饲粮中添加乳酸菌对鲤鱼生长性能及肠道酶活性的影响

文章旨在探究饲饵中添加不同浓度的乳酸菌对鲤鱼生长性能和肠道酶活性的影响,试验将270尾健康、体重相近的鲤鱼分成3组,每组90尾鱼。对照组投喂基础饵料,试验I组投喂基础饵料+0.5%乳酸菌,试验II组投喂基础饵料+1%乳酸菌,试验为期60 d。试验结束,检测各组鲤鱼的生长性能及肠道酶活性。结果表明,试验I组和试验II组鲤鱼的特定生长率相较于对照组显著提高13.4%和14.3%(P<0.05),试验I组和试验II组鲤鱼的饲料系数比对照组显著降低18.3%和19.8%(P<0.05)。试验组相较于对照组鲤鱼的终末体重、增重率和存活率有一定的提高,但均未达到差异显著水平(P>0.05)。试验I组和试验II组蛋白酶活性比对照组分别显著上升18.3%和19.4%(P<0.05),试验I组和试验II组脂肪酶活性比对照组分别显著提升32.5%和37.0%(P<0.05)。综上所述,鲤鱼饲饵中添加乳酸菌可以改善其生长性能和肠道消化酶活性,在本试验中,1%乳酸菌的添加效果最佳。

虾青素对鲈鱼生长性能肝脏抗氧化及血液指标的影响

文章旨在研究虾青素对鲈鱼生长性能肝脏抗氧化及血液指标的影响,试验选取750尾体重相近的健康鲈鱼,将其随机分为5组,每组5个重复,每个重复30尾。在其基础日粮中分别添加浓度为0 mg/kg(对照组)、40 mg/kg(试验组1)、80 mg/kg(试验组2)、120 mg/kg(试验组3)及160 mg/kg的虾青素(试验组4)。进行为期50 d的试验。试验结果表明,试验组3和4的鲈鱼饵料系数、增重率、特定生长率与存活率方面显著优于对照组(P<0.05)。试验组3和4的鲈鱼抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性与对照组相比显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量与对照组相比显著性下降(P<0.05)。试验组3和4鲈鱼的溶菌酶(LZM)、酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)显著升高(P<0.05)。结果证实,添加虾青素可以提高鲈鱼生长性能,肝脏抗氧化性能,提高血液中免疫指标水平,并且建议在鲈鱼饵料中添加160 mg/kg的虾青素。

益生菌类饲料添加剂对鲫鱼生长性能和生化指标影响

文章旨在研究益生菌类添加剂对鲫鱼生长性能与生化指标的影响,试验将150尾20 g左右的鲫鱼随机分为3组,每组50尾。在其基础日粮中分别添加0%益生菌组(对照组)、0.05%益生菌组(枯草芽孢杆菌,试验组1)和0.1%益生菌组(枯草芽孢杆菌,试验组2)。在室内循环系统中进行为期45 d的试验,分别在0、15、30、45 d对各试验组鲫鱼进行称重,并计算生长性能指标,同时采用尾静脉采血的方式收集4个时期各试验组鲫鱼血液,检测各试验组鲫鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷草转氨酶、三酰甘油、乳酸脱氢酶、胆固醇、谷丙转氨酶、葡萄糖等水平。结果显示,在生长性能方面,试验组2的鲫鱼增重率、特定生长率、饵料系数与对照组差异显著(P<0.05),试验组1的鲫鱼生长性能与对照组差异不显著(P>0.05)。在免疫指标方面,试验组2的SOD、胆固醇、谷丙转氨酶、葡萄糖在各阶段与对照组差异显著(P<0.05)。而试验组1的鲫鱼生化指标与对照组差异不显著(P>0.05)。结果证实,在饲料中添加0.1%的益生菌能有效提高鲫鱼生长性能,并改善血液生化指标。

黄霉素对池塘养殖建鲤的生长性能及肌肉成分的影响

[目的]研究适量添加黄霉素对池塘养殖建鲤的生长效果的影响。[方法]在60 d的试验周期中,选用约55 g重的建鲤为研究对象,研究了饲料中黄霉素不同添加水平对池塘养殖建鲤的生长效果、肌肉成分及体型特征的影响。[结果]当饲料中黄霉素添加量为2、48、mg/kg时,建鲤生长率、特定生长率显著高于对照组,饲料系数极显著低于对照组。建鲤成活率,黄霉素添加量为2 mg/kg时与对照组差异不显著;添加量为48、mg/kg时显著高于对照组。黄霉素不同添加水平对建鲤肌肉成分和体型特征无显著性影响。当黄霉素添加量为4 mg/kg时,与其他各组相比,建鲤生长率、特定生长率和成活率最高,饲料系数最低,成活率最高。[结论]池塘养殖条件下建鲤饲料中黄霉素适宜的添加量为4 mg/kg。

黄霉素对建鲤和斑点叉尾鮰抗缺氧能力的影响

研究了黄霉素对建鲤和斑点叉尾鮰耐缺氧能力、红细胞(RBC)数及血红蛋白(HB)含量的影响。用添加黄霉素(4 mg/kg饲料)和未添加黄霉素的饲料饲喂建鲤和斑点叉尾鮰60 d,测定其在密闭性缺氧条件下溶解氧耐受底限、浮头时间、红细胞数和血红蛋白含量。结果表明,试验组建鲤和斑点叉尾鮰对水中溶解氧的耐受底限分别为0.36、0.73 mg/L,耐受时间分别为5.11、5.35 h,溶解氧耐受底限、耐受时间以及红细胞数量、血红蛋白与对照组差异不显著(P>0.05)。黄霉素以4 mg/kg饲料的添加量长期饲喂建鲤和斑点叉尾鮰对其耐缺氧能力不会造成影响。

高职水产养殖技术专业校企合作“订单式”人才培养模式新探索——以江苏省农牧科技职业学院“通威班”为例

"订单式"人才培养不仅是解决大学生就业难的途径,也是企业解决招工难的好方法。"订单式"人才培养需遵循自由选择与互惠互利原则,应发挥学校与企业各自优势妥当安排教学内容,有效管理人才培养过程。

泰州地区七星鲈淡水池塘健康养殖技术

七星鲈,学名花鲈(Lateolabrax japonicus),隶属鲈形目、鮨科、花鲈属,是典型的凶猛肉食性鱼类。七星鲈对温度、盐度适应性强,并且具有生长速度快、病害少、肉质细嫩、营养丰富等特点,深受广大消费者的青睐,已成为我国海、淡水池塘传统的重要养殖鱼类。20世纪90年代以来,淡水池塘养殖鲈鱼迅速发展,市场需求越来越大,出口创汇前景看好。泰州地区地处长江下游,水资源丰富,距上海100公里,区位优势明显,各类水产品,尤其是鲈鱼消费量巨大。因此,泰州地区从事七星鲈养殖前景广阔。

氨氮对中华鳑鲏的急性毒性及2种代谢酶活性的影响

采用静水法模拟养殖水体中氨氮胁迫,研究氨氮对中华鳑鲏(Rhodeus sinensis)的急性毒性效应;测定血清中2种代谢酶类(过氧化氢酶和碱性磷酸酶)的酶活性。结果表明在水温25℃,pH 7.4时,氨氮24 h的半致死浓度(LC_(50))为263.28 mg/L,高于斑马鱼(Barchydanio rerio var)、鳜(Siniperca chuatsi);氨氮暴露试验表明氨氮浓度和暴露时间均会对2种酶活性造成显著影响,并且两者之间存在交互作用;中华鳑鲏在短时间内对高浓度氨氮刺激具有一定的耐受性,但随着暴露时间延长,氨氮对机体的免疫系统会产生抑制作用。

伊维菌素和阿维菌素对中华鰟鮍的急性毒性效应

[目的]探讨伊维菌素和阿维菌素对中华鰟鮍(Rhodeus sinensis Gunther)的急性毒性效应。[方法]采用急性毒性试验方法测定了伊维菌素、阿维菌素2种常见杀虫药对中华鰟鮍的半致死浓度(LC50)及安全浓度。[结果]含量为6%的伊维菌素对中华鰟鮍的24、48、72、96 h LC50分别为71.68、45.04、37.81、35.69μg/L,安全浓度为0.001 3μg/L;含量为1%的阿维菌素对中华鰟鮍的LC50分别为129.35、77.35、47.54、34.63μg/L,安全浓度为0.000 2μg/L。[结论]中华鰟鮍对伊维菌素和阿维菌素2种大环内酯类杀虫药较敏感,在使用过程中要注意用量,否则极易出现药害。

丁香叶提取物对猪源性大肠杆菌的抑菌作用研究

丁香叶中不同的化学成分有抗菌、抗病毒、抗炎镇痛、保肝利胆及增强机体免疫力等药理作用。本试验测得丁香叶提取液浓度为0.2 g/ml时对猪体内采集的大肠杆菌K1的抑菌圈直径为10 mm,对猪体内采集的大肠杆菌K2的抑菌圈直径为13 mm;浓度为0.8 g/ml的丁香叶提取液对猪体内采集的大肠杆菌K1的抑菌圈直径为20 mm,对猪体内采集的大肠杆菌K2的抑菌圈直径为21 mm。试验结果表明,丁香叶提取物抑菌效果良好,并且浓度增加,效果更佳。丁香叶总黄酮提取液对猪源性大肠杆菌K1和K2的最低抑菌浓度值为1 000μg/ml。

复合中草药制剂对凡纳滨对虾幼体生长的影响

为促进凡纳滨对虾的生长,提高其养殖的经济效益,研究了不同复合中草药制剂添加量对凡纳滨对虾幼体生长的影响,试验周期为6周。结果表明:随饲料中复合中草药制剂添加量的升高,凡纳滨对虾幼体摄食量和吸收效率均呈上升趋势,当到达最大值后,对虾摄食量和吸收效率随着复合中草药制剂添加量的升高而下降;而饲料系数随饲料中复合中草药制剂添加量的升高,先呈下降趋势,到达临界值后又上升。

日粮蛋白及铁来源对种鸡生长性能和蛋中铁含量的影响

本试验目的在于研究饲料植物性蛋白、动物型蛋白源原料和铁的添加剂型对种鸡生产性能和鸡蛋中铁含量的影响。选择健康、体重一致的36周龄罗曼雌性肉鸡960只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复40只鸡,试验共进行14周。日粮设计6个组,采用2×3因子设计,2个蛋白原料(豆粕和肉骨粉),3种铁剂型(0、60 mg/kg氨基酸螯合铁和硫酸亚铁)。结果显示:日粮不添加有机或无机铁显著降低产蛋量(P <0.05);日粮蛋白类型、周龄和铁剂型之间对产蛋量均无显著影响(P> 0.05)。43、50周种鸡血液血红蛋白容量及数量显著低于36周龄(P <0.05)。日粮蛋白来源、铁剂型及周龄对蛋黄重铁含量的影响存在显著差异(P <0.05),蛋白来源与铁剂型,蛋白来源与周龄、铁剂型与周龄对蛋黄重量的影响存在显著交互作用(P <0.05)。蛋黄中铁的含量从第一阶段到第二阶段显著升高(P <0.05)。日粮蛋白来源、铁剂型对蛋黄中铁的含量影响存在显著差异(P <0.05),蛋白来源与铁剂型对蛋黄重量的影响存在显著交互作用(P <0.05)。从第二阶段开始,蛋清中铁的含量显著下降(P <0.05)。肉骨粉日粮添加氨基酸铁、硫酸亚铁对蛋清铁含量均有提高,其中氨基酸铁组表现最高(P> 0.05)。结论 :在本试验条件下,日粮采用肉骨粉作为蛋白原料及添加60 mg/kg铁(氨基酸螯合铁)可以使蛋黄中铁的沉积量达到最大值。

“仔猪腹泻康”对仔猪黄痢治疗效果研究

[目的]应用"仔猪腹泻康"新兽药对80头仔猪的黄痢进行临床疗效试验,为推广新兽药提供科学依据。[方法]将自然感染确诊为仔猪黄痢的病猪80头随机分为4组,每组20头。药物的高、中、低剂量组分别每头灌服5.0、3.5、2.0 g"仔猪腹泻康",药物对照组灌服3.5 g白头翁散,每天2次,连续3 d。给药后每天观察病猪,记录精神、食欲和下痢情况,观察至停药后第7天统计疗效;分别于给药前和停药后第2天采集血样测定血红蛋白(Hb)、红细胞(RBC)总数、白细胞(WBC)总数的变化。[结果]"仔猪腹泻康"高、中剂量组的治愈率分别为95%、85%,显著高于药物对照组(70%)和药物低剂量组。药物高、中剂量组的病猪数迅速减少,症状迅速减轻,高剂量组的治愈率和总有效率最高,治疗后各组Hb含量和RBC总数有所升高、WBC有所降低,但无显著性差异(P>0.05)。[结论]"仔猪腹泻康"高、中剂量组对仔猪黄痢有较好的疗效,推荐中剂量(3.5 g/头)为临床应用剂量。

益生菌对罗氏沼虾生长性能和水质的影响

文章旨在探讨饲料中添加益生菌对罗氏沼虾幼苗生长后期生长性能、存活率和屠体成分的影响。将250只虾苗[平均体重(0.01±0.002)g]分为5组,每组2个重复,每个重复25只,试验共进行12周。除了益生菌比例变化外,试验日粮的主要营养水平相同,处理组在饲料中分别添加1%、2%、3%、4%益生菌。益生菌组较对照组显著提高了罗氏沼虾试验的末重、特定生长率和归一化生物指数(P<0.05),其中2%益生菌组的末重、特定生长率和归一化生物指数在第6周最高(P<0.05),3%益生菌组在第8周直到试验结束均表现为最高(P<0.05)。2%和3%益生菌组较其他组料重比显著降低、蛋白效率比显著提高(P<0.05)。2%和3%益生菌组罗氏沼虾存活率最高,分别达到76%和78%(P<0.05),而屠体蛋白组含量最高,4%益生菌组屠体蛋白质含量最低(P<0.05)。与2%、3%益生菌组相比,对照组、1%和4%益生菌组罗氏沼虾屠体脂肪含量显著提高(P<0.05)。试验结果显示,日粮添加2%或3%益生菌可以改善和提高罗氏沼虾的生长性能。

超声波-微波协同萃取法提取海藻中的有效成分

以超声波-微波协同萃取法提取海藻粉中海藻油,考察微波功率、超声波功率、提取温度、提取时间、料液比对提取率的影响,确定最佳提取条件为:超声功率100 W、提取时间40 min、提取温度45℃、料液比1 g∶3 mL、微波功率250～400 W。说明超声波-微波协同萃取法可缩短提取时间,提高溶剂利用率而减少溶剂用量,提高提取率。

重组酵母乙肝疫苗接种后鸡卵中抗乙肝IgY二级结构的圆二色谱分析

目的用重组酵母乙肝疫苗免疫蛋鸡,探索抗乙肝IgY的产生和结构。方法产卵母鸡经3次免疫后收集所产卵,提取并纯化抗乙肝IgY,采用SDS-PAGE与反相高效液相层析(RP-HPLC)检测抗乙肝IgY,圆二色色谱(CD)测定抗乙肝IgY的二级结构。结果重组酵母乙肝疫苗表达的抗乙肝IgY相对分子质量(M r)为178 000。CD分析抗乙肝IgY二级结构α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规则卷曲所含有的氨基酸残基数目分别为38、0、44和17。结论用重组酵母乙肝疫苗免疫蛋鸡能够表达抗乙肝IgY,α-螺旋、β-转角是抗乙肝IgY主要的二级结构。

复合微生物制剂制备与发酵白首乌二级浆检测

目的制备固态复合微生物制剂并进行发酵白首乌二级浆的成分检测。方法选用枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌和乳酸菌等作为发酵菌种制备固态复合微生物制剂,然后利用其接种并进行白首乌二级浆发酵,并测定固态复合微生物制剂的营养成分和菌体生物量,同时分析发酵白首乌二级浆的氨基酸含量变化。结果固态复合微生物制剂的有效活菌总数为3.09×109 g^(-1),菌体生物量为5.69 g/L,菌体总蛋白得率为0.194%。发酵前白首乌二级浆粉氨基酸总量为0.788 g/100 g,发酵后白首乌二级浆粉氨基酸总量为1.193g/100 g,其中脯氨酸与丙氨酸含量比较高,分别达到0.387 g/100 g和0.085 g/100 g。结论制备的固态复合微生物制剂活细菌数量能够保证白首乌二级浆的发酵,发酵后白首乌二级浆粉的品质得到提高,从而为白首乌二级浆发酵饮料的制备提供科学依据。

不同处理方式的大豆替代鱼粉对鳕鱼生长性能、体成分及免疫学指标的影响

本研究旨在评估日粮添加不同处理方式的大豆替代鱼粉对鳕鱼生长性能、体成分及免疫学指标的影响。试验选择体重一致的576条鳕鱼,随机分配到4组,每组144条,分别饲养在4个水族箱中(36条/个)。对照组饲喂基础日粮(25%鱼粉),处理组分别用20%的豆粕、大豆浓缩蛋白和发酵豆粕替代鱼粉。结果:豆粕组鳕鱼的末重显著高于对照组和发酵豆粕组(P<0.05),同时,豆粕组和发酵豆粕组采食量显著高于对照组(P<0.05),而对照组和豆粕组特定生长率和蛋白质效率显著高于发酵豆粕组(P<0.05)。豆粕组和大豆浓缩蛋白组内脏指数及内脏脂肪指数均显著高于对照组和发酵豆粕组(P<0.05)。豆粕组鳕鱼的体脂肪含量较大豆浓缩蛋白组和发酵豆粕组提高44.53%和41.85%(P<0.05),但与对照组无显著差异(P>0.05)。酵豆粕组血液溶菌酶活性最高(P<0.05),豆粕和大豆浓缩蛋白组其次,对照组最低(P<0.05)。对照组、豆粕组和大豆浓缩蛋白组肾脏IL-8基因mRNA相对表达水平显著高于发酵豆粕组(P<0.05)。结论:用20%豆粕或大豆浓缩蛋白替代鱼粉可以改善鳕鱼生长性能,对体成分和血液学指标无负面影响,同时提高TLR-22基因mRNA相对表达水平。

高职水产养殖技术专业“校企共育”模式下教学体系创建与实践

通过市场调研分析,创建了现阶段"校企共育"模式下水产养殖技术专业实践教学体系。水产养殖技术专业实践教学内容包括专业基础技能实践、专业核心技能实践和专业综合技能实践3个部分,阐述了江苏农牧科技职业学院专业实践教学团队、实践条件和管理体系建设方法,并分享了实践体会。

高等职业院校水产养殖技术专业“工学交替、岗位轮动”人才培养模式创建与实践

针对现代渔业建设需要和学生学习特点,基于水产养殖生产周期性和季节性强的特点,重构水产养殖技术专业课程体系,科学设置和实施水产养殖技术专业教学生产实习和毕业顶岗实习,并让学生分别进行生产型岗位和服务型岗位实践,显著提升了人才培养质量,同时实现生、校、企三方共赢。