高效液相色谱法测定牛奶中苯甲酸、山梨酸和糖精钠

建立了采用高效液相色谱法同时测定牛奶中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的分析方法,牛奶样品经水提取、离心后直接进样,于230 nm处检测,外标法定性、定量。结果表明:苯甲酸、山梨酸和糖精钠在15 min内能得到较好的分离,检出限分别为0.06、0.07、0.08 mg/kg,样品加标平均回收率在90%～105%之间。

高效液相色谱法测定水果罐头中苯甲酸、山梨酸和糖精钠

[目的]建立测定水果罐头中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱法。[方法]通过回收率、精密度和重现性试验建立了测定水果罐头中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱法。[结果]通过紫外光谱扫描,确定230 nm作为测定波长。在0.010～0.200 g/L范围内,苯甲酸、山梨酸和糖精钠的回归方程相关系数均大于0.99,检出限分别为0.0100、.004和0.002 g/L。水果罐头中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的添加回收率在94.0%～102.0%,变异系数在0.56%～2.15%。按样品测定方法平行测定5次,苯甲酸、山梨酸和糖精钠的峰面积相对标准偏差（RSD）分别为0.92%、0.79%和0.95%。[结论]该法测定水果罐头中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠具有良好的准确性和精密度。

番麻皂素中9-去氢海柯皂甙元的荧光薄层扫描法测定

9—去氢海柯皂甙元在荧光薄层上呈现荧光熄灭效应。应用这一效应,研究了9—去氢海柯皂甙元的荧光薄层扫描测定法。番麻皂素在硅胶GF_(204)薄层板上,用氯仿—丙酮(9:1)展开。分离的9—去氢海柯皂甙元斑点,用日立MPF—4型荧光分光光度计及其薄层色谱附件扫描。扫描条件:λex=254nm,λem=530nm,反射式、直线扫描。标准曲线浓度为1～4微克。以测量峰面积定量。