一株脂肪酶产生菌的筛选

从生活污水取样,以大豆油为惟一碳源,通过富集驯化培养、中性红油脂平板初筛得到29株菌株.经透明圈法筛选,得到7株透明圈直径(D)与菌落直径(d)比值大于或等于2的菌株.测定各菌株发酵液的脂肪酶活性进行复筛,得到一株高效产脂肪酶菌株X2,其脂肪酶活性为41.7 U/mL,所产脂肪酶稳定性较好.根据其形态学及生理生化特征,初步鉴定该菌株为产碱假单胞菌.