近红外光谱技术在卷烟复配香精快速识别中的应用

为建立复配香精的快速检测方法,考察了近红外光谱技术应用于识别复配香精规格与质量优劣的可行性,并通过对光谱范围及光谱处理方法的优化建立了近红外预测模型。结果表明,在(6 200~5 500)cm^(-1)的光谱范围内,采用二阶导数光谱建立的模型具有良好的效能,能够快速准确预测合格样品的规格,并能够快速准确检出不合格样品。可见,近红外光谱技术能够实现复配香精规格与质量优劣的快速识别。

气相色谱-质谱联用法测定烟用香精和料液中的防腐剂

采用乙醇作为溶剂,使用气相色谱/选择离子质谱联用法,同时实现烟用香精和料液中山梨酸、苯甲酸和4种对羟基苯甲酸酯类化合物的分离检测。该方法前处理快速简便,方法稳定性好,结合了保留时间与提取定性离子的分析,使定性准确度提高。而含量检测的相对标准偏差小于5%;加标回收率为88.0%~101.1%;方法检出限为0.003~0.05μg/g。用该方法对10种烟用香精与料液样品中的防腐剂进行定量检测,结果表明4个样品含有山梨酸和苯甲酸,全部样品未检出对羟基苯甲酸酯类物质。

光分散聚合法合成TiO_2/PMMA复合微球

本文制备了表面带光引发基团的纳米TiO2粒子(TiO2-IPTS-2959),并将其作为光引发剂,应用于甲基丙烯酸甲酯(MMA)光分散聚合的体系中,实现以纳米TiO2晶体表面为光引发活性中心来引发分散聚合反应,成功制备了TiO2/PMMA复合微球。

热重-冷阱捕集-气相色谱/质谱法分析不同烟草基质受热过程中的逸出物

为研究温度对烟草热分解的影响,采用热重-冷阱-气相色谱/质谱(TGA-CT-GC/MS)联用技术,在氧气浓度为10%的氮/氧混合气氛下,对不同烟草原料(烤烟、白肋烟、香料烟、晒烟、再造烟叶基片)的烟丝进行热分析,利用冷阱捕集逸出物成分,然后进行GC/MS分析。结果表明:(1)在150℃左右时,表面的部分烟丝样品成分已发生热分解,300℃左右时完全炭化,香味成分得到有效释放;(2)烟碱的释放量随着温度的升高而逐步增加,在250℃及以上趋于稳定;(3)不同烟草原料的热解成分存在差异,逸出物中酸性成分与碱性成分的相对含量比值以晒烟最低,约为0.2,再造烟叶基片最高,约为2.6。

茉莉净油分子蒸馏馏分的分析及其在加热卷烟中的应用

采用分子蒸馏技术对茉莉净油进行纯化分离获得轻组分Ⅰ和Ⅱ。采用气相色谱-质谱(GC-MS)法分析茉莉净油及其分子蒸馏各馏分的主要成分,共鉴定出66种挥发性致香成分。轻组分Ⅰ具有清新的茉莉花香,微有果香;轻组分Ⅱ有茉莉样的特征香气,但主要表现为果香香韵。两种组分在加热空白卷烟中具有各自独特的应用效果。

红枣香精微胶囊的制备及其在卷烟纸中的应用研究

研究微胶囊红枣香精的制备工艺,评价微胶囊产品的品质,对微胶囊释放性能进行测定,并将红枣提取物添加到卷烟纸中进行卷烟加香感官评价。结果表明,微胶囊化红枣精油呈乳白色粉末状,密度0.642 5 g/cm3,含水量2.58%,溶解度92%。释放性能试验表明,经微胶囊化的红枣精油可以达到持久缓释的功效,具有很高的使用价值。卷烟纸的应用试验显示,微胶囊化红枣香精能有效地掩盖卷烟杂气,有效降低卷烟刺激性,并使其具有甜润感、烟气柔和细腻。

粘稠状香原料的气质联用分析研究

该文采用溶剂稀释法对粘稠香原料进行前处理，系统研究不同溶剂及不同的稀释比例对粘稠香原料的溶解性能的影响，确定了最佳分析条件：以二甲亚砜为溶剂，1.00∶1.25稀释后直接进样，色谱升温速率为4℃/min，分流比为20∶1，检测器的关闭时间设定为17.50～22.00 min，建立了一种针对粘稠香原料的气相-质谱联用检测方法。

几种天然提取香精香料热裂解产物、挥发性成分研究

烟用香精香料是卷烟极为重要的添加剂,主要起到改善卷烟香气、减轻杂气和改善余味等作用,能够有效塑造卷烟品牌的风格特征和提升消费者吸食的舒适感,而对卷烟烟气成分起到重大影响的就是香精香料的热裂解产物及挥发性成分。文章选取几种烟用天然提取香精香料热裂解产物及挥发性成分进行了针对性的分析比较。

一种烟用料液出口设备的设计与应用

在烟用料液生产配料过程中,需要将料液进行过滤后灌装入成品罐中。使用现有的开放式过滤方法时,部分料液不可避免地反弹并飞溅出来,造成料液的损失并污染工作现场等问题,通过合理设计一种烟用料液出口设备,能有效解决上述问题,并且与现有技术相比,能将烟用料液中的杂质隔离在锥形过滤器外部。

利用不同复合酶对低次烟叶化学成分的提取及在卷烟纸中的应用研究

研究了不同复合酶对低次烟叶化学成分的影响及其添加在卷烟纸中对感官质量的影响，结果表明：不同复合酶处理后，低次烟叶的化学成分含量以及相互间的协调性指标均有改善；0．10％的复合酶C处理后低次烟叶的化学成分含量以及相互间的协调性综合表现最好，将复合酶处理后的低次烟叶提取物添加到卷烟纸中制成卷烟进行感官评定，感官评吸结果显示感官质量明显提高。

超临界CO_2萃取烟末风味物质工艺优化及其风味特征研究

采用响应面法优化了超临界CO2萃取烟末挥发性风味物质的工艺,探讨萃取压力、萃取温度和萃取时间对风味物质萃取纯度的影响,结合回归模型的数学分析得最佳工艺修正参数为:萃取温度55.6℃、萃取压力22.7MPa、萃取时间1.2h,在此条件下,烟末挥发性风味物质的萃取纯度为23.66mg/kg。GC-MS分析表明萃取物中共鉴定出57种风味物质,种类最丰富的化合物有酮类20种、醇类10种、醛类7种和酯类4种,相对含量分别是17.00%、50.39%、2.19%和1.79%。经感官评价表明,超临界CO2萃取烟末产物应用于卷烟中能提升香气,使香气丰满舒适,同时具有降低刺激性和减少杂气的作用。

点状远红外发射源及其组合的辐照特性

本文先探究3种材料的远红外辐照特性以及质量、辐照面积以及金属对远红外辐照的影响,再以点状远红外发射源为研究对象,研究了点状远红外发射源的不同影响因素及其功率密度分布规律。结果表明:远红外烧结材料的功率密度最高,陶瓷材料次之,玻璃材料最低,并确定了远红外材料功率密度的影响因素有质量、辐照面积以及金属外罩;点状远红外发射源的功率密度随着温度的升高而升高,其功率密度峰值对应的波长主要在l=6,10mm附近。点状远红外发射源其功率密度呈放射状分布,在法向距离L=0~3 cm、平面内半径r=0~1 cm范围内,远红外功率密度衰减率较低,并建立了功率密度E与法向距离L的数学模型。最后据此设计了一种均匀场能的远红外发射源组合模型,验证实验表明该模型场能分布均匀,达到预期。

吹扫捕集-气相色谱/质谱/嗅闻法分析陈皮特征头香香气成分

采用吹扫捕集法富集陈皮中的头香成分,并利用气相色谱-质谱联用对其进行分离鉴定,结合嗅辨仪确认关键致香成分。结果表明,陈皮的香气来源于烯烃类成分,共鉴定出8种烯烃类挥发性香味成分,D-柠檬烯是陈皮特征香气的主要成分,其余香气成分有γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯、邻伞花烃、异松油烯、莰烯。

不同罗汉果提取物挥发性成分对比分析及其在卷烟中的应用研究

以鲜罗汉果和干罗汉果为原料,通过水提法和醇提法,制备得到鲜罗汉果水提物、鲜罗汉果醇提物、干罗汉果水提物和干罗汉果醇提物4类罗汉果提取物。通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定这4类罗汉果提取物的挥发性成分,并对卷烟加香试验结果进行主成分分析,研究罗汉果提取物在卷烟中的应用价值。结果表明,4类罗汉果提取物挥发性成分差异显著,鲜罗汉果水提物、鲜罗汉果醇提物、干罗汉果水提物、干罗汉果醇提物中分别检测到挥发性成分11、12、14和13种。此外,罗汉果提取物对卷烟吸食品质有一定改善作用,其中2‰鲜罗汉果水提物的效果最佳,2‰干罗汉果水提物次之。

气相色谱-质谱联用分析高温酸处理对烟末风味物质的影响

以烟末为原料,制备了高温水解和高温酸水解处理的两种抽提物,采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱联用(SDE-GC-MS)对比分析了两种处理方式的风味物质,结果表明:经高温酸处理后化合物种类增加,其中酮类、酯类种类相同,相对含量减少;醛类种类增加,相对含量减少;醇类种类减少,相对含量增加;且产生的3-甲基戊酸、2-甲基丁酸是香料烟中的重要成分,1-羟乙基-4-甲基哌嗪、5,8-二甲基苯并吡嗪及2-甲基-5-乙基呋喃有极高的香气强度。经感官评吸表明,高温酸水解后得到的抽提物香气提升,刺激性降低,余味变舒适。

色差仪在烟用香精色泽检测中的应用

为消除烟用香精色泽评价的主观性与不确定性,采用色差仪分别检测了不同种类、同一种类不同批次以及不同稀释比例烟用香精的色泽。结果表明:①色差仪适用于烟用香精色泽的检测,黏稠深色等复杂样品可通过稀释处理后再进行测试;②色差仪能够将不同种类、同一种类不同批次、不同稀释比例样品的色泽以数据形式准确表示;③色差仪的检测精度较好,色泽指标(L^*、a^*、b^*)平行测试结果的相对标准偏差均低于5%;④色泽指标可直接反映目视法无法分辨的色泽接近样品间的差别;⑤与折光指数和相对密度相比,色差值更能反映稀释比例变化引起的质量波动。