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蒸汽爆破处理对金针菇菇脚水提物抗氧化及抗炎活性的影响 被引量:1
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作者 孙梦雪 倪立颖 +5 位作者 黄裕鸿 王彬 张明 吴茂玉 于发家 马超 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第17期91-99,共9页
采用蒸汽爆破的方式对金针菇菇脚进行预处理,探究蒸汽爆破对金针菇菇脚水提物抗氧化及抗炎活性的影响。利用超高效液相色谱-质谱联用技术(UHPLC-MS/MS)对比分析汽爆前后金针菇菇脚水提物活性成分的差异;采用苯酚硫酸法、福林酚法及氯化... 采用蒸汽爆破的方式对金针菇菇脚进行预处理,探究蒸汽爆破对金针菇菇脚水提物抗氧化及抗炎活性的影响。利用超高效液相色谱-质谱联用技术(UHPLC-MS/MS)对比分析汽爆前后金针菇菇脚水提物活性成分的差异;采用苯酚硫酸法、福林酚法及氯化铝法分别对粗多糖、总酚及总黄酮的含量进行测定;通过DPPH、ABTS和FRAP法测定蒸汽爆破前后金针菇菇脚水提物的体外抗氧化能力;研究了金针菇菇脚水提物对脂多糖(LPS)激活的RAW264.7细胞的潜在抗炎活性及抗炎机制。结果表明,经过蒸汽爆破处理后,金针菇菇脚部分活性化合物相对含量显著升高(P<0.05),如甜菜碱、反式-3-吲哚丙烯酸、腺苷、烟酰胺等,分别是未汽爆组的1.14倍、1.32倍、3.39倍、3.21倍,且粗多糖含量增加了56.03%。蒸汽爆破后的金针菇菇脚水提物(SFVE)抗氧化活性更强,其中DPPH自由基的清除能力、ABTS+自由基清除能力和Fe3+还原能力分别为未汽爆组(FVE)的1.12倍、1.07倍、1.12倍;抗炎实验证明蒸汽爆破后的金针菇菇脚水提物对LPS诱导RAW264.7细胞产生NO有较为显著的抑制活性(P<0.05),且ELISA测定细胞因子水平结果表明其能下调TNF-α、IL-1β、IL-6的分泌水平(P<0.05)。因此,蒸汽爆破技术可以作为一种新型食用菌废弃物预处理技术,为功能性食品的开发提供了新的方法,值得进一步深入研究。 展开更多
关键词 金针菇 蒸汽爆破 抗氧化 抗炎 RAW264.7
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蒸汽爆破处理对金针菇菇脚游离氨基酸及挥发性风味成分的影响
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作者 孙梦雪 倪立颖 +5 位作者 黄裕鸿 王彬 张明 吴茂玉 于发家 马超 《中国果菜》 2023年第8期34-41,共8页
采用蒸汽爆破的方式对金针菇菇脚进行预处理,探究蒸汽爆破对金针菇菇脚游离氨基酸及挥发性风味成分的影响,基于气相色谱-离子迁移谱技术对蒸汽爆破前后金针菇菇脚挥发性风味成分进行分析,采用氨基酸分析仪测定蒸汽爆破前后金针菇菇脚中... 采用蒸汽爆破的方式对金针菇菇脚进行预处理,探究蒸汽爆破对金针菇菇脚游离氨基酸及挥发性风味成分的影响,基于气相色谱-离子迁移谱技术对蒸汽爆破前后金针菇菇脚挥发性风味成分进行分析,采用氨基酸分析仪测定蒸汽爆破前后金针菇菇脚中游离氨基酸的组成及含量。结果表明,在蒸汽爆破前后金针菇菇脚中共鉴定出33种挥发性成分,包括11种酯类、7种醛类、3种吡嗪类、2种酸类、2种醇类、2种酮类、1种醚类、1种烯烃类。同时,采用Gallery Plot指纹图谱和动态主成分分析,探究蒸汽爆破对金针菇菇脚挥发性物质的影响,研究表明,蒸汽爆破前后挥发性成分种类及含量存在较大差异。蒸汽爆破处理后,游离氨基酸含量和必需氨基酸含量增加,且谷氨酸的相对含量明显升高,是未汽爆处理的1.52倍。因此,蒸汽爆破技术可以作为一种新型食用菌废弃物预处理技术,促进金针菇废弃物高值利用,值得进一步深入研究。 展开更多
关键词 金针菇 蒸汽爆破 气相离子迁移谱 主成分分析 游离氨基酸
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基于数据挖掘的电信客户终生价值模型的研究
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作者 黄裕鸿 程从从 《科技广场》 2005年第8期11-15,共5页
客户终生价值(CustomerLifetimeValue,LTV)作为判别客户对公司价值大小的标准,对于电信运营商维系客户,提高企业竞争力具有重要意义。本文讨论了客户终生价值的数学模型,提出采用数据挖掘算法对模型中的二个参数进行计算,并按照CRISP-D... 客户终生价值(CustomerLifetimeValue,LTV)作为判别客户对公司价值大小的标准,对于电信运营商维系客户,提高企业竞争力具有重要意义。本文讨论了客户终生价值的数学模型,提出采用数据挖掘算法对模型中的二个参数进行计算,并按照CRISP-DM数据挖掘方法,使用数据挖掘工具对真实数据进行计算,证实该方法的有用性。 展开更多
关键词 客户终生价值 预期价值 在网率 神经网络
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野黄芩素通过促进胆固醇外流途径抑制巨噬细胞泡沫化的作用机制 被引量:1
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作者 吴若琳 黄裕鸿 +2 位作者 王天琦 孙文龙 李敬达 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期2266-2273,共8页
目的探究野黄芩素对巨噬细胞泡沫化及胆固醇外流作用的影响及潜在机制。方法使用佛波醇12-十四酸酯13-乙酸酯(PMA)诱导THP-1细胞巨噬化,并通过MTT法检测不同浓度野黄芩素对巨噬细胞活力的影响;利用胆固醇含量检测试剂盒及NBD荧光标记胆... 目的探究野黄芩素对巨噬细胞泡沫化及胆固醇外流作用的影响及潜在机制。方法使用佛波醇12-十四酸酯13-乙酸酯(PMA)诱导THP-1细胞巨噬化,并通过MTT法检测不同浓度野黄芩素对巨噬细胞活力的影响;利用胆固醇含量检测试剂盒及NBD荧光标记胆固醇测定不同浓度野黄芩素对巨噬细胞胆固醇蓄积和外流作用的干预效果;采用分子对接、ELISA、双荧光素酶报告基因和Western blot法确定野黄芩素对PPARγ-LXRα-ABCA1信号通路的激活情况;利用siRNA干扰技术分析PPARγ基因沉默对野黄芩素增强胆固醇外流途径和抑制巨噬细胞泡沫化的影响。结果野黄芩素可剂量依赖性地抑制oxLDL诱导的胆固醇蓄积,加速胆固醇外流途径并明显提高LXRα和ABCA1蛋白表达;同时,野黄芩素可结合PPARγ,并启动其下游LXRα-ABCA1信号通路。此外,PPARγ的基因沉默不仅明显抑制了野黄芩素诱导的LXRα-ABCA1信号通路和胆固醇外流途径,还可逆转野黄芩素对巨噬细胞泡沫化的抑制作用。结论野黄芩素可激活PPARγ并通过启动下游LXR-ABCA1信号通路,促进胆固醇外流途径,进而抑制巨噬细胞泡沫化。 展开更多
关键词 野黄芩素 动脉粥样硬化 氧化低密度脂蛋白 PPARγ 巨噬细胞泡沫化 胆固醇外流
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解磷菌的分离及其在稻虾综合种养中的应用 被引量:1
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作者 罗心诚 王麒 +5 位作者 张丁月 黄裕鸿 康忠翠 石晓媛 朱建强 杨亚珍 《江苏农业科学》 北大核心 2022年第24期205-211,共7页
为探讨在稻虾综合种养的特殊农业生态模式中,施加生物菌剂能否提升水稻的耐淹性和产量,采用解磷性选择培养基,从有机大豆田中筛选出高效解磷性细菌,经16S rDNA序列分析,确定出所选解磷细菌P6菌株的分类地位,将菌株P6和对比菌株制成生物... 为探讨在稻虾综合种养的特殊农业生态模式中,施加生物菌剂能否提升水稻的耐淹性和产量,采用解磷性选择培养基,从有机大豆田中筛选出高效解磷性细菌,经16S rDNA序列分析,确定出所选解磷细菌P6菌株的分类地位,将菌株P6和对比菌株制成生物菌剂后,分别追施在盆栽水稻根系周围和稻虾共养田里,观察菌剂对水稻生长、土壤肥力以及克氏原螯虾生长的影响。盆栽试验结果表明,P6菌株为芽孢杆菌属,该菌可使水稻的净光合速率提高8.78%;穗、茎、叶的干物质量分别增加19.05%、21.39%、19.93%;产量提升21.34%。施用该细菌水稻土中全氮(TN)、全磷(TP)、全钾(TK)以及碱解N、速效P、速效K、有机质的含量均有显著提升,分别增高15.70%、12.39%、12.23%、12.20%、21.05%、16.84%、5.07%。大田试验结果表明,P6菌株可提高水稻千粒质量和产量,但P6与市售解磷性蜡状芽孢杆菌共同使用增产效果较好,较对照组增产1.34%。菌P6与市售解磷性蜡状芽孢杆菌共同使用可明显促进克氏原螯虾的生长和提高产量,与对照组相比,每尾虾的鲜质量、体长、单位面积产量分别增加7.61%、8.22%、6.40%。研究表明,施用解磷性生物菌剂能够促进水稻干物质累积,增加籽粒产量,有利于提高水稻的光合速率、改善土壤肥力、增强水稻根部的耐淹能力,为稻虾体系提高水稻产量提供理论依据。 展开更多
关键词 解磷菌 水稻生长 土壤肥力 稻虾种养
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运用现代教育技术 营造开放式数学课堂教学环境
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作者 黄裕鸿 《中国教育技术装备》 2012年第1期34-34,共1页
1创设情境,激发学习兴趣 如利用多媒体计算机截取功能,在教学"节约用水"时,插入电视上关于长江、黄河源头多处断流,植被退化,土地干裂,人们的生活用水存在严重的困难,西部一些地区每人每天所有的生活用水只是塑料袋中那很少的3千克... 1创设情境,激发学习兴趣 如利用多媒体计算机截取功能,在教学"节约用水"时,插入电视上关于长江、黄河源头多处断流,植被退化,土地干裂,人们的生活用水存在严重的困难,西部一些地区每人每天所有的生活用水只是塑料袋中那很少的3千克的画面, 展开更多
关键词 教学环境 现代教育技术 数学课堂 开放式 多媒体计算机 生活用水 创设情境 学习兴趣
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留给学生有效自主探究学习的空间
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作者 黄裕鸿 《江苏教育(小学教学)》 2011年第4期54-55,共2页
一位老师在上"圆的周长"新授课时,呈现了这样一个教学片段: 师:下面请同学们测量一下圆形的周长和直径,并计算出周长和直径的比值。
关键词 自主探究学习 空间 学生 圆的周长 教学片段 直径 课时 老师
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运用白板技术 促进有效教学
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作者 黄裕鸿 《苏州教育信息化》 2012年第4期13-14,12,共3页
多媒体信息技术的飞速发展及其在教育领域日趋广泛的应用,对教育改革与发展产生了巨大的冲击,新的问题在现代化教学中不断凸现,新的教学设备、教学手段也应运而生。交互式电子白板的出现,是对沿袭已久的黑板+粉笔+板擦"三位一体&qu... 多媒体信息技术的飞速发展及其在教育领域日趋广泛的应用,对教育改革与发展产生了巨大的冲击,新的问题在现代化教学中不断凸现,新的教学设备、教学手段也应运而生。交互式电子白板的出现,是对沿袭已久的黑板+粉笔+板擦"三位一体"教学工具的一场革命性突破,顺应了信息化发展的趋势,越来越受到小学数学教师的重视。我校自2009年起,对交互式电子白板在小学学科中的有效应用,进行了深入的探索与研究,通过近三年的实践与探索,我们认为。 展开更多
关键词 小学数学教师 电子白板 多媒体信息技术 运动物体 恩夔 合透 学习过程 平移运动 导入导出 遮罩
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