乌鲁木齐市屠宰场三种食源性细菌的污染情况调查

为了解乌鲁木齐市冬季不同畜禽屠宰场屠宰加工环节中大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌、单增李斯特菌的污染情况。采集羊、牛、猪、鸡屠宰场的肉、环境拭子样本100份,按食品安全国家标准中的相关食品微生物学检验方法进行检测。结果共检出沙门氏菌11株,检出率为11%;检出单增李斯特菌2株,检出率为2%;没有检测出大肠杆菌O157:H7。调查结果表明乌鲁木齐市冬季屠宰中场沙门氏菌的污染主要存在于猪、鸡屠宰场的屠宰工具、传送带等环境中,单增李斯特菌存在于羊屠宰场的羊肉和环境中。各相关部门应加强屠宰场监管力度,以降低食品安全问题发生的可能。

乌鲁木齐市生鲜乳菌落总数的测定

为了解乌鲁木齐市生鲜乳菌落总数,采集当地养殖场的生鲜牛乳、骆驼乳以及市售的生鲜牛乳进行菌落总数的测定。结果表明:全部样品达到国家规定标准。笔者比较生鲜乳的菌落总数时发现,直接从养殖场采集的生鲜骆驼乳和牛乳,前者明显低于后者,而后者又明显低于市售的生鲜牛乳,提示在奶产品质量安全控制中应加强抽检与监管生鲜乳市场零售环节。

不同饲养水平下驴乳化学成分比较

本文通过对在全舍饲和半舍饲(放牧+补饲)两种饲养条件下驴乳的化学成分进行分析比较,得出以下结论:脂肪、乳糖和全乳固体含量无显著差异(P>0.05),蛋白、灰分和非脂乳固体含量有极显著差异(P<0.01);日粮结构和营养水平是造成两种饲养条件下驴乳化学成分差异的主要原因。

“两个必然”、“两个决不会”与资本主义的灭亡

“两个必然”、“两个决不会”是马克思运用唯物史观的基本原理,通过对资本主义的基本矛盾、阶级关系等进行全面、深入地考察和研究而得出的科学结论。文章从资本主义现实出发,通过对资本主义经济危机、股份制、国有企业、经济全球化等现象进行分析,论证了“两个必然”与“两个决不会”的科学性和规律性。

中国山水文化有何独特价值

中国山水景观千姿百态,各地山水文化的价值也各有侧重,这些价值的实现离不开传播。要最大限度地实现山水文化的价值,就要在更新传播理念、打造传播品牌、拓展传播渠道、扩大传播主体、丰富传播方式等方面下功夫。

人格:高校思想政治教育工作的向度

《中共中央、国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》着重强调,高校思想政治教育工作要坚持以人为本的科学发展观。近年来,以人为本虽已深入人心,但人们并未走出只是满足人的需求的思想认识的峡谷。文章对人格本位与以人为本之间的关系进行了深层次剖析,以期改进高校思想政治教育工作的方法,并增强其实效性。

民办高校教师思想政治素质的现状与对策

由于师资来源的多样性,民办高校教师队伍整体素质参差不齐,思想政治素质也存在高低不一的状况,在大力提倡提高民办高校内涵建设的今天,教师思想政治素质在学校建设与发展中的地位和作用日益提升。文章从完善考核与评价机制、注重教师的心理调适、稳定青年教师队伍以及加强基层党组织建设等方面提出了加强民办高校教师思想政治素质的方法与途径。

社交媒体的文化乱象及规制——再谈山东疫苗事件

社交媒体开放性、匿名性等特性,在自媒体高度发达的今天其影响不容忽视。在山东非法疫苗事件中社交媒体众声喧哗,这其中不仅有公众的焦虑恐慌害怕心理,也有社交媒体与网友"合谋"的狂欢式传播,以及公众对基层管理部门监管与信息公开的不信任。文章以山东非法疫苗事件为例,分析社交媒体在该事件中的文化乱象表现,并提出相应的引导和规制策略。

以人为本 人格本位——高校思想政治教育的向度

中共中央、国务院发出的《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》着重强调,高校思想政治教育工作要坚持以人为本的科学发展观。近年来,以人为本已成为人们挂在嘴边的口号,但人们并未走出以人为本思想认识的峡谷。文章从另一视觉对人格本位与以人为本之间的关系进行了深层次剖析,以期改进高校思想政治教育工作的方法和增强其实效性。

近代报刊内容的嬗变对中国现代化发展的影响

本文以维新运动时期为主要时间段,重点阐述在此期间以康梁为主的《万国公报》、《时务报》、《新民丛报》三份报纸的内容的历史转变,以此分析出对近代中国社会发展的种种益处。

关于加快推进新疆现代畜牧业发展问题的思考

2008年自治区召开第三次畜牧业工作会议,出台了《关于加快现代畜牧业发展的意见》,面对新形势和新任务,自治区畜牧厅党组提出＂跳出畜牧认识畜牧业、站在高处研究畜牧业、着眼未来谋划畜牧业＂的工作思路,重新定位、谋划、部署和推动畜牧业。多年来,畜牧厅以＂改造提升传统畜牧业、开拓创新现代畜牧业＂为方向,以牧业增效、农牧民增收为核心,坚持统筹规划、科学布局、突出重点、分类指导,狠抓中央、自治区支牧惠牧政策的落实和重点民生工程建设，狠抓现代畜牧业“六大体系”和“五化”建设，畜牧业发展取得积极成效，在新疆农业农村经济中的支柱地位不断凸显，对农业增效和农牧民增收的支撑作用日益增强，成为新疆畜牧业历史上扶持资金最多、发展速度最快、经济效益最显著的时期。

构建和谐师生关系的实效性研究

前苏联教育学家苏霍姆林斯基有句名言——教育技巧的顶峰即师生之间心灵交往的和谐境界，它深刻地表明和谐的师生关系能让学生在老师的面前无拘无束、畅所欲言，语言上的沟通则是心灵上沟通的前提。确实，只有“亲其师”，才能“信其道”、“听其教”。

马乳的理化和微生物指标检测

采用国标法检验了新疆巴里坤县牧民饲养的7匹哈萨克母马马乳理化指标和微生物指标。结果表明:马乳平均含水分(89.75±0.27)%、干物质(10.25±0.27)%,其中脂肪(1.17±0.25)%、蛋白质(2.20±0.14)%、乳糖(6.62±0.12)%、灰分(0.28±0.02)%;马乳的平均酸度为(7.31±1.69)oT,冰点(-0.538±0.005)℃;马乳中菌落总数为(7.2万±4.3万)CFU/ml、芽孢菌(5.29±11.34)CFU/ml、耐热芽孢菌<1CFU/ml、嗜冷菌(1.89万±1.12万)CFU/ml。

乳与乳制品中几种非法添加物质及其检测方法

2008年爆发“三聚氰胺”事件后,卫生部相继发布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》,以及《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》,列出了七大“高危”行业,包括乳品、米面、肉制品、酒、调味品、水产品、餐饮食品加工。

加强民办高校思想政治理论课育人功能的思考

当前，民办高校思想政治理论课的教学在一定程度上存在着课程定位不高、师资队伍建设滞后、教学针对性不强、实践教学欠缺等问题。学术界关于民办高校思想政治理论课的研究尚处于初级阶段，加强民办高校思想政治理论课育人功能是一个值得重视的课题。文章从提高课程定位、建设师资队伍、改进课堂教学、注重社会实践等方面提出了对策。

依法规范奶业生产 切实保障乳品安全

现代畜牧业的发展标志产业是奶业，奶业也是我区畜牧业发展中最具潜力的一个产业，而且，我区奶业具备快速发展的条件。全区拥有4800万hm^2可利用天然草场和丰富的饲料及可利用的农副作物秸秆资源；

加强民办高校思想政治理论课育人功能的思考

当前,民办高校思想政治理论课的教学一定程度上存在着课程定位不高,师资队伍建设滞后,教学针对性不强,实践教学欠缺等问题。如何加强和改进民办高校思想政治理论课育人功能的有效性和针对性?学术界对此研究尚处于初级阶段。加强民办高校思想政治理论课育人功能必须从提高课程定位、建设师资队伍、改进课堂教学、注重社会实践等方面入手,才能取得良好的效果。

DHI是提升奶牛场管理水平的核心

本文阐述了奶牛生产性能测定(DHI)在生产管理中的作用,叙述了关键操作,分析解读了重要关键指标,为提升奶牛场管理水平提供了参考。

农民工机会公平及影响因素探析

农民工问题是当前社会关注比较多的话题,许多学者从社会学视角研究农民工问题,然而农民工的机会公平问题并没有得到应有的重视。农民工存在政治权利、经济文化和社会资源分配方面的不公,造成不公平的原因与他们在经济、政治文化生活上被剥夺有很大的关系,而这种"剥夺"的背后反映出的则是制度和体制的缺陷或缺失。解决农民工机会公平问题离不开社会结构。社会关系的不平等造成了机会的不平等,但也为解决机会不平等提供了可能性条件。