乳酸及乳酸钠在鲜肉保鲜中的应用

本试验采用乳酸、乳酸钠及其二者的混合物按不同比例加入鲜猪肉中，在室温30℃湿度85～95％条件下贮存，定时进行内的鲜度检测，并与未添加任何深加剂的肉作比较，试验结果表明，单一使用与混合使用这二种添加剂均有不同程度的保鲜效果，以0．21％乳酸、2．79％乳酸钠添加量保鲜效果较好，可延长保鲜期1～3天。

保存条件对载氧药物高铁血红蛋白含量的影响

聚合血红蛋白胶体溶液在保存过程中高铁血红蛋白含量的控制非常重要,本文研究了不同保存条件对高铁血红蛋白含量的影响,结果表明4℃石蜡封口保存或者4℃石蜡封口并放入装有焦性没石子酸溶液的棕色瓶中保存都能有效控制高铁血红蛋白的含量上升。

关于院感监控护士在科室感染管理中的作用

分析加强院感监控对医院科室感染管理质量的影响。方法:选取2018年1月至2021年1月笔者所在医院的重症监护室22名医务人员为研究对象,本院自2018年1月设立院感监控护士与院感监控小组,进一步明确其职责,培训医务人员手卫生意识和院感相关知识,监测重症监护室医护人员手卫生执行情况,考核医务人员院感知识情况,每半年对前一阶段的工作进行整理和总结,察看在院感防控方面的不足之处,并提出下一阶段的整改建议。于2018年1月、2019年1月、2020年1月、2021年1月分析并统计设立院感监控护士后医务人员的手卫生依从性及其院感知识考核情况。结果:自2018年1月以来,医务人员每个时间点各个方面的手卫生依从性、院感知识考核总合格率均得到了明显提升(P<0.05)。结论:加强院感监控能够有效改进医院科室感染管理质量,提高医务人员院感知识水平及手卫生依从性,在感染管理中具有较高应用价值。