一株沙门氏菌噬菌体SalmpYZU27的生理学特性及其在牛奶和鸡肉中的抑菌作用研究

目的分离鉴定沙门氏菌裂解性噬菌体,并研究其生理学特性及抑菌能力。方法以沙门氏菌Salmonella agona CICC 21586为宿主菌,采用点斑法从农贸市场污水中分离沙门氏菌噬菌体,研究其生理学特性,并测定其在牛奶和鸡肉中的抑菌效果。结果分离到一株沙门氏菌裂解性噬菌体Salmp YZU27,其具有宽裂解谱,可裂解鼠伤寒沙门氏菌CICC 21483、丙型副伤寒沙门氏菌CICC 21512和肠沙门氏菌2011K-1440染色体血清型N16等12株不同血清型沙门氏菌;最佳感染复数为0.001;pH在4~11时保持高活性;潜伏期为20 min,爆发期为100 min,爆发量为89 PFU/cell;在40~70℃可保持较高活性;噬菌体全基因组测序未检出致病因子和抗性基因;不同感染复数下在LB肉汤中均可抑制宿主菌至少8h,且在牛奶和鸡肉片中对宿主菌均有一定的抑制效果。结论本研究分离鉴定的沙门氏菌噬菌体SalmpYZU27裂解谱广,酸碱耐受性较好,耐热能力强,爆发量适中,为后续噬菌体抑菌剂的研制提供理论基础。

某超高层办公楼建筑给排水系统简析

本文以某电商的总部办公大楼具体案例为基础,介绍超过150m超高层建筑给排水系统,总结了雨水回用系统、直饮水系统、雨水溢流排放系统等设计上的独特之处,供同类项目设计参考。

生物-氧化铁改性砂对氨氮的强化过滤性能

采用自制的氧化铁改性石英砂（简称“改性砂”）滤料进行生物自然挂膜后，对1～2mg／L的氨氮进行强化过滤效果研究，比较分析了改性砂、普通石英砂（简称“普通砂”）、普通石少／改性砂混合滤料与生物技术联用的过滤性能，研究了三者在挂膜初期与稳定运行期间，对浊度、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮的去除效果与溶解氧消耗量，以及不同滤层水头损失的变化规律。稳定运行期间（生物-普通砂）、（生物-普通彬改性砂）、（生物-改性砂）工艺对氨氮的平均去除率分别为73．8％、79．5％、90．5％，挂膜初期，经三者过滤后的出水中亚硝酸盐氮浓度变化较大，到稳定运行期间，平均值分别降低至0．12、0．07和0mg／L，硝酸盐氮的平均值则增加至3．11、3．31、3．86mg／L。改性砂表面复杂多孔的纳米结构能使微生物牢固地附着，生物-改性砂的截污能力最强，对浊度与氨氮的去除率分别可达95％、95．4％。生物一改性砂各滤层的水头损失增长速度合适，出水浊度与终期水头损失同时达到穿透标准，其过滤周期明显比生物-普通砂的长，且过滤性能最优，对氨氮的去除效果最高。