葫芦巴浸膏挥发性成分分析

采用同时蒸馏法萃取葫芦巴浸膏中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用技术进行分析鉴定,鉴定出46种化学成分,应用峰面积归一化法确定了各成分的相对质量分数。葫芦巴浸膏挥发性香气成分主要包括棕榈酸乙酯(30.34%)、亚油酸乙酯(21.53%)、油酸乙酯(12.96%)、正己酸乙酯(4.96%)、肉豆蔻酸乙酯(2.23%)、辛酸乙酯(1.89%)、十五酸乙酯(1.28%)等。

枇杷叶多糖提取工艺研究

以枇杷叶为原料,研究热水浸提法和超声波辅助提取法对枇杷叶多糖得率的影响,得出最优提取方法和条件。通过单因素及正交实验得到热水浸提法提取枇杷叶多糖的最优条件为料液比1∶15(g/m L)、浸提温度70℃、浸提时间3 h,该条件下多糖的得率为8.84 mg/g;超声波辅助提取法的最优提取条件为浸提时间2 h、超声功率120 W、料液比1∶25(g/m L)、浸提温度60℃,该条件下多糖的得率为15.03 mg/g。结果表明,超声波辅助法比传统热水浸提法提取多糖的得率提高了70.02%。

白苏叶挥发油超临界CO_(2) 萃取工艺优化、成分分析及抗氧化活性研究

目的:优化超临界CO_(2)萃取白苏叶挥发油的提取工艺,提升白苏叶的实用价值。方法:通过单因素试验(萃取压力、萃取温度、萃取时间和CO_(2)流量)和响应面分析预测白苏叶挥发油提取的最优参数,并通过气相色谱—质谱(GC-MS)分析白苏叶挥发油的化学成分,同时利用清除DPPH·和·OH能力评价其抗氧化活性。结果:在萃取压力27 MPa、萃取温度40℃下,连续萃取2.0 h,挥发油提取率可达(2.71±1.19)%,较水蒸气蒸馏法提取率高67%,能一定程度降低过氧化值和酸值。从白苏叶挥发油中鉴定出51种化学物质,占全油的98.49%,主要成分为酯类、醇类和烯类化合物。抗氧化试验表明白苏叶挥发油对DPPH·和·OH具有较强的清除能力,且存在明显的量效关系。结论:超临界CO_(2)萃取的白苏叶挥发油,主要成分为酯类、醇类和烯类化合物,具有较强的抗氧化能力。

响应面优化紫油厚朴挥发油提取及抑菌性研究

以湖北恩施特有的紫油厚朴为原料,考察浸泡时间、液料比及提取时间对挥发油得率的影响。利用单因素试验与响应面分析,确定最优工艺参数,并采用牛津杯法研究厚朴挥发油对3种常见致病菌的抑菌活性。结果表明:厚朴挥发油的最佳提取工艺参数为浸泡时间100 min、液料比8.5∶1(mL/g)、提取时间4.5 h,在此条件下,厚朴挥发油提取率为0.187%±0.002%。厚朴挥发油对所选3种致病菌均有较好的抑制作用,尤其是金黄色葡萄球菌,抑菌圈直径达到(45.54±0.47)mm。提取方法操作简单、结果稳定,且提取物具有一定的抑菌性能,为厚朴的进一步开发提供科学依据。

香叶酯类香料的合成及抑菌活性研究

为扩展香叶醇类香料用途,以香叶醇和不同类型羧酸为原料,以EDC?HCl/DMAP偶合法制备出7种香叶醇酯,得率90.1%~97.3%。并通过1H NMR,13C NMR和HRMS对目标化合物进行结构表征。同时,以香叶醇为阳性对照,采用滤纸片法测定制备的香叶醇酯化合物对6种菌株的抗菌活性。结果表明,所制备的香叶醇酯对供试菌株均有一定的抑制活性,结构中具有甲氧基的苯环对抑菌活性的影响最大,且苯环对活性影响要高于呋喃环,从二甲酸酯抑菌活性比较发现,吡啶环对抑菌活性要强于吡嗪环。

GC-MS结合保留指数分析巴西甜橙油中挥发性成分

采用气相色谱/质谱联用技术(GC-MS)结合保留指数法分析巴西甜橙油中的挥发性成分,共鉴定出22种主要成分,占总组分的98.02%,其中含量较高的组分为D-柠檬烯(91.01%)、顺式-p-薄荷基-2,8-二烯-1-醇(1.18%)、D-香芹酮(0.85%)、顺式柠檬烯氧化物(0.96%)、香芹醇(0.82%)、α-蒎烯(0.59%)以及β-月桂烯(0.53%)。保留指数的运用能够区分同分异构体化合物,提高定性分析的准确性。