擂茶的五种制作法

擂茶,自三国时代始于洞庭湖一带,已有悠久的历史,其制作简单方便,味道酣醇可口,别有风味,食后回味无穷,是一种极好的饮料。近代擂茶食用也越来越广,江南不少城镇已形成擂茶市场,深受众人青眯,具有广阔的开发前景,现将几种擂茶的制作方法介绍如下:

农民高科技教育的初步尝试

随着科学技术的迅速发展,农民高科技教育已成为农民科技教育的一个重要课题。高科技对于农民来说,并非可望而不可及。湖南桃江县在农民高科技教育的实践中,就尝到了甜头。一、开展农民高科技教育的形式 (一)组织技术拔尖人才,建立农民科研所农民科研所,是农村技术组织的最高档次。桃江县共建立了三个农民科研所,均由农民担任科研所长和科研员。经费自筹,场地自备,人员自配,由县科委、科协和工农教育办协同指导,在地、省科技部门挂号。除重点研究省、地、县下达的科研项目以外,同时组织攻克科技兴农中的难题。这些科研所在研究机械、食品、灯具、柑桔方面取得了不少重大成果。

“立交桥”式的分流

现代大城市为了疏导滚滚的人流、车辆,建起了一座座立交桥。湖南桃江县在解决青年求学问题上,采取的正是这一办法。近几年来,数百万求学青年拥挤、混战于高考试场。应届毕业生要考大学,社会青年要考大学,今年考不上,明年不罢休。每年高考大军重新集结,雪球越滚越大,形势越来越紧。不少青年在“

培养农村技术人才的一条新路子

湖南省桃江县把专业户办学作为培养农村技术人才的一条新路子。他们一手把3,600多个科技教育重点户办成吸引千家万户的“科普小学校”;一手引导78户文化水平高,技术好,家景宽裕的专业户办起了一批家庭职业技木学校,培训专业技术人员。到目前为止,在“科普小学校”受过短期培训的近4万农民中,有11,000多人成了商品生产中的能手。在家庭职业技术学校受过两个月以上培训的6,000多人中,有3,000多人成了各类技术能人。

星星点点办学校 四面八方出人才

最近,我对湖南桃江县专业户办学进行了一次调查,看到了"星星点点办学校,四面八方出人才"的生动场面。群众普遍反映,这是培养农村技术人才的一条新路子。

农民技术教育的四种常见模式

农民技术教育是大教育中的一项重要内容,也是直接影响国民经济发展、全社会十分关注的一项系统工程。目前,我国各地农民技术教育办学形式多,各省、地、乡均有自己的'特产',综观各地农民技术教育的办学形式和办学经验,最值得大为推广的是如下四种常规模式:一。

农民教育投入问题及其对策

目前,各地农民教育呈'滑坡'趋势,十分令人担忧。湖南桃江县的农民教育,就湖南而言,发展是属名列前茅的。然而,1989年以来,也出现了徘徊状况,不少乡村有'滑坡'现象。分析起来,其中一个重要原因,是全县农民教育投入问题没有从根本上解决。投入不够,引起农民教育的多种问题并发。一是办学设施难以更新,不少校舍破烂,无法维修。桃江县48所乡镇农民技术学校,有10%几乎不能上课,需要维修的三分之一,至少需要20万元。但这笔资金没有来源,县工农教育办公室也只能望洋兴叹。二是一些私人投资办的农民技术讲习所或技术培训班也相继停课。前几年,桃江农民教育曾出现过竞争趋势,一批率先致富的农民办起了几十家农民技术讲习所。由于经费投入渠道不通,长年要这些农民垫款办学,也无力支持。目前有50%的讲习所和培训班已经停课。三是教师队伍不能相对稳定。由于办学经费困难,教师的工资、补贴不能及时发放,

走出困境──新时期农民技术教育的状况及对策

走出困境──新时期农民技术教育的状况及对策龙灵渊笔者下海三年，到过深圳、广州、海南，接触过许多中青年农民，对当前农民技术教育颇有一些新的感触，觉得农民教育的旋律已与眼下的实际极不合拍，农民技术教育必须全方位更新。当前农民技术教育究竟面临着一些什么新情...

创建“三个中心” 发展农业技术教育

创建“三个中心”发展农业技术教育龙灵渊，文玉书要迅速发展农村经济，必须优先发展农业技术教育，创建“三个中心”是一条可行的路子．一、创建农业技术教育协调研究中心根据大农业、大科技、大市场的需求，教育对农业科学技术进行选择性、针对性传递，塑造现代化的农民...

改革农民技术教育的建议

农民技术教育究竟如何改革才能适应市场经济迅猛发展的需要,笔者三年“下海”,与一部分活跃在中青年农民有过广泛的交换,又到过深圳、广州、海南,对当前农民技术教育颇有感触.觉得昔日农民教育的旋律,已与眼下的实际极不合拍.当前农民技术教育究竟面临着一些什么新情况呢?一是教育对象大转移.沿海一带的开发,特别是广州、深圳、海南、浦东的迅速开放,象一块磁铁一样吸引了内地农民.据不完全统计,湖南每年南下东征的农民在200万以上.这些农民95%以上是中青年,几乎100%的农民是技术教育的对象;他们多是农民中的活跃分子,相当一部分还是昔日的科技示范户.如今,象这样的求学技术的积极分子至少已转移了60%.内地的农民技术教育日趋冷落,不能说这不是一个重要原因.二是培训场所大转移.开始,各地的农民职业技术讲习所、专业技术培训班、农民技术夜校,如雨后春笋一样发展起来,每个县都是成千上万个.但如今除了县里举办的职业技术学校以外,象农民技术夜校、职业技术讲习所等均所剩无几了.因为在地区、省城出现了一大批技术学校,这些学校的主要培训对象是农民.湖南全省就有千余家,大部分集中在长沙、衡阳、湘潭、株洲等大中城市,

湖南农业发展的新趋向

近几年来,湖南农业在改革中冲破传统的约束,朝着科学化、现代化的目标发展,在耕作制度、经营形式、社会服务等方面,走出新的趋向: 一、经营管理规模化。由单家独户小打小闹的经营向规模经营发展。出现了大批乡、村、户联办的合作林场、渔场,联户管理的果园、牧场,以及合股经营的农业企业。经营规模化后农民增加了投入,改善了生产手段,增强了抵抗自然灾害的能力,较大幅度地提高了农业经济效益。 二、种养加工专业化。农民由综合性经营向专业化发展。出现了各种专业分工:一是原料供应与生产分工;二是生产行业与工序分工;三是生产与销售分工;四是技术培训、指导与生产分工。专业化的形成,使专业户操作水平日趋熟练;产品质量日趋优良;生产成本日趋下降,经济效益显著提高。 三、作物栽培模式化。全省推广了多种高产栽培模式,如以冷浸田为主的早撒晚杂模式、大麦早杂晚杂配套模式、旱土分厢间作套种模式。栽培上的模式化,便于加强技术指导,统一解决经营管理中的问题。

农民技术教育必须全方位更新

随着市场经济的迅猛发展,农民技术教育越来越重要。当前农民技术教育面临着一些新情况、发生了新变化,概括起来,为四大转移:(一)教育对象大转移。据不完全统计,湖南每年南下东征的农民在200万以上,这些农民95%以上是中青年,几乎100%的农民是技术教育的对象。他们中相当一部分还是昔日的科技示范户。

农民技术教育的四种模式

农民技术教育是大教育中的一项重要内容,也是直接影响国民经济发展,全社会十分关注的一项系统工程。目前,我国各地农民技术教育办学形式千姿百态,各省、地、乡均有自己的“特产”,综观各地农民技术教育的办学形式和办学经验,最值得推广的是如下四种常规模式:一、层带模式这是一种因地制宜、因人制宜的“三维”

他想让火车飞起来

他是个小人物,是一个普通的中学物理教师。他是个大人物,他发明的"无缝对合超速无振平稳钢轨"已引起轰动。如果将来铁路用上"无缝对合超速无振平稳钢轨",火车速度一般可提高2—3倍,在平直铁路上最高时速可达600公里,真可谓火车欲飞了。日后火车通过提速,每年可为国家增收30亿元以上。创造这一奇迹的人是湘北常德市西湖一中物理教师何一中。他为实现这一梦想,多少年寒来暑去。

不可忽视基层政府屡遭败诉的问题

自1990年10月1日行政诉讼法实施以来,湖南省桃江县人民法院共受理行政诉讼案件20件,其中诉基层政府的有8件。但是,基层政府在诉讼中无一胜诉,在社会上引起了强烈的反响,无形中削减了某些基层政府的权威和声誉。民可以告官,民可以胜官,本是我国在法律上人人平等的庄严体现,但作为基层政府,屡次败诉,又不得不使人们对此问题引起深思,从中受到教益。据调查分析,桃江县一些基层政府在行政诉讼过程中屡遭败诉的主要原因有如下几个方面:一、随意制定在本辖区内具有普遍约束力的土政策,导致形成一些不合法的行政处理决定。近些年来,一些基层政府随意制定土政策作出各种不合法的行政处理决定。如有的提出,“抓阶级斗争,促冬季农业”,把不愿意种油菜。

企业“精神消耗”八戒

一戒“内耗”。即领导与领导、领导与职工、职工与职工之间、生意见、闹对立;或拉帮结派,各自为政;或互不信赖,贬低威信,或排除异己,打击报复。相互勾心斗角消耗大量精力,企业无法形成统一的思想,没有合力推动企业发展。二戒“外耗”。具体表现是:忽视企业外部关系的处理,企业领导整天埋在企业外部打官司、扯麻纱。

亲姐妹演绎美与丑

湖南祁东打工者曾少明,因劳作长期接触有毒性物质,骨髓失去了造血功能,生命垂危。在抢救曾少明的紧要关头,姐姐、姐夫索价10万元;妹妹、妹夫不惜引胎献髓,演绎了一个人间至真至善至美的亲情和令人鞭挞的丑恶故事。中共中央政治局委员、广东省委书记李长春动情地说,面对危难的亲人,两种不同的反应,体现了两种不同的道德风尚。

大度男儿舍命救“冤家”

义兄反目,对簿公堂王宝华和王卫国两个小伙子同时爱上了村里的姑娘王春花。他俩是结拜的生死弟兄,同住湖南安化县长塘乡一个偏僻山村,相距100米,是玩泥巴过家家一起长大的。王卫国26岁,比春花长5岁,是个心计颇多的人。他绝招出手,三下五除二就把王春花给拴住了。