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一种有效的豆奶中矿物元素强化方法 被引量:2
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作者 齐林迁 张立才 +1 位作者 陈长武 季忠贤 《饮料工业》 2000年第3期26-28,共3页
介绍一种豆奶中矿物元素强化的有效方法 ,提高了强化后豆奶的稳定性和生物有效性 ,降低了强化成本。
关键词 矿物元素 强化 稳定性 生物利用率 豆奶
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高山红景天在软饮料中的应用研究 被引量:5
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作者 陈长武 齐林迁 +2 位作者 张立才 季忠贤 李晓鸿 《饮料工业》 2000年第4期29-30,共2页
介绍了高山红景天的有效成分及功效 ,就其萃取液的制备进行了论述 ,最终研制开发了红景天饮料。
关键词 高山红景天 萃取液 保健饮料 有效成分 产品质量
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