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题名低共熔溶剂提取和田红葡萄皮籽渣中多酚及其组分分析
被引量:1
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作者
龙碧秀
姚世豪
岳欢欢
曹云
李瞻君
侯旭杰
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机构
塔里木大学食品科学与工程学院/南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
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出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第4期304-315,共12页
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基金
新疆维吾尔自治区重点研发科技计划项目(2022B02024-3)
塔里木大学食品科学与工程学院研究生创新项目。
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文摘
目的对比16种低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)对和田红葡萄皮籽渣中多酚的提取效果,优化超声辅助DES提取和田红葡萄皮籽渣中多酚的最佳提取工艺。方法采用DES加超声辅助的方法,以多酚的提取率作为评价指标,对DES含水率、料液比、超声温度和超声时间进行单因素试验和响应面优化分析,测定DES-4多酚提取液的自由基清除能力。在最佳条件下,定性分析DES-4氯化胆碱-乙二醇(摩尔比1:4)提取液的酚类物质,定量分析DES-4和传统溶剂(水、80%甲醇和80%乙醇)提取液中9种(没食子酸、原花青素B_(1)、原花青素B_(2)、儿茶素、咖啡酸、白藜芦醇、芦丁、丁香酸和槲皮素)主要酚类物质含量。结果与其他DES相比,DES-4多酚提取率较高。最佳提取工艺条件为DES-4含水率37%、料液比1:21(g/mL)、超声温度40℃和超声时间28 min。所得最佳多酚提取率为(58.68±1.43)mg/g。DES-4多酚提取率分别比水[(10.7±1.43)mg/g]、80%甲醇[(25.91±0.83)mg/g]和80%乙醇[(37.6±1.65)mg/g]高448.13%、126.36%和55.98%。DES-4多酚提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]阳离子自由基的半抑制浓度(median inhibitory concentration,IC_(50))分别为0.25 mg/mL和0.11 mg/mL。DES-4提取液中单体酚的含量多数高于传统溶剂,其中DES-4中没食子酸、原花青素B_(1)、原花青素B_(2)、儿茶素和槲皮素含量最高,分别为1175.09、167.38、153.69、646.49和3.65μg/mL。结论建立的和田红葡萄皮籽渣多酚绿色提取方法及其组分含量分析方法有效、可靠,优化得到的提取方法提取率高、重复性好,为新疆和田红葡萄皮籽渣中多酚的绿色、高效提取和应用提供了理论依据。
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关键词
低共熔溶剂
超声辅助
葡萄皮籽渣
多酚
抗氧化活性
组分分析
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Keywords
deep eutectic solvent
ultrasonic-assisted
grape by-products
polyphenol
antioxidant activity
component analysis
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分类号
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名试论农村小学课堂教学的有效性
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作者
龙碧秀
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出处
《当代教育》
2014年第1期88-89,共2页
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文摘
《圆》的认识是小学教材第11册,属于老教材的内容。在新课程理念下,如何上好老教材?学生需要经历哪些学习过程?这是摆在广大农村小学教师目前的问题,需要我们认真思考。因此,我们要以平常心态冷静地看待课改,即课程改革不是对传统教学的全盘否定,而是要继续和发展优秀的教学传统。针对该课题的有效性教学方法,有利于培养学生阅读、分析、整理资料的能力。
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关键词
农村小学教师
有效性
课堂教学
第11册
小学教材
课程理念
学习过程
学生需要
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分类号
G40
[文化科学—教育学原理]
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题名谈微课教学法在小学数学课堂教学中的应用
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作者
龙碧秀
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机构
贵州省松桃苗族自治县黄板镇卡落村完小
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出处
《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》
2021年第9期219-219,221,共2页
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文摘
新课改的视域下,在小学数学教学中,教师更侧重于学生思维的引导,让学生通过自主学习提高思维意识,为小学生未来学习更加复杂的数学知识做铺垫,通过小学数学教师在教学过程中的长期探索与实践,发现微课教学法可以提高学生的学习效率,能够促进学生自主学习,使学生的数学成绩显著提高。本文结合小学三年级的人教版教材,探讨了微课教学法在小学数学课堂教学中的优势和应用。
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关键词
微课
小学
数学
课堂教学
应用
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分类号
G623
[文化科学—教育学]
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