刺五加总皂苷微波辅助提取工艺的优化及其抑菌活性研究

研究刺五加总皂苷提取液对多种细菌的抑制作用及抑菌浓度。采用微波辅助提取法提取刺五加总皂苷,并采用十字交叉法对总皂苷提取物的抑菌活性进行了研究。结果,微波辅助乙醇提取刺五加总皂苷的平均含量为59.206mg/g,且刺五加总皂苷提取物对几种供试菌均有不同程度的抑制效果。刺五加总皂苷提取液浓度为10mg/m L时,对沙门氏菌的抑菌环直径为25.3mm,抑制作用最强,对金黄色葡萄球菌的抑菌环直径为8.1mm,抑菌作用较差。