荆州市居民膳食结构变化趋势分析

目的了解荆州市居民生活水平、食物结构、营养状况的变化趋势。方法利用1989、2004年“中国健康与营养调查”资料,分层整群随机抽样80户(城市、乡村各40户),采取连续3 d称取每户每天食物消费量和个人询问两种方法进行调查。结果2004年居民谷类、薯类、蔬菜消费量减少,水产品、豆类、肉类、乳类消费量有较大增长,全市居民平均能量来源于谷类食物比例略有减少,豆类比例变化幅度大,动物性食物比例由8.33%上升到16.16%。与2000年膳食目标比,蛋白质供热比偏低,脂肪供能比超标;蛋白质来源于谷类比例下降,来源于动物性食物的比例增加;摄入能量、蛋白质已能满足营养需要,但部分维生素及微量元素摄入不足。2004年全市居民DDP评分值较高,但膳食质量略微提高。结论荆州市居民膳食结构有所改善,应采取有效措施解决膳食不平衡问题。

乙型肝炎病毒表面抗原变异的检测

HBV可因免疫或治疗的选择压力而出现变异,HBsAg变异株可在有中和抗体存在时增殖,而野毒株则会下降到不能检测的水平。HBsAg变异株在有些免疫学试验中呈假阴性,了解HBsAg变异株在免疫学试验中的反应性对建立适宜检测HBsAg的方法是很重要的。

2005-2010年荆州市城区游泳池水质监测结果分析

为了解荆州市城区游泳池水质卫生质量,进一步做好卫生监督管理,防止相关传染病的传播,2005-2010年每年采集游泳池水进行卫生监测,并对监测结果进行统计学分析。2005-2010年荆州市城区游泳池水质合格率分别为51.08%、60.63%、64.35%、66.37%、74.17%和79.41%。合格率较低的指标依次为游离性余氯、尿素、细菌总数和大肠菌群。荆州市城区游泳池水质逐年改善,但仍待进一步提高。