燕麦蛋白耦合异源共架技术对大米蛋白水溶性的影响

为了通过燕麦蛋白耦合异源共架技术提升大米蛋白在水中的溶解特性,本研究以不同比例的大米蛋白和燕麦蛋白为原料,将两种蛋白在pH12的环境下混合,再恢复至中性进行共架。测定蛋白的溶解性并通过分析十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、粒径、微观形态、乳化特性、起泡特性、傅里叶红外光谱等探究其作用机理。结果显示,大米-燕麦蛋白的溶解度显著高于大米蛋白(8.49%±1.53%)(P<0.05),两者比例为1:0.6时达到最大值93.07%±2.15%。经过异源共架处理的大米-燕麦蛋白复合物粒径为0.1μm左右,同时结构更加松散,大米蛋白和燕麦蛋白之间的疏水相互作用和氢键也发生了变化,使得大米蛋白的溶解度增加,进一步提升乳化特性和起泡特性。综上,燕麦蛋白耦合异源共架技术是一种可以解决大米蛋白水溶性差的可靠手段。

土田麦仙作品中的西方与东方--以《舞妓林泉图》为例

本文以土田麦仙的作品《舞妓林泉图》为对象,通过对其技法、构图及画面元素的对比与分析,结合其欧洲游学经历,探析西方美术对画家的影响;再以对画面意象的解析,来揭示画家心中的本民族情怀与表现,探究东方与西方审美共同作用下土田麦仙的美术特点。

壳聚糖絮凝制备双孢蘑菇多糖的工艺优化及抗氧化活性评价

目的:优化壳聚糖絮凝法制备双孢蘑菇多糖(Agaricus bisporus polysaccharides,ABP)工艺并研究其抗氧化活性。方法:以多糖回收率、蛋白质脱除率和脱色率为指标,采用层次分析法(Analytic hierarchy process,AHP)建立综合评分体系,在正交试验的基础上优化絮凝工艺。以水提醇沉多糖(Ethanol precipitated-ABP,E-ABP)作为对照,评价壳聚糖絮凝多糖(Chitosan flocculated-ABP,CF-ABP)的抗氧化活性。结果:最佳工艺条件为壳聚糖添加量2%、温度45℃、时间120 min、pH值为4,CF-ABP得率为(7.64±0.49)%,纯度为(60.76±0.70)%。CF-ABP和E-ABP的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力的IC_(50)值分别为1.468、7.246 mg/mL,两者羟自由基清除能力的IC50值分别为0.122、0.216 mg/mL,在4 mg/mL浓度下CF-ABP和E-ABP的总还原力分别为0.51和0.27。结论:壳聚糖絮凝法可用于制备双孢蘑菇多糖,得到的CF-ABP抗氧化活性优于E-ABP。此结果可为双孢蘑菇多糖的制备提供新的工艺参考。

从《溪山松居图》看方以智晚年作品的艺术特点

本文以明末清初遗民画家方以智为研究对象,通过对其晚年画作《溪山松居图》的解读,结合他的人生经历与哲学思想,分析其哲学观点“天一我也”“三教归易”“怨怒致中和”对其晚期画作在构图、技法、风格方面的影响,并探析在此影响下方以智晚期画作表现出的兼收并蓄、阴阳平衡、生死与共之特点及其成因。

基于女性体验的爱丽丝·尼尔亲情题材作品的特点

美国画家爱丽丝·尼尔一生塑造了各式各样的人物形象,其中不乏大量亲情题材画作。她的画作突破了传统肖像画的局限,赋予肖像画以社会性,彰显出作品的时代价值。同时,她坚持从生活中取材,在作品中融入个人体验,使作品成为记录人生的载体。她还将自己的情感与思考暗藏于画面之中,通过变形、夸张等手法使画面具有别样的视觉效果,增强了艺术家与画面的连接。文章从爱丽丝·尼尔的亲情题材作品入手,分析在女性意识形态的主导与女性体验作用下她的绘画的独特视角,以及其中叙事性、自传性和隐喻特点的形成与呈现。

PARP抑制剂在卵巢癌治疗中的研究现状

ADP核糖聚合酶(PARP)抑制剂是目前已知对于上皮性卵巢癌(EOC)治疗效果较好的药物。高级别浆液性癌是上皮性卵巢癌中最常见的组织学亚型,由于其同源重组缺乏率(HR)较高,PARP抑制剂对其效果尤为明显。PARP抑制剂通过破坏DNA修复,促进肿瘤细胞的死亡。已有研究表明,对于伴有BRCA1/2突变或铂敏感性的复发性上皮性卵巢癌妇女,PARP抑制剂的效果十分显著。目前已有3种PARP抑制剂(Olaparib、Niraparib和Rucaparib)现在被批准用于对铂敏感和铂敏感复发患者的维持治疗。此外,PARP抑制剂也被批准用于有3种或3种以上的既往治疗的伴有BRCA1/2突变的复发性EOC患者的积极治疗。本文主要对EOC中PARP抑制剂的研究现状进行综述。

早期宫颈癌手术方式的研究进展

早期宫颈癌手术方式主要包括开腹手术和腹腔镜手术,由于缺乏一项满意的前瞻性随机对照研究来证明这两种手术方式之间的差异,所以对于早期宫颈癌最佳手术方式的选择一直以来争议不断。近期发表的两项早期宫颈癌腹腔镜子宫切除术对比开腹子宫切除术的研究使大家对两种手术方式的选择有了重新认识,开腹手术组的总生存率和无病生存率明显高于腹腔镜手术组,而腹腔镜手术组的局部复发率和累积死亡率明显高于开腹手术组,两者的术后并发症和1周后生活质量则无明显差异。因此开腹手术被认为是早期宫颈癌广泛子宫切除术的标准程序,但并不能因此完全否定腹腔镜手术价值,应该对腹腔镜手术中存在的问题加以改进。