意式半自动咖啡机蒸汽性能及其制备的奶泡评价方法

奶泡品质包含香味、光泽、口感、滋味等,通过研究6款不同品牌意式半自动咖啡机的蒸汽性能对所制备的奶泡品质的影响,明晰蒸汽性能与奶泡品质之间的内在关系。研究发现,意式半自动咖啡机的蒸汽性能显著影响奶泡品质,当其发泡时间短、蒸汽含水率低、精确度低,所制备的奶泡品质处于较高水平。6款意式半自动咖啡机中,国外品牌F蒸汽性能最优,发泡时间57 s、蒸汽含水率9.50%、精确度1.40,所制备的奶泡品质最佳,稳定性87.08%、绵密度46 s,且在主观评价上得分最高。此外,国内品牌D与国外品牌F在蒸汽性能以及奶泡品质上无显著差异。

不同亲水基团的亲油性乳化剂对混合油脂结晶及淡奶油稳定性的影响

研究亲油性乳化剂单甘酯(glycerol monostearate,GMS)、聚甘油酯(polyglycerol fatty acid esters,PGE)和丙二醇酯(propylene glycol monostearate,PGMS)对无水奶油基混合油脂结晶以及淡奶油稳定性的影响,旨在构建混合油脂结晶特性与淡奶油稳定性的内在联系,为调节淡奶油稳定性提供一定的理论依据。亲水基团为甘油基的GMS起始结晶温度最高,在结晶过程中作为成核模板,诱导混合油脂形成细小均一的晶体,又因为GMS具有良好的乳化能力,所以细小的脂肪球均匀分散在乳液中。这些晶体和脂肪球促使淡奶油形成牢固的泡沫结构。亲水基团为聚甘油基的PGE具有最大的空间结构,在结晶过程中可提供大量成核位点,促进混合油脂结晶形成细小均一的晶体,并最终改善淡奶油的乳化稳定性和泡沫稳定性。亲水基团为丙二醇基的PGMS,油溶性好,容易吸附到混合油脂表面,并诱导其异相成核,但PGMS的起始结晶温度低,所形成的异质晶体抑制混合油脂的晶体生长并降低晶体间相互作用。混合油脂形成细小但疏松的晶体网络结构导致其所制备的淡奶油形成脆弱的泡沫结构。

适应安稳系统的线路备自投在110kV变电站中的应用

结合佛山地区电力系统的情况,介绍一种适用于安稳系统的110kV线路备自投的应用,安稳系统动作远切110kV终端变电站造成主供电源失电时,该线路备自投不应动作,但由其它原因使主供电源失电时,备自投应能正确动作,常规的线路备自投不具备区分这2种情况的能力。同时该装置具备低频、低压检测闭锁备自投功能。总结110kV线路备自投的运行经验,对线路备自投在110kV变电站应用中的危险点进行分析并提出防范措施。

经消弧线圈接地系统馈线自动化开关零序电流保护整定方案探讨

本文从变电站消弧线圈安装特点出发,提出了以变电站一段10kV母线为一个单元计算零序电流保护定值,以不同的保护动作延时满足保护级差配合的零序电流整定方案,为馈线自动化开关的零序电流保护整定工作提供了一种思考方向。

小电阻接地有源配电网比幅比相式接地保护

针对小电阻接地有源配电网单相接地短路,提出一种零序电流比幅比相式保护方案。根据逆变型分布式电源控制策略、并网接地方式及约束条件,建立逆变型分布式电源并网等效模型。考虑多逆变型分布式电源分散接入的网络结构、不同出线长度和过渡电阻等场景,分析有源配电网单相接地短路特征,并考虑现场应用情况和测量误差,提出利用各出线及中性线零序电流的高灵敏度接地保护判据。保护按躲过正常运行时不平衡电流启动,整定值低,灵敏度高,不受分布式电源灵活投切影响,过渡电阻高达1000Ω时依然可靠。仿真结果证明了所提接地保护方案的有效性。

220kV母联及分段备自投在500kV变电站中的应用

本文提出了500kV罗洞变电站的220kV侧备自投的必要性及其特殊要求,该站安装并投运了双重化配置的江苏华瑞泰技股份有限公司的GFWK-J型备自投装置,文中详细介绍了该站220kV母联及分段备自投的配置原理,为现场工程实施以及日常维护提供了可借鉴的经验。

纵联备自投在110kV变电站中的应用研究

介绍了一种110kV纵联备自投,在2个110kV变电站各装设1台纵联备自投装置,相互间能通过光纤通道传输信号开入,两侧安装的备自投互相配合,根据不同的运行方式,满足就地进线和远方备自投2种功能,实现纵联备自投的策略。

浅谈变电站综合自动化到数字化的过渡

本文从变电站远动技术发展史角度阐述笔者对目前综合自动化工作的一些感想,并设想了数字化变电站的发展远景。

基于GIS局部放电及震动声音运行工况的探讨探究

通过对变电运行GIS设备的震动异响及局放数据对比分析,从而识别设备故障及非故障现象,达到有目的的开展GIS设备运行维护工作。

小电阻接地配电系统集中式接地保护研究

为解决小电阻接地配电系统单相高阻接地故障检测困难和两出线同相接地故障时零序电流保护拒动的问题,提出一种基于中性线与各出线零序电流幅值比较的小电阻接地系统集中式接地保护方案。建立小电阻接地配电系统单相接地故障时等效零序网络,结合相量分析法,提取在不同故障位置、过渡电阻和线路对地电容等条件下单出线单相接地故障和两出线同相接地故障的普适性特征。并挖掘两种故障状态下的共性特征,形成适用于单出线或两出线单相接地故障的接地保护判据,准确地进行故障隔离。该方法利用中性线零序电流与各出线零序电流比值的相对差异,明确区分线路或母线侧单相接地故障,过渡电阻高达1500?时依然成立。该保护算法启动值低,灵敏度高,定值裕度较大,稳定性好,适合配电网灵活运行方式。仿真结果表明接地故障特征分析结果的正确性和该保护方案的有效性。

基于GPS对时的纵联保护调试方法研究及应用

利用GPS对时技术实现对线路两侧保护触发同时性的控制,同时根据纵联保护原理的不同,采用不同的调试策略进行保护装置调试,最大限度地还原了线路故障时的状态,提高了保护定检的有效性和全面性,并成功应用于500 kV变电站的实际定检工作中。最后,总结了保护调试时的注意事项和影响要素,为相关人员从事保护定检工作提供参考。

手机VCM马达用自粘性漆包线的开发应用

线圈作为摄像头中驱动镜头伸缩必不可少的部件之一,手机VCM马达市场将迎来前所未有的发展契机。文章分析自粘性漆包线的应用,利于简化线圈成型工艺、提高工效、节约能源、改善环境污染,有利于工业化生产。

小电阻接地方式下接地变压器零序差动保护的研究及应用

针对小电阻接地方式下,接地变压器保护无法识别接地变压器内部单相接地故障并最小范围隔离故障的问题,提出了一种基于零序差动功能的接地变压器保护新方法。新方法利用接地变压器开关侧零序电流互感器与接地点侧零序电流互感器,组成零序差动回路(在区外发生单相接地故障时差动电流为零,而在区内单相接地故障时差动电流较大),确保保护快速、准确动作,实现故障的快速化、最小化隔离。该方法逻辑简单可靠,实施时需改动外部回路少且过程安全可控,具有较好的实用性和推广价值。

基于小信号的智能变电站二次设备调试方法

针对智能变电站平台结构网络化、信息数字化、共享标准化的特点,为了使站内二次设备及相关回路能够完整且高效地完成校验,设计出一种专用的小信号输出装置,并提出了一种利用小信号模拟电子式互感器采样数据的方法来实现从数据源头到接收终端完整二次回路的校验。该方法既校验了二次回路以及回路中关联的设备,又弥补了现有方法的不足,避免校验时高电压环境的出现,保证了试验环境的安全。通过对某110kV智能变电站现场验收的实际应用和对测试结果的分析,验证了该方法是安全、实用、有效的。

浅析民航空中管制通信系统可靠性

民航事业的快速发展使得流行流量增大.这也对民航的空中管制提出了更高的要求,同时空中管理系统的可靠性也应该更高.然而,无线通讯系统的增加为空管系统的可靠性带来了一定的挑战.如何减少无线电的干扰,提高空中管理系统的可靠性是重要的研究课题.本文将分析民航空管系统的潜在威胁,并提出解决方案.

考虑负荷特性的母线负荷异常数据修正方法

介绍了异常数据的种类、特点和识别母线负荷异常数据的方法根据母线负荷特性的影响因素生成特征向量,通过灰色关联度来选取相似参考样本,以相似样本为基础采用模糊C均值聚类获得聚类中心曲线,并根据识别出的异常数据种类,结合聚类中心曲线与修正算法进行异常数据修正实例证明该修正方法对不同的异常数据类型都能有较好的修正效果,确保了母线数据的完整性。

论功能性训练对初中体育田径教学的启示

功能性训练在体育教学与训练中发挥着重要作用,功能 性训练最早起源于国外运动康复训练的一种手段,并逐步应 用于竞技比赛训练中,近几年风靡国内,受众多体育学者青 睐。目前我国中小学校园内基本普及田径教学与训练,尤其是 初中阶段,体育中考项目中短跑、中长跑等运动项目都是初 中生的必考项目之一。但其教学中存在着内容枯燥、学生学 习兴趣不高的现象,而功能性训练的引入则有效提高了田径 教学训练效率,对课程教学有良好的促进作用。本文分析了功 能性训练的概念和特点,并总结了功能性训练对初中体育田 径教学的启示。

一种配网保护装置动作正确性智能分析系统的设计与应用

为解决配电网保护数量多、分布广、运维难等问题,本文建立了一套配电网保护动作智能分析管理系统。通过研究智能分析系的设计方案、数据采集方式、智能识别流程等内容,实现对省地间多套系统数据的采集与处理,自动判断与分析保护装置的动作情况。最后,通过该系统的实际应用,有效地提高了配电网故障分析效率,节约了人力资源,为配网调度事故处理与配网故障处理提供辅助决策,同时也为推进配电网继电保护管理工作提供了一套系统性的管理平台。

母线接线方式对主变后备保护的影响及应对措施

以220k V主变压器保护为研究对象,根据母线接线方式的不同,分析在各类接线方式下主变后备保护的特点、原理和跳闸回路。对存在安全隐患的跳闸回路提出应对方法 ,通过增加母线刀辅助节点、改变回路接线、增加二极管等方法 ,实现了对跳闸回路通断的选择性,并对现有的跳闸、监视以及信号回路进行改进,增加了对辅助接点损坏的监控力,同时最大限度地降低了人为因素的影响,使跳闸回路具有更高的安全性和可靠性,保证了电网的安全稳定运行。

配网保护异常动作分析与识别方法研究

小电阻接地方式下,因配电网故障而导致的保护跳闸次数明显增加。鉴于此,根据现有配电网保护配置,分析了引起配电网保护异常动作的原因,并提出了解决措施。针对目前人工分析保护动作正确性的方法效率低、时效慢等问题,提出了一种跨平台采集数据的保护异常动作智能分析方法,为后期的智能分析系统开发提供了技术支撑。