不同碳氮比典型食品废弃物对黑水虻生长发育的影响

黑水虻处理餐厨垃圾是当前食品废弃物处理领域的热点,但存在对不同食品废弃物的处理效率差异大的问题。本研究以豆渣、餐厨垃圾和菌渣3种常见的食品废弃物作为食物源,考察不同碳氮比(C/N)值(5.00、10.00和15.00)对黑水虻幼虫体长、体质量及生物转化率等生长指标的影响。结果表明:黑水虻在不同C/N的饲料中的生长速率不同,由高至低依次为餐厨垃圾、豆渣和菌渣,幼虫喂养10 d后的平均体长分别为2.06、1.93和1.82 cm,平均体质量分别为75.0、54.2和42.1 mg,生物转化率分别为14.89%、13.11%和4.15%。当饲料的C/N值为10.00时,有利于黑水虻的高效生长和生物转化。当将菌渣和豆渣以质量比2∶8混合喂养(C/N值为10.04)时,黑水虻的生物转化率提高至15.81%。可见,调节饲料C/N值以提高黑水虻对食品废弃物的生物转化率是一条可行的研究路径。