入基于QQ平台的翻转课堂教学法,经实践后,提高了学生学习本门课程的积极性和自主学习能力,取得了良好的教学效果。

以糯米为基质的固态发酵产红曲色素的工艺研究

对以糯米为基质的固态发酵产红曲色素的工艺进行了研究。通过单因子试验和正交试验对红曲霉固态发酵产红曲色素的工艺进行了优化。结果表明:以糯米为基质,红曲霉固态发酵产红曲色素的最佳工艺条件为淀粉7%,氯化铵4%,硫酸镁0.4%,糯米初始含水量43%,接种量6%,发酵时间9天,发酵温度32℃。在此条件下,红曲霉固态发酵产红曲色素的色价达1008.8 U/g,比优化前提高了49.9%。

基于“超星学习通”的混合式教学模式探析——以“生物化学实验”为例

"超星学习通"是一个集监督教学、课程建设、资源管理、课堂互动、学习交流、在线答疑、作业考试、小组讨论等于一体的在线教学平台,它支持移动教学、线上线下混合式教学等多种教学模式。混合式教学就是将线上学生自学与线下课堂讲授结合在一起的一种"线上+线下"的新型教学模式,实现了从单向的知识传递到通过交流、协作达成主动的知识建构。通过使用"超星学习通"平台辅助管理"生物化学实验"课程线上线下混合式教学模式及考核标准的构建,包括线上预习、线上作业、线上实验结果、线下考勤、实验报告、操作考核相结合的考核标准,建立更加规范、公平、公正的实验考核体系。

多黏芽孢杆菌HD-1产β-甘露聚糖酶的条件优化

采用DNS比色法,通过单因素试验和正交试验对多黏芽孢杆菌(Bacillus polymyxa)HD-1产β-甘露聚糖酶的培养基主要成分和培养条件进行优化。结果表明,该菌种产β-甘露聚糖酶的最适培养基为魔芋粉0.75%、酵母膏1.00%、磷酸二氢钾0.04%、硫酸镁0.05%,培养基初始p H 9.0;最适培养条件为接种量6%,培养温度31℃,培养时间27 h。在此优化条件下,多黏芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶活性可达72.6U/m L。

毕业设计对生物工程专业学生工程素质的培养

生物工程专业是培养具备较强工程应用能力的复合型人才,毕业设计是培养学生工程实践能力的重要途径。文章讨论了怎样在毕业设计中培养学生的工程意识和工程能力。

融合创新创业教育的生物工程工厂设计课程教学探究

以生物工程工厂设计课程为例,分析了课程内容与创新创业教育的关联性,探讨了如何从教学理念、教学方法、考核方式、实践教学和师资队伍等方面实现专业课程教学与创新创业教育的融合,以期为在专业课程层面如何开展创新创业教育提供参考。

生物制药技术虚拟仿真实验实训平台的建设与思考

虚拟仿真实验教学是高等教育信息化建设和实验教学示范中心建设的重要内容,是学科专业与信息技术深度融合产物。对提高学生创新精神和实践能力具有重要的意义。本文结合应用型高等学校人才培养的定位与要求,探讨了生物制药相关专业虚拟仿真实验实训平台的建设方案,为此类专业学生无法深度进入相关企业进行生产实习和工程类专业训练提供的虚实结合的解决方案。