常规储藏立式储油罐中棕榈油温度变化

通过在立式储油罐中安装测温系统,采集温度数据进行分析,研究油温随气温、罐体规格的变化情况。结果表明,直径小于4.0 m的罐体,气温是影响油温最主要的因素,各层油温受气温影响的大小依次为上层>中层>下层,罐体规格对油温基本无影响。

充氮气调储藏对棕榈油品质的影响

对棕榈油在常规储藏和充氮气调储藏条件下的酸值、过氧化值变化规律进行研究。结果显示:棕榈油在储藏过程中酸值增势缓慢,过氧化值增加显著;和对照组相比,充氮气调储藏对酸值的变化趋势基本无影响,但能使过氧化值的增幅明显减缓。