利用糖蜜培养灵芝菌丝工艺条件优化

以糖蜜为主要培养料,对红灵芝菌丝生长条件进行了优化筛选。结果表明,糖蜜可满足红灵芝菌丝生长发育对营养的需求,通过正交试验得出菌丝生长最适条件为:27℃,pH 6.0,糖蜜用量为3.5%,菌丝平均生长速率高达1.697cm/天。

灵芝菌丝胞内多糖提取条件研究

以灵芝菌丝体为实验材料,采用单因素分组实验法对胞内多糖提取工艺(水提法、碱提法和超声提取法)进行了初步探讨。确定超声波提取法是菌丝体胞内多糖提取的最高效方法,其最佳提取条件为:料液比为1:30,提取温度70℃,超声功率为400W,提取时间20min,多糖提取率为3.36%。超声波提取法与水提法、碱提法相比,提取时间缩短5/6,提取温度降低20℃,提取效率分别高出44.8%和11.3%。